1樓：小女子不才賣柚子
有雜質可能是沒有過濾乾淨，黑色雜質有三種可能：蜂蠟、蜂花粉、花蕊顆粒。
不管這些雜質能不能食用，都應該再罐裝前過濾乾淨。對於結晶的顏色以及顆粒的大小，都不能作為判斷蜂蜜好壞的依據，因為蜜種的不同，儲存條件的不同，溫度的不同，都會影響蜂蜜的結晶顏色跟顆粒大小，所以不用太在意顏色跟結晶顆粒大小。
作為一種商品而言肯定不要有雜質，這才是一種好的商品！
細膩不細膩看個人偏好～
僅供參考！
2樓：知乎者也
1、聞氣味。真正的百花蜜都具有天然的植物所特有的花香味，而假的百花密具有只是蔗糖味或是香料味。
2、看色澤。真正的百花蜜的顏色比較深，而顏色混濁的蜂蜜則不是純正的百花蜜。
3、嚐品感。真正的百花密品嚐的時候味道甘甜，略帶一絲微酸，而且口感綿軟、細膩、爽口柔和，且喉感略帶一絲辣味，喝完後口中餘味清香悠久。而摻假的百花蜜雖然甜，但後味短，而且也夾雜著蔗糖味或是香料的味道，喉感弱。
3樓：養蜜蜂的哥
首先說這個雜質指的什麼東西？是蜂蠟蜜蜂腿，花粉，還是其他的，但是這些都是不應該出現在蜂蜜中的，蜂蜜搖好以後會過濾的，百花蜜是多花蜜，不是單一的花，沒有特定的狀態，顏色，只要是成熟蜜，都是好蜂蜜
4樓：冷山炮
剛割下來的蜂蜜是肯定有雜質的，一般經過過濾加工，把諸如蜂蠟，蜂蛹之類的過濾掉，再裝瓶，細膩的有可能不純正，有雜質的也不見得全部都是真的，只是相對講，有雜質的假的比純正的少
5樓：天山蜂農
第一種。
因為蜂農沒有過濾乾淨，導致的雜質，這時候一般不影響使用。但是作為蜂農'我認為過濾乾淨，是對顧客負責。
第2種可能是蜂蜜結晶的過程，它裡面會有絮狀物。或者點狀物。固態物體。
這也屬於正常的，但是新鮮的蜂蜜沒有這些物質。一般結晶過程需要溫度到15攝氏度以下才會發生。像新疆這種地方。
晝夜溫差大夏季在山里也會結晶。
6樓：王小然蜂蜜
只要你買的蜂蜜渠道沒問題，你也經常喝蜂蜜的話，憑口感你還是能分辨出來哪個好點的，
百花蜜一般都是蜜源植物不是一兩種，而是好幾種的蜂蜜，春天有，夏天也有，外觀不太一樣是正常的
7樓：大山溝蜂蜜
首先有雜質的需要改進，現在取蜜時直接在蜂蜜桶上弄乙個過濾網，直接濾掉了雜質，這是一種態度！
百花蜂蜜受區域差別很大，不單是結晶的形態，顏色、口味、花香等都會有差別，而且可能差別會很大，根本不是乙個風格！因為全國各地植物分布情況太複雜了，沒有標準性！在蜂蜜採集中很多把2種以上的蜂蜜定義了為雜花蜜，山花蜜，或高尚的名稱百花蜜！
在購買百花蜜的時候可以通過與賣家溝通，了解百花蜜中以哪幾種花蜜為準，其實沒有絕對的百種花，每個地區流蜜的植物也就有數的那麼幾種！
8樓：孫悟空
百花蜜用我們養蜂人的說法就是蜜源不是單一的蜂蜜，更多的時候我們叫雜花蜜。這個分類方法是按照蜜源植物來分的。一般情況下都會容易結晶。
蜂蜜的結晶體都很細膩，輕輕攪一下就會變稀，很容易攪動。雜質不是蜂蜜，細膩是描述蜂蜜結晶後的感官。無法拿到一起比較！
我認為的好蜂蜜是成熟蜜，不經過加工的成熟蜜就是好蜂蜜！！！
蜂蜜在歐盟國家的標準是天然物質，我們國家是製成品，個人覺得歐盟國家的標準更加有利於蜂農，也更加符合這種物質天然的狀態！
作為一種商品而言肯定不要有雜質，這才是一種好的商品！
細膩不細膩看個人偏好～
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