1樓：穎果
1.大豆或黃豆
每172克便含有29克蛋白質，是豆類中的上成品。除了新增到沙拉中或作為零食外，還可以製成豆腐和其他豆製品食用。
2.蠶豆
蠶豆是另一種富含蛋白質的豆子，每172g約含有蛋白質13克。
3.扁豆
扁豆的蛋白質含量也很高，每172g約為14克。
4.其他
其它高蛋白豆子還包括紅腰豆，每172g16克;黑豆和芸豆每172g15克;此外 ，豌豆、鷹嘴豆和利馬豆都是每172g14克。
2樓：雪人娃娃
1.大豆或黃豆每172克便含有29克蛋白質，是豆類中的上成品。除了新增到沙拉中或作為零食外，還可以製成豆腐和其他豆製品食用。
2.蠶豆蠶豆是另一種富含蛋白質的豆子，每172g約含有蛋白質13克。
3.扁豆扁豆的蛋白質含量也很高，每172g約為14克。
4.其他其它高蛋白豆子還包括紅腰豆，每172g16克；
5.黑豆和芸豆每172g15克。
6.豌豆、鷹嘴豆和利馬豆都是每172g14克。
3樓：瀚廚娘
其實不管哪種蛋白質含量高，如果考慮營養全面性，各種豆子都得吃的！
每個人身體對蛋白質的需求都不同，特別是慢性過敏，食物不耐受反應，比如我吃黃豆豆漿後出現肚子不舒服或是喉嚨有點不舒服，而吃綠豆，紅豆都不會，那就有可能你對黃豆的蛋白存在不耐受……
只是這種感覺很輕微，所以不管哪種豆子蛋白多，我建議全營養更重要！什麼都吃
為什麼牛奶的蛋白質含量越來越高？
知者不惑 我來稍微說下知友的問題吧，選擇牛奶的乙個很重要的指標就是蛋白含量了，當然要做到完全的安全 無任何有害新增劑 無菌等 情況下，蛋白越高當然越好！這也是乙個很好的賣點，像國內的品牌現在基本上都可以達到3.0以上了，像國內一些高階奶也基本上達到3.5 3.6g 100ml了。國外也是，基本上都是...
日常補充蛋白質營養應該選擇哪種蛋白粉？
周小洋 健身先健腦 施瓦辛格健身全書和健身營養學這兩本書了，能完全避免上交智商稅 至於用什麼補給，等把書看了自然而然就知道啦，沒那麼多道道 體型雕刻師 要看你日常補充蛋白質作為什麼用途 如果只是為了身體健康，滿足日常身體消耗，那大部分蛋白粉都能滿足 如果有增肌需求，那還是動物蛋白好點 Rocky 從...
豆腐蛋白質含量也很高，為何健身餐裡沒有豆腐？
得永生 我說不上健身，但為了健康，在小區器材上做一些運動，吃大量豆腐，豆漿，腰圍和肌肉也有明顯變化。豆腐有個好處，就是含水量高，而我不喜歡喝水，體檢各種指標超標都建議多喝水，和大量豆漿吃很多豆腐就能變向補充大量水份，同樣的，長肌肉絕對也需要大量水分。 崔校基 植物蛋白和動物蛋白能相提並論？氨基酸組成...