1樓：克拉營養研究
肥胖確實與生活飲食方式息息相關，要改變不良的飲食習慣，可以先從減油，減醣，減鹽開始。
1. 減油
烹調油攝入過多是超重肥胖和慢病發生的重要影響因素。《中國居民膳食指南2016》推薦每天食用油攝入量25-30克。
日常減油建議：
①儘量減少在外就餐的次數，多選擇回家吃飯；
②推薦家庭使用帶刻度的油壺，烹飪方式選擇蒸煮燉燜涼拌等，減少用油量；
③平時少吃油炸食品。
2.減醣
新增糖是純能量食物，過多攝入也會增加肥胖、超重發生的機率，還會引起齲齒。
日常減醣建議：
①每天新增糖攝入量不超過50克，最好不超過25克；
②日常生活中要少喝含糖飲料，一瓶500毫公升的含糖飲料，就可能有40-70克糖，很容易導致新增糖的攝入超標。
3.減鹽
食鹽攝入過多可增加肥胖、高血壓、胃病發生的風險。目前中國居民每天食鹽攝入量平均10.5克左右，雖然比之前有所下降，但是距離膳食指南推薦每日鹽攝入不超過6克的量還是有一定距離，減鹽勢在必行。
日常減鹽建議：
①推薦使用限鹽勺；
②多選用天然調味料如花椒、辣椒、蔥、姜、蒜調味；
③少吃鹹菜、加工肉類等鈉含量高的食物；
④注意減少隱性鹽的攝入，一些吃起來沒有鹹味的加工食物，其實在加工過程中也加入了食鹽，如麵條、麵包、蜜餞等，所以要少買這些含有隱性鹽（高鈉）的加工食品。
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