1樓：塢姬
不知道，我家親戚養蜜蜂，從小沒吃過別的蜂蜜，一直都是吃的家裡的，反正我家的都是這樣，我也不知道好不好，但是家裡給我吃的應該是純正的蜂蜜8
2樓：小小小
純蜂蜜大部分都會結晶，晶點有所不同，一般在-15c度左右，只有少數的蜂蜜不會，如純橙花等，如果加了糖的則結晶更明顯，顏色有所區別，細分是能看出來的
3樓：葉豪
我舅舅就是養蜂的，他給的蜂蜜到冬天就凍的變成蜂王漿一樣的不透明黃色，因為每年都有蜂蜜拿來，好多年以前的蜂蜜都已經黑了，並且變稀，但依然可食用，純蜂蜜就是任性
4樓：李國喜
蜂蜜結晶是蜂蜜的自然變化，並不是摻糖的結果。它是一種物理變化現象，正如水結冰的變化，其營養價值和食用價值都未發生任何變化。
很多人不知道蜂蜜中結晶的部分是什麼，蜂蜜結晶的晶體是葡萄糖，是天然蜂蜜中成分含量最多的物質分子，在溫度13℃左右時最容易發生結晶變化。
事實上，真正摻入白糖或者麥芽糖的假蜜，未成熟醞釀的水蜜都不會結晶，而真正好的蜂蜜會結晶，是辨別真假蜂蜜的重要指標之一。
冬天氣溫低，蜂蜜容易結晶，即使是一些不易結晶的蜜種如槐花蜜、棗花蜜等，也會在冬季溫度極低時，在蜂蜜表面結晶。同時，蜜種不同，蜂蜜結晶呈現的狀態也不同，有的呈魚籽或優質狀，細膩，色白或微黃，用手輕捻有細膩的感觸，無粗糙如砂礫的感覺，結晶物入口易化，香甜可口。
所以，當大家買到蜂蜜時，看到粘稠或透明的液體過一段時間後變成朦朧或渾濁的結晶狀，千萬不要感到驚訝，這是蜂蜜的正常物理現象。
5樓：張曉宇
正常的蜂蜜都是會結晶的，只是結晶的需求溫度會不一樣，有的0度，有的14度，有的40度，只有一些經過特殊加工的蜂蜜才會有很難結晶，甚至永不結晶的現象，這些都是「假蜜」，所以看到結晶的蜂蜜就吃了吧。
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