1樓：amon安蒙
「喝洋酒一定要喝干邑」這句話聽著感覺怎麼有點縫合，但又說不上來哪不對勁。
你可以跟你哪位同事開玩笑說「我問了人家懂酒的，人家說喝洋酒一定要喝【軒尼詩的皇家禮炮21年XO單一麥芽香檳】」然後在觀察一下他的表情變化。
當然如果你和那位同事關係很好的話就別這麼和他開玩笑了。。。。。
2樓：探險先生
對於剛入門洋酒的新人們來說，時常會分不清眾多的洋酒種類。世界上的洋酒種類千千萬，能叫得響名號並風靡全世界的，當屬六大烈酒：伏特加、金酒、朗姆酒、龍舌蘭、威士忌、白蘭地。
以葡萄為原料的蒸餾酒叫葡萄白蘭地，常講的白蘭地，都是指葡萄白蘭地而言。以其他水果原料釀成白蘭地，應加上水果的名稱，如蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等，但它們的知名度遠不如前者大。
世界上生產白蘭地的國家很多，但以法國出品的白蘭地知名度更高。而在法中國產的白蘭地中，尤以干邑地區生產的聲名遠播，干邑世家馬爹利在300多年前便開始在夏朗德地區釀造干邑，其次為雅文邑（亞曼涅克）地區所產。除了法國白蘭地以外，其他盛產葡萄酒的國家，如西班牙﹑義大利﹑葡萄牙﹑美國﹑秘魯﹑德國﹑南非﹑希臘等國家，也都有生產一定數量風格各異的白蘭地。
獨立國協國家生產的白蘭地，質量也很優異。
干邑是一款白葡萄蒸餾酒，也是白蘭地中頗為名貴的一種，因此對葡萄的品種有著非常嚴苛的要求。干邑產區行業規定，只有6種在法定種植區種植的葡萄可以被用來生產干邑。若酒標上有「Crus」字樣，則說明釀酒所用的葡萄原料中至少有90%為白玉霓葡萄，剩下的10%有可能為鴿籠白、白福爾、福麗釀、蒙蒂勒和賽美蓉。
世界最古老的干邑品牌馬爹利在釀製中只選用100%的白玉霓葡萄，白玉霓有著高酸度，低糖分的特點，可保證干邑的基酒保持在低的酒精度，這既可對壓榨後液體進行多次蒸餾，又能讓最終的原酒更為純淨清澈。
3樓：穆然
干邑相當於法語的茅台，是法國Sharan德省的乙個鎮，粵語諧音比較像干邑，推測是由香港人或者廣東人音譯形成。這個地方的氣候，不夠熱並且溫差小不利於葡萄糖分的形成，但是無霜期卻很長，這點和我國的新疆正好相反，種出的葡萄是不夠甜的，但是因為生長週期夠長，所以也不夠酸，所以在甜味酸味都不足的時候，香味得以更強的體現。
懂葡萄酒的人知道，新疆葡萄雖然吃起來非常好世界頂級，但是並不適合釀製高階酒，原因就是糖分含量太高，這就好比水稻釀酒不如高粱一樣，糖分太高就意味著乙醇出的量多，芳香型物質相對酒精度數出的少。干邑地區的葡萄其實釀製起來也一般，因為糖含量過低，所以出的純葡萄酒沒法和頂級酒莊比，但是卻特別適合蒸餾。隨著蒸餾，寡淡的口感開始變得濃厚，芳香型物質又更加的富集，生產出了頂級的白蘭地。
但是話說回來，白蘭地不是所有的洋酒啊！威士忌呢？朗姆呢？金呢？龍舌蘭呢？甚至更多的小酒種呢？苦艾酒呢？力嬌酒呢？
干邑產的白蘭地就是世界最高白蘭地的，但是絕對不是洋酒只能喝這個。就好比我給你講，麻辣火鍋，重慶的是最好吃的。但是中國菜裡，最好吃的不一定是重慶火鍋。
ps:這個月我帶女朋友回老家，我父親開了個人頭馬的XO，當年買的時候比當年的茅台還要貴，我就講不要開這個，但是他執意要，幾個長輩喝了感覺這個酒很一般，還不如三百多的白酒喝起來香。好酒要給懂的人喝，喝慣白酒的人，你給他喝白蘭地，索然無味。
你個新手喝好洋酒啊，也大可不必。
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