紅茶分為哪幾種，哪種紅茶最好喝？

1樓：沐茗有茶

曬青紅茶是雲南茶區最近幾年才出現的新工藝，這種紅茶介於紅茶與普洱茶生茶之間。普洱茶生茶香氣高揚，但寒性大，口感濃烈，刺激性強，苦澀非常高。為了讓普洱茶生茶的寒性降低、苦澀度變低、刺激性降低，人們將滇紅工夫的製茶法與普洱茶生茶的製茶法結合起來，製成了曬青紅茶。

這種曬青紅茶既有普洱茶的高揚花香，又有紅茶的甘甜，新茶製成時，鮮喝口感濃烈、寒性要遠遠低於普洱茶生茶。

曬青紅茶也注重陳放，隨著時間的流逝，紅茶的甘甜、醇滑會更出色。

這幾年，紅茶中出現了一種新品種，叫紅茶茶珍。紅茶茶珍是將紅茶中的精華成分提煉、濃縮，熬製成茶膏以後乾燥粉碎而成的茶粉。

紅茶茶珍跟其他的紅茶不一樣，紅茶茶珍全部都是精華，都可以在水中溶解，是用來直接沖水喝的，茶湯純淨透亮，沒有任何的茶渣。

品質好的紅茶茶珍香氣也很高，香甜之外還會帶有一種焦香味（高溫熬製），口感比其他的紅茶更加順滑、醇厚。因為熬製的時間有點長，所以紅茶茶珍多帶有澀感，品質優良者澀轉化很快，生津、回甘皆佳，非常好喝。

寫在後面的話

紅茶品種很多，不同的品種風格不一樣，到底哪種紅茶最好喝，不同的喝茶者因為口感偏好不一樣，給出的答案會不一樣。

比如我，喝紅茶喜歡口感濃郁、香氣低沉的，所以我會認為香氣不那麼高揚而茶湯口感濃郁、厚度比較好的老樅正山小種最好喝，我尤其喜歡煙燻老樅小種。但有時我也會特別喜歡紅碎茶，每每喝這種紅茶，都有種酣暢淋漓的感覺。

但是，如果是偏好口感清淡的喝茶者肯定不會認同我的感覺，或者有可能會覺得口感清雅的金駿眉最好喝。

如果是喜歡香氣的喝茶者，可能會覺得是被譽為「群芳最」的祁門工夫中的頂尖者最好喝。

凡此種種，因為篇幅有限，不一樣列舉。因此，到底哪種紅茶最好喝，主要取決於喝茶者的口感偏好甚至心情。