1樓：王王
非常感謝木森，是他的文章救了我，治好了我的病，他功德無量。我堅定不移地走無麩質飲食，身體越來越好，非常開心，打算以後加入到無麩質飲食的推廣中。
2樓：迷子
你可以不接受， 但是不能排斥知識的傳播。比如我告訴你吸菸有害健康，你非要吸，那是你的選擇。我相信真正關注無麩質的人也都因為各種不適掙扎在痛苦中吧，沒有體會這種痛苦你可以自己吃小麥啊，我也有權利選擇不吃，不是嗎。
3樓：小熊貓哈哈哈
上面那個小熊貓哈哈哈就是我沒有國內手機號了原來的賬號找不回來了這是新號
這是在加拿大著名的亞洲超市 T&T 拍到的這邊的超市都有過敏源標識在這一點上國內真的差的很遠
4樓：李豆沙
最感謝@木森的一點是讓我意識到困擾我生活的一些說大不大說小不小的毛病有可能是麩質不耐受導致的。在這之前我對此並沒有太多的認知，知道了之後才能去檢查去避免。
如果身體有嚴重的症狀那麼肯定很早就能發現了，但是一些小問題或者輕微的反應不容易被發現，尤其對於此前沒有這方面概念的人來說。
小問題雖然不嚴重，但總是想活得更舒適一些啊，而且麵食於我而言也不是什麼不可割捨的東西。
5樓：尋思和感悟
中中國人祖祖輩輩是吃的主食是公尺和面，過去怎麼沒有這些亂七八糟的腸病，比如說克羅恩，十幾年前中國有嗎？可現在越來越多，這本來是歐洲國家的人有的，現在中中國人也有了，不僅城市人有，農村也有，不能理解。
6樓：
前不久加入木森組織的QQ群（無麩質飲食），看到這段對話後選擇退群了。
首先，吃是這世上為數不多的樂趣了。（兩天一餐是要上天麼）
其次，麩質真的危害到每個人麼？「無麩質」更多的近似乙個概念，乙個歐美人吃飽了開動的實驗，而非完善的飲食系統（成本大，營養失衡）。
PS.輸入法排位中「麩質」比「無麩質」更靠後，也許側面證明後者的話題性高於科學性。
總之，非敏感患者心血來潮的嫌疑很大，真正可持續的不知道有幾個……這種飲食方式是否真的健康就靠這些實踐者驗證、傳播了。
麩質過敏者，找到合適的無麩質食品後，也沒必要難為自己接受更嚴苛的飲食方式。
7樓：小熊貓哈哈哈
2023年10月4號補充
目前在加拿大攻讀博士學位
看到這邊隨便乙個超市可見的食物過敏提示
看到這邊餐館選單裡面gluten-free的標誌才真正意識到國內食物過敏真的差得很遠
8樓：
早起關注了木森，本身沒有，但是身邊有朋友就這樣。總覺得別人在議論她，覺得好友背叛了她，為什麼領導不給她專案這樣一直生活的很辛苦。我看了木森的文章，很多情況其實很類似。
建議她就醫確診。後來去診斷，確實出現了問題。
不想喝雞湯，不想看意淫科普，但是這種可以提供較好醫學素材的志願者，希望多一點。畢竟，醫學那麼複雜，需要這種知識。
9樓：fancykoi
任何過度宣傳都很可疑。
是否有利益關係，走著看。
當然，即便有利益關係，若傳播出正確的知識，都可以選擇性推薦。
所以，辯證看待，吃瓜群眾要有自己的判斷，偏聽則暗。
至於是否無麩質飲食，確診者有症狀者或懷疑自己有症狀者，當然可以，然而普通健康人群，沒有必要為了無麩質而無麩質。無麩質食物本來就少而且相對貴，味道參差不齊，如果不是真的生病需要控制飲食，真沒有理由放我放棄那些美味可口的食物啊！以上。
10樓：jean luo
我女兒有比較嚴重的濕疹，我懷疑可能也有gluten不耐受，我得到了木森非常大的幫助。從他翻譯的大量文獻來看，以我的英文水平和醫學常識來看沒有太大出入。
作為經常向他請教問題，看他文章沒有付過他一毛錢的人，我非常感激他做的一切。
心中有大愛的人其實不需要自我解釋，無憾就夠了。
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