1樓：
目前市面有2種飲料，一種是濃縮汁調配的，一種是NFC也就是原汁，不調配，不新增。前者通過水果的濃縮汁在調配的時候都會加入白糖、甜味劑和酸味劑來調整飲料的甜度和酸度，只有2者達到一定比例才好喝。後者NFC是原汁，這對於原果要求很高。
目前國內做的最大的就是農夫山泉，他們是從包山頭種植橙汁開始的，而且在做飲料時候會通過生產線檢測橙汁的酸度和甜度自動分揀，所以NFC對原果的品質要求很高，很多廠家是做不到這點的，這也是為什麼很小小廠做不了NFC的原因。回歸原題，目前市面上還是有很多產品是加入防腐劑的，可能你們不認識而已，最常見的防腐劑就是山梨酸鉀，很多醬油醋裡面都是新增的。
2樓：不過冬
因為，其實果汁濃縮汁基本就是糖啦~~要看營養配料表，自己算總共有多少糖才能知道究竟有多少糖，當然也有喝起來很甜的無糖飲料，那個一般都是阿斯巴甜之類的甜味劑什麼的……
3樓：Amen Alex
謝@張家誠邀
國家質檢總局質檢法函[2008]105號
一、關於食品配料的標註
2、在食品中直接使用的食品新增劑，不包括生產加工食品時加入的除食品新增劑外的其他配料中所含有的食品新增劑。
題主所說的是果汁產品，其實是一種產品加水復原成像鮮榨果汁濃度的100%果汁。也就是一種產品加水成另一種產品，實質上新增在果蔬濃縮汁裡的輔料和新增劑不用標在果汁飲料上，只要新增劑的量不超過國標允許使用量就可以了。這個叫食品新增劑帶入原則。
帶入原則的檔案內容如下：
食品安全國家標準《食品新增劑使用標準》（GB2760-2011）中規定，在下列情況下食品新增劑可以通過食品配料（含食品新增劑）帶入食品中：
1. 根據食品新增劑使用衛生標準，食品配料中允許使用該食品新增劑；
2. 食品配料中該新增劑的用量不應超過允許的最大使用量；
3. 應在正常生產工藝條件下使用這些配料 ， 並且食品中該新增劑的含量不應超過由配料帶入的水平；
4. 由配料帶入食品中的該新增劑的含量應明顯低於直接將其新增到該食品中通常所需要的水平。 比如說，肉製品中不允許使用苯甲酸（山梨糖醇），而醬油或其他食品中允許使用。
在肉製品製作過程中，醬油中含有的苯甲酸會帶入到肉製品中，在符合上述帶入原則的情況下，並不違反食品新增劑使用衛生標準的規定。
果蔬濃縮汁是有下食品新增劑和食品輔料的（包括糖），一是工藝需要，二是口感需要。題主說號稱不新增香精、防腐劑、砂糖，不新增香精，防腐劑是有可能的，這個要看不同的產品，砂糖不加，那應該是加了其他甜味劑的。不同公司配方不一樣，上圖一張，我就不贅述了。
4樓：呂劍霆
誰來告訴我什麼是「果汁濃縮汁」是什麼？
基本上，除了甘蔗汁，其它的「純果汁」、「非還原果汁」，如果不加甜味素或其它調味劑，都不好喝。
為什麼每樣食物的配料表都有鈉？
拋磚引玉。我覺得題主想問的可能是 為什麼鈉對人體最重要？那麼多元素都不標，獨獨標鈉 但是至於 有沒有比鈉更重要的元素呢？其他元素可以通過食物以外的途徑攝取嗎？別的元素為什麼都不需要標明呢？之類的問題 3 坐等大神解答 食慄派的紅燒肉 其實不是食物配料表有鈉，還是營養成分表有鈉。當然，現在社會物質那麼...
食品包裝袋上的配料表可靠嗎？
Gloria 按照中國法規，預包裝食品配料表上的內容都是經過檢測的，應該是可靠的。但一些假冒偽劣產品的配料表也有錯誤的可能。如果你想看懂食品配料表，可以參考我的這個回答https www. quintessence 個人經驗，不可靠。因為我有著切身經歷。我曾經在某知名麵包糕點連鎖店看見兩種麵包產品，...
配料表上面幾乎什麼營養成分都沒有，市面上這種所謂小分子肽的產品真的有用嗎？
愛生活愛自己 你這種沒啥用，我以前買過比較高階的肽液，成分和配件表寫的跟你這個完全不一樣。年代久遠，翻不出來給你做參考了。我那種是藥瓶裝的，號稱助睡眠的，但是我喝了乙個月，也不知道有用沒用。最後因為著實太貴了，就停止喝了，畢竟一瓶一天就要200多，神仙家庭喝的起？醫學層面上，肽頂多最後直接被消化成氨...