1樓：
NRV那一列標註的百分比是每100g或100毫公升的食物某種營養元素（比如鈉、鈣）佔健康成年人一天需要攝入的標準量的比例。
舉個例子，如果食品能量的NRV是20%，那麼吃500g的這種食品每天的能量攝入就足夠了；再舉個栗子，比如某辣條的鈉NRV是150%，那就是說吃了100g的這種辣條鈉攝入量就超標了
2樓：亞麻籽
應該是靠譜的，國家標準GB7718有明確的規定，營養成分不合格屬於食品不合格，就屬於問題食品，監管部門會進行查處的，營養成分都是生產企業通過計算或者檢測得出的真實資料！
3樓：歇琴
都是真的
因為就算為了省錢不想去測也可以拿市面上同類產品的營養成分表來抄稍微改點數字就行和測出來的結果誤差不大
至於為什麼NRV百分百之和會大於1
那太正常了這個百分比不是質量比而是單種營養素佔人體一天所需營養的比例例如某食品的NRV註明：碳水化合物 100% 那就代表正常成年人吃一百克這個食品就能滿足他一天所需的碳水化合物其他的也是這個意思
4樓：食品夥伴網
營養含量表給出的是營養素參考值，不同樣品有時相差很大。這個值在一定範圍內多少到多少，或是若干樣品的平均值。乙個含量表的資料可能來自不同資料，就有和數大於1的情況。
同乙份樣品的不同營養成分要用不同方法來測定，其測定方法的準確度不同，也有總和大於1的情況。所以這是參考值，經不起認真考究。
5樓：MerChr
真實的吧。營養成分表屬於食品標籤，法律法規規定必須含有，目的是為了讓消費者更好的選擇適合自己的產品。如果存在虛假情況，是要負法律責任的。
食品包裝中營養成分表的要求是什麼，微量元素要不要寫上？
國標有營養標示的要求gb28050。微量元素你想標示只要符合標準也可以標示，不過微量元素的含量需要符合相應的國標，比如如果是營養強化劑，就需要滿足gb14880中對該元素的含量要求，才能標示。 營養成分表要求參照國標28050進行，營養成分表除了能量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，鈉這五個強制標示，其他...
預包裝食品標籤上要寫上營養成分表嗎？
啊良 除了GB 28050中規定的豁免情形之外都需要的，我整理了一些關於預包裝食品標籤問題的一些檔案，7718預包裝食品標籤問題詳解By啊良.pdf 廣告法 培訓資料.pdf 打假培訓課件食品標籤GB7718.pdf 進口預包裝食品標籤要求及案例分析By啊良 pdf預包裝食品標籤培訓By啊良.pdf...
食品包裝上的營養表，為什麼要寫上某些含量是百分之零的營養成分？
朱子帥 按許錦宇說的,能量竟然是營養素,暈菜了.預包裝食品應當在標籤上強制標示蛋白質 脂肪 碳水化合物 鈉4種營養成分及能量的含量值 佔營養素參考值百分比 衛生部,預包裝食品營養標籤通則 對於現制現售食品 生鮮食品 包裝較小的產品 食用量小的產品，則可以不標營養成分，其中包括生鮮蔬菜 水果 生魚 木...