胚芽公尺和一般白大公尺有什麼區別 胚芽公尺怎麼樣呢!

時間 2021-12-22 07:00:52

1樓:阿亨利

講真,不要太神化胚芽公尺了=。= 直接貼上個一碗胚芽公尺和一碗精白公尺的對比吧。(不如多吃幾口菜,資料來自「營養師顧中一」)

1碗胚芽公尺飯1碗精白公尺飯多——

丨約30mg鉀,相當於7.5g土豆或者10g菠菜

丨約15mg鎂,相當於12.5g豌豆或者8g花生

丨約0.06mg維生素B1,相當於13g燕麥片或者11g豬瘦肉

丨約0.01mg維生素B2,相當於8ml牛奶或者6g菜花

丨約0.9mg維生素E,相當於3g黑芝麻或者1.7g葵花籽油

丨約0.4g膳食纖維,相當於大多數水果蔬菜十幾克的量……

所以,有錢儘管買就好了,老百姓多吃兩口菜就好。

2樓:yeko中最亮的星

胚芽公尺是帶胚芽的大公尺,我們一般買到的大公尺,都是經過多層工序加工拋光,所以公尺的顏色很透亮,但是這樣是去掉了胚芽的。

大公尺帶胚芽公尺,保質期很短的,不加乾燥劑放在冰箱裡儲存也就15天左右。

帶胚芽的大公尺公尺的口感更好,要比精公尺好吃不少,我看回答裡有說燜飯不好吃的,可能吃的不是胚芽公尺吧?

3樓:皮皮龍

胚芽公尺是稻子拖去外面一層薄薄的皮,沒有破壞水稻完整的胚芽,用水泡幾天是可以發芽的,營養會比白公尺多一些穀物氨基酸,胚芽公尺屬於粗糧,熬粥還可以,燜飯不好吃

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