1樓：研而有信
推薦一本SCI刊，食品類，
World Mycotoxin Journal 《世界黴菌毒素雜誌》
出版商 : Wageningen Academic Publishers
學科主題 : 食品 JCR分割槽：3區影響因子：3.353
出版週期 : Quarterly語種 : English收錄年限 : 2008-2021
2樓：Walter White
Food chemistry是食品專業頂刊，sci檢索，中科院1區。
原因很簡單，你導師的目的是讓你了解她的工作。都看一看，更容易掌握工作的脈絡。
你可能覺得這麼多文章我怎麼看的完。其實很快的。原因是你沒必要每篇文章都去精讀。
首先，你先找到所有的文章，觀察一下文章的日期以及被引用數目，然後去letpub檢索一下文章的水平。你會發現，Food Chemistry是頂看了。
其次，閱讀一下每一篇文章的題目和摘要。閱讀的時候要主動，試著把文章的內容用一句話能總結出來。這是一件可行的事情。
再繁瑣複雜的文章的主旨也不過有一句而已。心裡批判一下每一篇文章，看看那一篇是有意義的，哪一篇意義不大。你看一篇兩篇文章是看不出來這篇文章的高低，但是一二十篇看過來，心中就有數了。
最後，找出高引文章和最近的文章，總結一下這些文章之間的邏輯關係，精讀這些文章，研究一下這些文章都解決了什麼問題，用什麼方法解決的。
感受一下你的導師這些年都幹了點兒啥，是怎麼成長的。都要當她學生了，你不好奇嘛？
看完這些，找你導師聊聊，一定不會沒話說的。
食品類的專業是冷門專業嗎
三荒 不算冷門 我就是食品院的，雖然是包裝工程走材料方面的，但大一時大類招生，也算是讀了一年的食品專業 我們老師說食品這個行業永遠不可能冷門也不太會熱門，平心而論課程設定比較有趣，特別是實驗課，做蛋糕 牛肉乾 蘿蔔乾 茶點什麼的，而且研究方有基礎理論也有實際應用 但是本科就業待遇普遍不高，這也是實際...
春節馬上就到了，送禮送什麼好了？要食品類的禮品
泡泡 那你得看送什麼人了，這是我對幾種人群的劃分 送老人長輩 先看健康長壽。對老年人來說，健康比什麼都重要。送領導客戶 要有檔次有面子，還要實用。不能光看著高大上，實際派不上用場。所以我選的是這一款禮品。如下圖 理由 很簡單，首先，燕麥片的營養價值非常高，富含蛋白質 膳食纖維和各種其他營養成分。在西...
食品科學專業大三學生，求助乙個食品類的科技創新的課題？
大三做科技創新專案挽救學位證，我覺得那是不太可能的事了。乙個專案從找老師起，得到學校審批，開始實施機會方案都需要時間啊！我們現在做專案基本是要一年的時候，所以，放棄這個想法吧！要想畢業，還是得奮鬥啊！ 題主還真是天真的可以，你以為你自己隨便想個課題就能獲獎了？很有可能連入圍都入不了。我今年畢業的，本...