茶香一般有哪些型別？

1樓：驢格納斯

邀了我一剛學了倆月的小白回答這問題。

其實對於新手來講沒啥香不香，唯一的區別就是好喝不好喝。當然了，當你喝的多了，見得多了，自然就知道啥香啥香了。包括水溫啊，有些茶是明前明後啊，有些茶是越存越好啊等等，太多因素了，都會影響茶的味道。

2樓：愛喝茶的小可愛啊

不同的茶類有不同的茶香

綠茶:清香，毫香，嫩香，板栗香，蘭花香

紅茶:花香，蜜香，果香，松菸香

烏龍茶:清香，花果香，火香，奶香，蜜香

白茶:嫩香，毫香，棗香，日曬香

黑茶:醇香，菌花香，木香

黃茶:嫩香，清鮮，清純，焦香，松菸香

其中不同型別的茶的同名香韻味又各不相同。

3樓：愛國茶人

一般分茶類香、地域香和加工香。茶類香即綠茶特有清香，紅茶甜香，普洱陳香等，地域香是特殊區域環境下茶樹積累的香氣物質，加工香是由於工藝造就的，比如龍井炒製的蠶豆香。

4樓：小小茶者

一、毫香型

凡是用有白毫的鮮葉，嫩度為單芽或者一芽一葉的茶青製作，且方法正確、白毫顯露的幹茶，沖泡時常常具有典型的毫香。原料嫩度高的普洱生茶常具有毫香，毛茶尤為明顯。

二、清香型

香氣清純，柔和持久，香雖然不高，但是緩緩散發，令人有愉快感。普洱茶乾茶（生茶）常帶有清香，沖泡後清香也非常明顯。

三、嫩香型

香氣清新，有類似於熟板栗、熟玉公尺的香氣。鮮葉原料細嫩柔軟，製作優良的普洱生茶一般都有這種香氣。

四、花香型

散發出的香氣類似於鮮花氣息。在普洱生茶裡，這是很普遍的香型。

五、果香型

類似於水果散發出的香氣。在普洱生茶裡也是很常見的香型，果香與花香常常一起出現，二者協調又各具特色。

六、甜香型

包括清甜香、甜花香、乾果香（如棗香、桂圓香）、蜜糖香等，製作優良的功夫紅茶常有此香氣。

七、陳香型

存放於正確的環境中，並有一定年份的普洱茶常常具有陳香。

5樓：小雅茶韻

不同的茶有不同的茶香的，具體看哪種茶。像我們鐵觀音有清香型的花香，蘭花香，花果香，蜜香，梔子花香，樅香。

濃香型的炒公尺香，火香，炭香，

陳香型的陳香

6樓：設計太抖

這個可能要根據茶類進行判斷。

紅茶有紅薯香，綠茶有豆香，普洱生茶有板栗香，普洱熟茶有棗香，白茶有藥香…

當然，我列舉的只是某種茶類香氣中的一種，其他香氣型別還有很多。

7樓：雲鄉貓須草

好的普洱茶可以具有許多細膩微妙的香氣物質，在香型上主要分為：蘭香、棗香、荷香、樟香。 1、樟香：雲南各地有高大的樟樹林，這些樟樹多數高達

一、二十餘丈，在大樟樹底下的空間，最適合普洱茶的種植生長，大樟樹可以提供茶樹適當的遮蔭機會，在樟樹環境下可以減少茶樹的病蟲害發生。更可貴的是普洱茶樹的根，與樟樹根在地底下交錯生長，使茶葉有了樟樹香氣。同時樟樹枝葉也會散發樟香，茶樹更直接吸收了樟香氣，貯存於葉片中。

2、荷香：採摘雲南大葉種茶葉幼嫩的芽茶，經過適當度的陳化後發酵，好的幼嫩的芽茶去掉濃烈的青葉香，自然而留下淡淡的荷香，荷香屬於飄湯茶香

3、蘭香：新鮮的普洱茶青那股青葉香，經過長期陳化後，由青葉香而轉為青香，那些種植在樟樹林下的茶樹，得到樟香的參化，樟香較弱者而融合青香成為蘭香，蘭香是普洱茶中最珍貴的茶香。

4、棗香：只有生長在植被非常茂盛，經常雲霧繚繞而且有野生棗樹的環境中的茶樹才能產生這種香氣，由於經常有落葉，久而久之形成了天然肥料，茶樹根系吸收了這些肥料，加上茶葉吸收霧氣，於是茶葉形成特殊的棗香氣。