1樓：yudong wang
我居住的北方城市，特別適合杏樹的生長，杏子樹在我們這裡可以說是隨處可見。我們小區裡就有很多杏樹，而且都不是刻意種植的，也沒有人去管理它們。但是這並不妨礙它們每年的開花結果。
杏子一般在我們這裡都是五月末到六月初成熟，大家按它杏仁的味道把它們分做兩種:
真仁的苦仁的
杏子的營養價值高嗎？一次可以吃多少？一，杏子的營養價值
我們這裡有一句俗語「寧吃爛桃一口，不吃鮮杏一筐」，從這句話裡就可以看出杏子的營養價值與它的近親桃子要相去甚遠。
杏子的品種現在有很多，有些品種的味道有特有的果香，而且一絲酸味都沒有。像我們這裡特別有名的「歇馬杏」，它的市場售價都在幾十塊錢一斤，還供不應求。
不過杏子在老人眼裡屬於熱性的食物，一次不適和食用過多，都說杏子吃多了傷人，容易引起胃酸。所以杏子的市場售價在大量上市的時候是很便宜的，一般好的不是特殊品種的最多不超過兩塊錢一斤。
杏子是特別容易腐爛的水果，老百姓有「隔牆不倒杏」的說法。杏子成熟後摘下來，如果不攤開放，用手一摸裡面都會感覺燙手。二，杏仁倒是營養豐富的好東西
我們這裡每到杏子大量上市的季節，就會看到很多人把買來的杏子扒肉晾曬，然後用小錘子砸碎取仁。
甜杏仁的營養價值極高，它富含鎂、鉀、磷、鋅、銅等微量元素和營養物質，用它做的杏仁粉比牛奶還要美味。據說還有降低膽固醇，潤肺止咳美容養顏的作用。而且杏仁的烹調方法也特別多，可以製作小菜和甜點還有烘焙食物。
苦杏仁可以入藥但是不易過多的食用，不過把它用水浸泡去苦味，然後醃製成小菜也是非常美味的。我家裡每年都會製作一罐頭瓶子的杏仁小菜，市場上也很多銷售醃製的杏仁小菜的。
杏子一次真的不建議多吃，這個水果的熱性太大，尤其是它上市的季節正是初夏天氣變熱的時候，老人說吃它容易上火。甜杏仁倒是非常美味的小零食，而且吃了對身體非常的有益。
2樓：關注食品保藏
民諺講，桃飽杏傷人，李子樹下撐死人。說得就是桃可吃飽，杏吃多了傷胃口，李子就更不宜多吃。至於最多吃多少，因人而異。對一般人講，單果重20克左右的杏，吃5顆差不多。
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