1樓：中州期刊-王編輯
20版新版核心食品類目錄
中國飼料
飼料研究
飼料工業
食品研究與開發
食品科技食品與機械
中國調味品
食品工業科技
食品科學技術學報
食品與發酵工業
現代食品科技
食品安全質量檢測學報
糧食與油脂
中國油脂
美食研究
中國釀造
中外葡萄與葡萄酒
以上已經確定是核心，其他暫時不知
2樓：將進酒
《食品安全導刊》國家級旬刊，知網、萬方、維普、超星、龍源收錄， 符/2版，當前刊期21年 5月刊期，5月底出刊。
這本是食品方向的專刊
3樓：學術期刊沈編
食品方面的普刊能發表的還是挺多的，具體選擇還得根據題主自己的要求或者文章質量等因素。比如對期刊拿刊時間要求，刊期，資料庫收錄等要求。
《食品界》《食品安全導刊》《中外食品工業》等期刊都是可以選擇的。
有問題可以再交流，祝發表順利~
4樓：社內蒙編輯
非核心期刊相對還是比較多的，主要看你這邊有哪些要求
《食品界》《食品安全導刊》《中外食品工業》這些都是可以的
或者可以在知網等資料庫搜尋食品相關主題的期刊。
5樓：泡芙小姐
1.單位對期刊有無要求？比如是公開發表的期刊就可以？還是說必須知網？上知網的刊物基本是下半年後才能拿書。版面費相對不上知網的也要貴一些。
2.拿書時間有什麼要求？現在75%的期刊是7——12月才能出刊了，刊期很晚，少部分期刊可以趕在上半年拿書，尤其知網刊物拿書都較晚，需要抓緊投稿了。
早點安排投稿，你可以選擇的期刊也可多一些。
6樓：學術期刊周編
《中外食品工業》、《食品界》、《食品安全導刊》、《河南農業》
這些都是食品方向相關的非核心期刊，比較好發。但是具體要看你這邊對期刊的出刊時間、資料庫收錄等有沒有要求，可以根據你的詳細要求來篩選合適的發表
請問食品類的SCI期刊有哪些
研而有信 推薦一本SCI刊，食品類，World Mycotoxin Journal 世界黴菌毒素雜誌 出版商 Wageningen Academic Publishers 學科主題 食品 JCR分割槽 3區影響因子 3.353 出版週期 Quarterly語種 English收錄年限 2008 20...
環境工程，環境方面的頂級期刊有哪些？
已重置 環境衛生工程，環境科學研究，中國環境科學，等等太多了，這方面的期刊太多了而且還分為不同級別的期刊，你說的頂級期刊應該也就是核心期刊了。 補充幾個 Nature Climate ChangeGlobal environmental change policy和bio 新的期刊 Nature E...
請問有機化學方面的權威期刊有哪些？
Dnight Nature,Science,Nature Chemistry,Nature Catalysis,Journal of the American Chemical Society,Chem,Angewandte Chemie International Edition,ACS Cata...