1樓：小康君呀
「單不飽和脂肪酸」 可降低膽固醇濃度
巧克力中的可可脂，為可可豆中的天然脂肪，是由飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸以及微量的脂肪酸所組成。即便含有很高的飽和脂肪含量，但因其中的硬脂酸對膽固醇有中和作用、軟脂酸亦能減少些許的膽固醇濃度，故巧克力的飽和脂肪酸，對人體血液中的膽固醇標準沒有絕對的影響。
巧克力的成份中，有一種名為「色胺酸」的物質，來幫助人體合成血清素，若體內的血清素足夠，能穩定情緒、讓人感到積極樂觀、心情愉悅。因此，才會有生理期來時，多吃一些巧克力可以穩定情緒、改善焦慮的說法。
而巧克力本身也含有咖啡因，針對女性生理期所造成的輕微頭痛，也有一些舒緩的效果。國外研究顯示，高熱量的甜食可促進血液迴圈，減緩平滑肌收縮與血管痙攣，間接可減少經痛。
熱量較高適量攝取就好
巧克力的好處固然是有，但仍屬高熱量食物，100公克的巧克力即有500大卡的驚人熱量，如果吃太多反而會帶給心血管更多的負擔，也容易發胖。
有些人食用過量的巧克力，則是會有頭痛的現象出現，是因為巧克力裡的活性酸「酪胺」所引起的，不過此症狀因人而異，重要的是不論多喜歡吃，食用量還是得自行斟酌。
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