1樓：NOthing
作為富平人，我就說說正宗的富平柿餅是怎樣的！不可爭議的事實是：任何農作物或者商品都有層次之分，好壞之分！柿餅也不例外，富平柿餅更不例外！
那麼，正宗的富平柿餅在製作工藝上的差別外，最主要的是原始材料的選擇！
首先，正宗富平柿餅在製作之前應該選擇個頭大，形狀呈吊圓形，無斑點，無破損的硬柿子！
那麼如何去區分富平柿餅的好壞呢？
最主要的就是個頭，這個直接體現了不同柿餅的品質！一斤14個，一斤12個，一斤10個，一斤8個，一斤6個的柿子餅口感真的相差甚遠！
不過最正宗的富平柿餅應該是軟，糯，清甜，無核，個頭大。
2樓：穆穆
正宗陝西富平柿餅，中國國家地理標誌產品。含14種營養物質和微量元素，歷經十幾道傳統工序製成，甜、軟、糯、肉多霜厚、入口即化，是每年12月中旬必吃的人間美味！
走進陝西富平，為所有吃貨精選最好的
3樓：Rose
一是產地，富平餅、山東餅是首選。
二是個頭，業內除了產地，個頭幾乎是唯一的標準。一斤13個以內屬於精選大果，14-17個也還不錯，再小就沒法吃了。原因是，個頭小果實發育不好，會生、澀。
三看細節，霜是否均勻，有沒有壞點霉點，皮削的幹不乾淨，這些細節看好了就不怕。大廠的品控比較嚴格，細節做得好說明衛生程度好，吃著放心。
4樓：設計師GFQ
除了富平柿餅，我推薦個價效比更高的https://www.
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