1樓：
湯絕對不是什麼特別好的補品，尤其是骨頭湯，內臟湯之類的，含有大量的嘌呤，攝入過多，可能導致高尿酸血症，也就是痛風的前兆。
2樓：北堂忘憂
從來沒有喝湯大補的說話，
只有某種藥材或食材有療補功效，
喝湯不是為了補，
熬煮增加食物汁水的香氣還有補充鹽分，
另外骨頭湯有豐富的鈣和其它微量元素，
對骨骼發育有幫助
全國各地都在喝，
何出此言謂之大補？
不吃湯渣也許是因為食之無味，
就像雞湯裡的雞肉很柴，
毫無口感可言，
中外之人都不喜歡吃湯渣，
但大部分人還是會吃啊。
3樓：咿咿呀呀
北方人在廣東十多年了，煲湯是廣東這邊的習慣，這不是一般的燉煮那麼簡單，還是有講究的，什麼食材什麼功效什麼搭配，煲湯是經常的事兒，不是那種大鍋，是砂鍋煲所以量不大的。喝湯對身體還是有益處的，身邊的廣東人不僅喝湯也吃肉呀，除非個人喜好問題。
4樓：區塊鏈界的雪名
喝湯補不補，其實還是要根據自己的身體需求來的，如果你體熱，再喝大補的湯，只會適得其反，
當然如果拋開身體需求來說，喝湯是滋補的，特別是骨頭湯，魚湯等，細火慢燉後，主要精華還在湯裡。。
5樓：kevin lee
「湯」這個詞不是重點，題主關注錯方向了。
重要的是煮了啥。
比如你要大補元氣的，煮個參湯什麼的就很合適，但是本身熱盛，再喝就是自己找事兒了。
拋開內容和分量談效果沒有意義。
至於什麼水溶不水溶，那不至於說是錯誤，但的確是研究歪了。
你煮的是內容物的「性質」，而不是煮的維生素，不然你單純煮藥片就好。當然我並不指望大部分人看懂這一句話。
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