請問這個是什麼葡萄酒?瓶身後面DE 後面的數字是什麼意思?可以存放多久?

時間 2021-07-02 22:08:08

1樓:S大少

首先,這個酒不認識。

我就說一些我看懂的東西

這是西班牙的calatayud這個產區我還真不了解。

採摘於2023年,100%carnacha,這個是不是葡萄品種都不確定。

老藤葡萄樹。

理論上這應該是個do產區。這個酒應該是最多do級別,目前2023年,三年了。妥善儲存的話這酒還沒壞。

至於de後面這串數字不大懂。但是不是保質期。

葡萄酒沒有保質期一說。

早點開了喝。

2樓:浮生晤弈

我從側面回答一下問題,葡萄酒嚴格意義上算是一種農產品,首先我們需要觀察其包裝,就市面上最容易看到的兩種來做比較螺旋蓋與橡木塞兩者氣密性不一致,橡木塞葡萄酒陳年所帶來瓶中的緩慢氧化給葡萄酒帶來更極致的陳年風味,而螺旋蓋因為良好的氣密性在兩到三年內風味都不會有變化,就算是碰到年份比較久的葡萄酒也無妨開啟一試,就我人經驗而言這類葡萄酒會有一定的還原反應的味道(不令人愉悅的氣味),醒開之後反而凸顯出些許新鮮果香與陳年風味。當然以上兩種情況都是葡萄酒儲存在良好的環境中(恆溫恆濕避光避震)。

以上理論總結完畢,專業上葡萄酒不使用保質期來判斷一款葡萄酒是否能飲用,而我們會對一款酒的狀態進行乙個界定,這個概念叫做適飲期。大致分為:未進入適飲期、進入適飲期不是適合陳年、進入適飲期並適合繼續陳年、完全陳年不適合再繼續陳年。

最後界定,這是一瓶17年西班牙的老藤歌海娜,DE-195021大概是生產批號,我大致判斷這是一瓶進入適飲期的酒,至於陳年潛力我沒嚐過不敢斷言,而提問能放多久,這就是比較哲學的問題了,首先看你的儲存條件,其次儲存的目的。首先如果條件良好至少四到五年沒有問題(你有耐心可以挑戰10年),再然後我們考慮有沒有儲存下去的意義,會通過陳年提高品質嗎?如果沒有保持且提公升品質的意義,我建議你讓這瓶酒早登極樂,畢竟就算不放酒櫃費電,放家裡也占地。

希望你不要建議我說這麼多廢話,

最後祝你喝的開心!!!

請問這個從句是什麼從句?

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