1樓：雨空
因為再往上爬需要更高的學歷，我自己就是學酒店管理的，我的老師曾經在多家酒店當過經理乃至總經理，他說他選經理時，從來不看大專生的簡歷
2樓：吃橘子的皮
首先入職門檻確實低，尤其是國內，這一行無論你什麼學歷都能幹，同事素質參差不齊，就算你是名校的酒管碩士去酒店還是基層做起。工資很低，與付出不成正比，哪怕你會幾國語言，在國內剛到酒店五星級的也就賺兩千塊，經理也才五六千，行業內工資就這樣不分城市。高管確實掙得多，但是總監總經理這檔，高階酒店聘的都是老外，基本沒有從基層幹起來的，有也是熬到三十五歲以上入行至少十年的。
然後說說瑞士的酒管，為什麼還有人去讀，瑞士最好的是洛桑，剩下的就那麼回事吧。能去洛桑的都是有錢又有能力的，洛桑的校友會很強大，畢業以後很多人並不會去酒店工作，會去奢侈品和投行。剩下去念碩士的無非是要個學歷，回來可以當老師，當然，你如果在海外讀過酒管的研，外語肯定沒問題，學歷會讓你在酒店裡晉公升的快點。
不過酒店這行我們老師說過，不會讓你餓死也不會讓你富起來，自己開店的不算。
3樓：萌萌噠
你這個提問就跟，我明明有技術有能力，為什麼一定要有學歷才能公升職加薪一樣。技術能力是看不見的，學歷卻是實打實的。
回到你提的問題。
做哪一行就會嫌棄哪一行，請相信這句話，那些表面看上去光鮮亮麗的人，背地裡吃了多少苦，只有他們自己知道，酒店管理當然辛苦，旅遊管理也辛苦，樓上的那位做程式設計師朋友在it行業也是辛苦的，不管哪一行都很辛苦，要想公升職加薪，得到老闆的賞識，都是要付出代價的，如果從入職以後就一直懶懶散散的，談何加薪，如果沒有閃光點，領導怎麼看的到，如何公升職加薪，怎麼會有晉公升機會。
再說說這個就業門檻的問題。每個公司企業，用人的制度方式都是不一樣的，比如說，酒店要招個搬貨工，肯定找身體結實強壯的，如果找個身體瘦弱的人，他能搬的動嗎？所以說什麼就業門檻低，這是不存在的。
現在這個社會，如果沒有一技之長，是很難找到滿意的工作的，現在競爭這麼大，去進修多學的東西，工作就會好找許多，有個證書沒什麼實力的，會比有實力沒證書的人多很多機會，學歷才是敲門磚，用人單位第一眼看到的就是你的證書，而不是技術。
畢業生出來找工作也建議不要眼高手低，還是腳踏實地從基層做起，當然如果是有後台的另當別論。
4樓：飛霜
酒店也分等級和層次的
基本上大的連鎖酒店集團都有管培生計畫
這些基本只對好學校的畢業生開放，管培生也需要輪崗，但是走上管理崗位的速度會快很多，
確實酒店業的行業壁壘比較深，我剛工作沒多久的時候去面酒店業的HR機會，對方都明確表示希望有酒店基層做上來的經驗，這些基層指的是至少接觸和理解過餐廳、客房、前台等經驗，所以情況確實屬實，但是好的酒店集團在收入、福利方面都很不錯，有的酒店地理位置、環境可能還有加分，看個人選擇。
5樓：梅文畫
酒店就是個分工細碎，每個崗位起步門檻都不高，但是管理起來就要連貫了解所有細節的職能。
乙個正兒八經酒店，再精簡細分下來也要二三十個崗位。住房部七八個，廚房十來個，保衛工程財務採購後勤商務十幾個。如果你要自學成才從太祖長拳學起，每個崗位遍歷一遍，算你天資聰穎沒有短板一月上手半年精通一年下來融會貫通掌握所有細節，那麼三十年後修成正果元神歸一成為管理層....
還是你願意念念酒店管理傳承前輩們幾十年總結出的武學精華，更何況有些深層概念就算你天賦異稟憑一己之力也未必能悟道的，畢竟個人的經歷見識都是有限的，沒見過的世面多著呢。
退一步，
酒店就是服務業中最傳統的行業之一，說到服務，舉海底撈最通俗易懂。大家都知道海底撈服務做得好，隨口說說都有很多感動使用者的細節，但是為什麼至今沒有第二家服務的水平能媲美海底撈呢？
因為管理水平的差距。
你每乙個舒服的細節，背後都有數倍的規章制度約束和教育著員工來讓你舒心。
只做乙個崗位的經驗固然重要，但是要管理好每個崗位，就需要把所有的經驗融會貫通又不放過每個細節。而把經驗提純為知識體系再吸收為個人認知再予以運用的過程，不就是學習麼？
6樓：INTJ
除了當老闆，你見過什麼職業是不從基層做起的呢？
舉個例子吧。我朋友，高中同班同學，花了三年加州伯克利的CS本科畢業，進了Google，現在也是當程式設計師搬磚。第一她進的是Google，而不是乙個沒名氣的小公司。
第二我相信她以後會是一名優秀的工程師，而不會一直當程式設計師。
我對酒管這方面並不很了解，但覺得各行各業也會有相似之處吧。不同的人可能會在不同檔次的酒店工作。有的人幹一輩子基層，有的人從基層幹起，越走越高。
如果你當老闆，你是系統學酒店管理的，經營一家酒店，和乙個完全沒學過的人經營一家酒店，應該也不太一樣吧。
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