1樓：熠煬
你描繪的不全面，不好回答啊。
肉桂很少會辣嗓子，但我懷疑你是喝到剛焙完火沒幾天的肉桂被火氣傷喉了，慢性咽炎的人對火氣很敏感，一喝到帶火氣的茶，喉嚨就不舒服。
可以放個把月再喝。
還有一種情況會讓喉嚨不舒服，那就是肉桂做積水了，澀、麻、苦，積水化不開，鎖喉了，俗稱卡喉嚨，令人感覺非常不適，這種就是工藝問題了。（多泡幾泡，等到茶味變淺了，但水還是有點苦苦的，等很久都等不到回甘，那基本上就是了。）
2樓：朗閱武夷
要區分肉桂特徵口感刺激還是焙火工藝因素。肉桂辛辣感應該是刺激性味覺，不至於不舒服，個人體驗，焙火不到位或者製作走水不足的茶，喝著喉嚨會不舒服。
3樓：公尺斯托吳
鎖喉和辛辣是兩種感覺，鎖喉是燥，糙，喉嚨發緊的感覺，辛辣感是刺激感，兩種感覺。
肉桂的辛辣感是正常的，品種特徵，沒有辛辣感肉桂的茶勁就少了我很多，對不起霸氣的茶韻。至於你喜不喜歡是一回事，是不是真的是另一回事。
你不喜歡不代表人家不喜歡，圖的就是茶喝再嘴裡的層次感，刺激感，就跟你抽菸、嚼檳榔一樣。而且，好的肉桂香，有特殊的香氣。
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