1樓：碰碰
沖泡綠茶，需要注意兩點：乙個是水溫，乙個是水質。
先說水溫，綠茶喝的就是春天的感覺，喝的就是春天那種特有的鮮爽，所以綠茶不同於岩茶，需要用剛落滾的沸水，把香氣和韻味激發出來。綠茶不能用沸水沖泡，最好是待水燒沸落滾後，再稍微晾一晾，再進行沖泡。這時的水溫基本在80度左右。
一定不要用很燙的水，否則茶葉被燙輸了，喝也不好喝，看也不好看。綠茶的投茶方法也很簡單，用上投法（先在杯中注水，再放茶）、中投法（一半水，再放茶，再放水）、下投法（先放茶葉再放水）都可以。沖泡綠茶的容器，建議用玻璃杯，這樣可以欣賞茶葉在水中曼妙起舞，綠油油的很是養眼。
當然也可以用紫砂壺沖泡，但是用紫砂壺沖泡的話，很考驗泡茶人的沖泡技術和對茶葉的熟悉度的。
再說水質！如果是純淨水的話，適合你在選茶的時候使用，因為純淨水不會和茶葉的內質發生反應，既不會優化茶葉的口感，也不會劣化。可以非常公正的反應出茶葉的品質。
而使用礦物質水的話，會有兩種結婚，好喝還有不好喝，如果趕巧您使用的所含礦物質與茶葉內質特搭，那麼泡出來的茶，會很好喝；但還有一種情況，就是您使用的礦物質水，和您的茶葉一點也不搭，那麼沖泡出來的茶口感就不會好喝了。
那麼到底應該用什麼水來泡呢，陸羽說過，泡茶水，山泉水為上。用新鮮的山泉水泡的茶，是非常好喝的，然而，這又出了乙個問題，第一山泉水也會因為地理環境不同，口感也會存在差異，這樣就存在乙個選擇問題。第二，山泉水在運輸包裝過程中，一些營養會消失，但是每天去打新鮮的山泉水，並不現實。
所以，在綜合考量各種因素後，對各種相關裝置考量之後，我在泡茶的時候，選擇的是專業弱鹼反滲透淨水器的水來泡茶，首先這個機器的水永遠保持的是ph7.6弱鹼礦化水，可以一直喝到新鮮又穩定的山泉水，而且它還有加熱功能，這樣隨時隨地實現指引，這對於喝茶挑剔，又懶得我真是太方便了。而且，顏值又高，出身又好，果然符合茶客的所有要求。
2樓：卓夫有話說
礦泉水：
礦泉水泡出來的茶，茶葉顏色偏深一點，說明礦物成分高，對於身體來說，礦泉水裡的成分比山泉水更好，更適合人體吸收。
礦泉水中含有的礦物質對茶葉品質是有影響的，如氧化鐵含0.1ppm時，茶湯品質就不好，鈣到4ppm時滋味發苦，鎂在茶湯中達2ppm時茶湯變淡。
純淨水：
純淨水是硬度低於1-2ppm的反滲透水（RO處理），淨水中除了含二氧化碳外，基本不含其它溶解物，用來泡茶不影響茶的品味，有利於評茶。做過茶葉審評的資深茶人都知道，純淨水是泡茶最佳用水。
選對了水，就像給模特選對了衣服，水與茶交融，互補，泡出最好的味道。好茶葉就要配合適的水，充分發揮出它的口感，才不辜負茶人的一片喜愛之心。沖泡昌寧紅的茶葉也推薦大家使用純淨水，滋味更佳。
3樓：簡妮是個小怪獸
個人推薦用農夫山泉來泡，之前做過實驗依雲，農夫山泉，怡寶，百歲山，依雲和農夫山泉泡出的味道最為甘甜，個人建議農夫山泉更經濟一些，當然啦~土豪可以用依雲啦
4樓：
礦物質水？那種人為新增礦物質的水嗎？還是普通的天然礦泉水？
純淨水是凸顯茶葉本來的香氣，山泉水、天然水能增加茶葉的香氣或口感，一般都用山泉水泡茶，崑崙山的那個雪水也能泡；大桶農夫山泉一般是丹江口的水，和純淨水口感差不多。
最後，綠茶茶湯是淡綠色，你的綠茶太爛了不排除茶葉本身的問題，這種雀舌看起來很迷
用淨水器過濾後的水是純淨水還是礦物質水？
廚電小能手 一般的家用淨水器分為2類 1，RO反滲透膜過濾淨水器 2，活性碳超濾淨水器 1，RO反滲透膜過濾淨水器 過濾後的水是純淨水是靠壓力把水份子壓過RO膜，水質非常純正，是達到可以直飲用的水平，但缺點一是要用電，二是會產生廢水。2，活性炭的淨水器 過濾後的水是礦物質水是靠吸附水中的雜質來達到淨...
自來水有汙染，並且口感不好。純淨水缺乏礦物質，礦泉水又太貴，那我們普通老百姓該怎麼選擇？
虎鯨媽媽 符合國家 生活飲用水衛生標準 的自來水是可以放心飲用的，自來水口感不好，是因為有漂白粉的味道，這正說明自來水的水質是安全衛生的。在自來水水源淨化過程中，為了消毒會新增氯。國家 生活飲用水衛生標準 要求，自來水管網水中必須有一定量的餘氯存在，以防止管網二次汙染。國家對水中餘氯的要求是，出廠水...
用電熱水壺燒水 燒純淨水 蒸餾水 自來水 礦物質水哪種水質對身體比較好呢？
yungfly 不是越純的越好，其實水中含有微量礦物質元素還是比較好吸收的，比較人體中水分的含量為70 以上。人體在不斷的吸收補充水分的同時將所需礦物質進行補充吸收。雖然有些食物中微量元素礦物質含量遠遠超過水中含量就像菠菜雖含鐵量高，但存在鞣酸等阻礙吸收的物質。因此天然飲用水應該是比較好的。建議少年...