1樓：珊瑚
我們打奶泡選用脂肪含量高於3%的全脂牛奶為佳，脂肪含量偏低偏高都不利於打出綿密的奶泡。並且脫脂牛奶和半脫脂牛奶中的脂肪含量過少，也都不太能打出奶泡來。
影響奶泡形成的因素還有溫度和製作者的技術，打奶泡的溫度最好是在50至70度左右，而製作者的技術就需要根據規範不斷地練習了。在確認以上因素都沒有問題之後，打出綿密持久的奶泡就很簡單啦。
打完奶泡接下來的步驟就是製作美味的奶咖了，製作牛奶咖啡我會使用摩可納的8號深度烘培的凍乾黑咖啡，它醇厚的風味搭配順滑的牛奶可以讓咖啡整體的口感更棒，所以用摩可納8號來製作拿鐵或者卡布奇諾等奶咖都很適合。
2樓：happy小C
就是打不出奶泡，所以很多人都說優倍濃郁我一度懷疑自己的味覺有問題，每次喝優倍真的覺得是稀的，全當喝營養而已。今天用德龍奶泡機打了一次盒馬上買的當日新鮮的牛奶，完全不行！
3樓：
2023年3月14日
今天用光明優倍確實也打不出來。
之前用光明的另外一款澳洲牛可以。用其它常溫奶也可以。
不知道優倍為什麼不可以。
4樓：Kiroro
同買了光明優倍打發不起綿密的奶泡，表面水汪汪的全是蜂窩狀大氣泡，一起買的還有蒙牛現代牧場就能比較輕鬆打起來，包裝上顯示的脂肪含量都是6%
現代牧場買的近17元，優倍26+，呵呵
5樓：塵不染
為什麼打不出奶泡我是不知道，但是光明牛奶味道是越來越淡了，訂奶十年了，以前的玻璃瓶光明奶香濃郁醇厚，後來沒有了，訂優倍也不錯，但是現在優倍也感覺越來越淡沒有奶味了，好像喝水一樣。
6樓：Virgo
打奶泡主要靠裡面的脂肪，只能說光明的脂肪含量比較少。
蛋脂比太高的話說明用了閃蒸高溫加熱提高蛋白質含量，蛋白質在高溫中容易改變結構。優倍是75攝氏度進行殺菌脂肪含量是不會明顯提高的。
光明脂肪含量偏低有沒有兌水我是不知道了。
7樓：無敵小海孩
就是打不出！優倍也打不出！
明治和其他的純奶都沒問題，包括進口廉價的7.9一公升的都可以。
以後再也不買光明了，估計是水慘太多了。哎心寒！
下面放明治和其他的奶打得！
8樓：lisa chen
今天買的優倍也打不出泡，上一盒是最普通的光明可以打出，再上一盒的優倍也是完敗。
之前打出過一次超級綿密的奶泡，但是不記得是普通光明還是優倍。見下圖。
下圖為光明優+打的
我用的是打奶泡的杯子
9樓：Moven
一直買優倍打奶泡喝拿鐵，之前都是能打出奶泡的，但是2023年2,3月份開始(具體日子記不清了)就打不太出奶泡了。一樣的機器，還除垢了，一樣的人操作，但是出來的結果不一樣了，想來問題是出在牛奶上了。懷疑優倍的品質有下降。
有沒有人覺得？
10樓：shxiangyu
要買優倍，藍色包裝的那個系列打奶是不行。口味和效果最好的是朝日，牛奶棚買的牛棚也很不錯，還有就是明治，蒙牛的現代牧場也還行。
11樓：
我覺得光明的奶有可能水兌多了，他有一款致優的你可以試試，以前做酸奶也是致優最好，光明還有一款藍色盒裝的最便宜，酸奶都做不了，我懷疑是水兌多了，或者用的有問題的奶源
每次打奶泡時的困擾，牛奶溫度高了打不出奶泡，溫度低了做出來的咖啡又是冷的，請問有什麼辦法做熱的拉花呢？
白狗王子 意式機你用冷藏牛奶打，打到燙手如果不成功就是手法問題。恕我直言，能問出這個問題的，基本不太可能達到 溫度不上去就把奶打好 的技術，所以後半段問題並不存在。 果果 首先牛奶量保證在拉缸嘴下位置，放入蒸汽奶嘴，奶嘴距離奶液稍高位置，方便空氣打入，當牛奶體積發漲至一倍左右，奶嘴深入奶液，整個過程...
雞蛋清為什麼打不出忌廉狀
姜個爛就 這東西打發的時候不能有水，還得加糖，一點點白醋，打就ok了。電動打蛋器打發賊快，手動筷子打發要好久，我第一次打了乙個多小時才好。最後打發成功就看把盆倒過來蛋清會不會滑落了，不滑就ok。 我是隔壁老王 可以打至忌廉狀，只要將糖和蛋白的配比作好，還可以打成蛋白霜使用，omick西點學校的老師教...
韓信為什麼打不出輸出？
逐鹿聞中翼 韓信不用用來打團的，帶線抓人反野。輸出低，你是切後排的攻擊範圍也不是很大，要想最高輸出你可以玩大範圍的法師或者後期秒肉的射手。或者改玩劉備打野輸出絕對高了。 首先韓信這個英雄的技能機制就不適合打輸出，一技能兩段位移，二技能一段位移，大招原地，這種技能機制你想打什麼輸出啊！韓信這個英雄適合...