1樓：深魚
答:都可以。紙的分子鏈很鬆散，空隙很大，材料本身塑形大而彈性很小，比較輕易摺疊使之不可逆形變。
塑膠袋摺疊主要發生彈性形變，摺好會回覆。如果你把塑料膜折的時候在摺痕用指甲使勁一拉，使其取向，就不會回覆。如果在低溫下，折後不回覆，還會斷，因為到脆化點了。
在高溫下，折後也不回覆，因為粘流態變形不可逆。
最後，不要以塑料膜代替高分子這一概念，高分子是大類，比鋼鐵還硬還耐熱的也有的。
2樓：大漠孤煙
不可逆形變，從微觀上看就是分子位置發生了不可逆變化，就像紙被摺疊一樣。對一般材料來說，原子位置發生一定變化後，讓它呆在那的力同時也就消失了，導致斷裂，所以很多材料很脆，大概只有金屬材料和高分子材料能夠承受很多的形變。
材料巨集觀性質由其凝聚態結構決定，說白了就是其構成的基本單元是如何排列的。對高分子而言，還不僅僅是排列的問題，高分子長鏈不能被簡化為質點。高分子由單體經可以旋轉的共價鍵連線，這使得原子位置發生變化的同時，整個高分子鏈的位置有可能大體不變。
而化學鍵雖然可以旋轉，整個分子卻一定存在一種最穩定的構象，外力作用導致旋轉而位置變化的原子在外力撤去後還能回來，這使得材料形變的可逆回覆成為了可能。(什麼是構象，以及什麼時候最穩定，這裡不過多解釋)
這裡涉及到兩個問題，一是高分子中化學鍵的旋轉是否容易發生，這由化學鍵本身和主鏈原子連線的側基位阻決定；再就是高分子鏈之間的相對位置是否容易發生，這是由鏈間相互作用強度決定的。對紙來說，主鏈是碳和氧，側鏈是羥基和氫，其位阻比較大，相比與塑料中的聚乙烯，本來分子內旋轉就不自由；而且纖維素的羥基之間形成大量氫鍵，分子間所用遠強於聚乙烯之間。大概可以把紙變成一堆樹枝用膠水粘著，而塑料是一堆橡皮繩堆在一起。
微觀上看塑料是毛衣，紙是竹蓆，所以紙一捏就有永久性痕跡，就像竹蓆壓斷了回不來一樣，而壓斷竹蓆的力量加在毛衣上也不會怎麼樣。
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