1樓：九先生
當然要讀書了啊，這些年我碰到兩種頂尖的廚師，一種十十幾歲就出來學徒，而且特別勤奮好學聰明伶俐，四十幾歲做到的大酒店的行政總廚，他們把做菜看的比命還重要，也有的自己單幹，靠幾個拿手菜在乙個城市立足，他們都沒什麼文化，但是待人接物都能感受到骨子裡的正直善良。還有一種就是接受過高等教育，之後遍訪名師，學習廚藝，有學問的人理解能力都特別強，在各菜系的創新上都高於一般人。大部分普通廚師都是高中畢業或者讀的專科廚師學校，不知道為什麼，這類人很難成為很好的廚師。
要麼你去讀書大學畢業，要麼就在16歲前入行，勤學苦練找個好師傅帶帶，20歲以後沒什麼文化的就別想入行了。
2樓：水浪
不會。但是看了下面的一些回答，覺得只是一昧勸學而不實際。因為以這個思路來看，為什麼要分文理，為什麼大學又要分專業？人的精力畢竟是有限的。
另乙個論點是你要是十項全能，能當導演，能當攝影，化妝師，剪輯全包了，那你競爭力會很強。
題主只是想當個廚師啊，因此題主心裡要有數有自己的主次。
3樓：黃宇
理想是做乙個廚子?也太沒有理想了吧.你怎麼不說你理想做乙個建築工人，環衛工人呢？我幹了十幾年廚師，不到萬不得已我絕對不會讓我的孩子幹廚師
4樓：Emmy
需要上學
廚師也有高低貴賤之分。
一道涼拌蘿蔔，有文化的人叫群英薈萃，你給它起名蘿蔔開會。
一道疙瘩湯，你叫疙瘩湯，別人叫珍珠翡翠白玉湯。
越往上走越拼文化。
建議搜一下國宴的菜品和菜名，這些都有文化出處。
再觀察一下這些菜品的賣相，就好像名作佳畫。
這些全都需要文化打底。
這就好像同樣是賣豬肉，人家北大學生陸步軒賣豬肉就是新聞，很快也會成為公司合夥人，雖然依然是賣豬肉但是身份已經相差萬里。
同樣是房產中介，人家北航碩士畢業就幹的比你出色，因為客戶認可，更是因為人家上學時許到的思維方式和處事方式。
在合適的年齡幹合適的事情，上學學到的不僅是知識，更是思維方式，人脈，朋友和眼界。加油
5樓：賣女孩的小男孩
你需要上學，當一名廚師可以，但學歷也很重要，你可以在假期時間去餐廳後廚實習工作，因為廚師這行就是看資歷的，在廚師學校裡學到的理論還是可以的，而初到社會還是需要實操的，只不過他們畢業後會有證書，你可以在實習之後去這種廚師學校考證，只需要花一些錢 。因為廚師學校裡的其他費用也會很高。
6樓：Alan
不上學大概率做一輩子廚師，上學頂多耽誤你6年，但是你有了知識，懂得如何利用你的優勢更快的發展自己，改變自己的生活，而不是在乙個崗位上累死累活賺那幾千塊錢
7樓：劍繁星
你是相當行政總廚呢還是炒菜師傅？
多讀點書不會有壞處的。廚師這玩意沒以前吃香了。現在飯店也好，網紅店也罷，人家的東西都是有配方的。十個廚師按照配方炒菜，炒出來的菜差不多就成。
現在廚師都是能被隨便替代的職業了。你的目標如果只是廚師，也不用著急現在去學廚師。現在都速成，只要肯學，半年出師。
你相當大廚師，總廚，那更得好好學習了。沒文化怎麼當的了人上人呢？而且高階廚師都是多年的行業經驗，你要幹到那一層也不急這一時。
但你學習就這幾年了，這幾年都不學，你上了社會更加浮躁，鑽錢眼裡頭，那還有心思讀書？
結論，無論你是當個炒鍋師傅，蒸鍋師傅，還是其他的亂七八糟的分類（比方說，麵點，雕刻什麼的），這些玩意有些是能速成，有些是很花長時間才能學成的。
速成的，你不用急。花時間的，也不差你讀書的這幾個月或幾年。
反而讀書呢，你就多了一些選擇。到時候不想打工了，自己開店也要有專業知識或者文化水平啊！
記住，磨刀不誤砍柴工。現在你要鍛鍊的是腦子，積累的是知識。往後當社畜的時候，有的是時間給你鍛鍊身體，積累經驗。可不要主次顛倒，捨本逐末啊！
8樓：路下
不會，任何事情都要有乙個基礎，在這個基礎上你才會更有發展空間，基礎好未來進入到蓋房子的時候，你的發展空間不會受於地基的限制而被限制，所以上學好好上學，認真讀書，就是為了以後工作你你在這個基礎上蓋任何任何樣子的房子，西式的中式的英氏的。
9樓：不知道
廚藝拼到最後的就是文化。沒有文化底蘊的廚師就是個匠人，沒有創造精神。靈感的湧現是不斷的日積月累，沒有文化的支援就不能成為好的廚師
10樓：lexin
商代大賢人宰相伊尹就是個廚子，但他卻成為中國歷史上的著名賢相。職業沒有高低貴賤之分，成為行業翹楚是要學習的，有文化底蘊的廚子就不只是愉悅口腹之慾，還可以創造美 ，引領美食與健康飲食，啟示人生與飲食的關係，畢竟人以食為天。所以一定要學習。
11樓：
廚藝之道，一半在廚，一半在藝。廚師的刀，是畫家的筆，樂手的弦。片、切、割、削，食材重獲新生妙手生花，味蕾綻放。
上學不會耽誤你學廚師，你可以畢業後再學，或者利用寒暑假、週末，進行學習。
我想問乙個關於廚師的話題！一名廚師在你們眼裡是什麼樣的印象，或者說你怎麼理解廚師本身這個職業？
要麼我們吃不起，在那裡擺花啥的。要麼就忙的飛起，在那裡幾分鐘乙個菜，可能一時炒幾個菜，乙個菜幫餐館賺十塊錢到三十塊錢左右的淨利潤。在我看來，很辛苦，收入不低，也不高，可以創業，家人會有口福 據說廚子在家不做飯 很普通很實用的乙份工作。 高新公升 廚師的本質就是做出美味的食物，滿足人們吃飽吃好的慾望，...
作為一名廚師，有沒有特別喜歡做的菜？
噗呲噗呲 每一道菜，反覆做反覆改進最終成為讓自己滿意讓食客稱讚的菜。這樣一道菜像是一位父親悉心照料下那個令他感到驕傲的孩子。那麼每一道沒有被放棄過的菜都是廚師最喜歡的菜。每道菜被一位廚師創作出來都有屬於它的色彩，如果你不認同一道菜就不要去做它，否則每一道經你手製作的菜品都應該是用心的結果。 Tige...
如果我是一名GTA裡的一名路人NPC，能否給我乙份生存指南
寒凌淵 洛聖都醫療天下第一，500塊就給你新的生命有啥過不下去的。正經說想在洛聖都活下來其實很簡單，當個宅男就行，找個遠離市區但是附近有便利店的房子就行，眾所周知洛聖都連樹都是鋼筋混泥土的，所以外面再喧囂也不影響你在家裡過你的小日子，玩家也進不來，最重要的一點，出門的時候小心，遇見走路愛大跳的屁股裡...