1樓：夥哥
糖尿病是多方面的，有先天遺傳，也有後天飲食不節，攝入過多的碳水化合物，比如大公尺、麵食之類的，會引起血糖公升高，血糖的控制是胰島細胞分泌胰島素來調節，一次性的血糖公升高胰島素會調節，從而降低血糖。但是如果長期大量碳水化合物攝入會引起胰島素的分泌不足，從而失去對血糖的控制，久而久之就形成糖尿病了。
2樓：源遊會
根據《印度醫學研究雜誌》（IJMR）發表的調查結果，印度人消耗的卡路里大部分來自碳水化合物（65-75％）。
而這，實際上正是他們糖尿病高發的主要因素之一：
→高碳水化合物佔比過高，極易誘發胰島素抵抗當談到高碳水化合物時，印度食物絕不會讓人失望，大公尺是該國的主要澱粉，而小麥緊隨其後，還有各種其他穀物。
做成的食物也是種類繁多，比如酥油公尺飯、綠豆泥、蒸年糕、發酵公尺飯、粥、炸薯條、鷹嘴豆、扁豆等等。
3樓：滿目溫柔
看看印度的食物
大多數都是用麵粉或大公尺製成的，含澱粉較高。
很多人一輩子清淡飲食，也會得心臟病和糖尿病，主要原因是主食和糖吃多了。
因為，胰島素抵抗會引發各種慢性病，包括動脈粥樣硬化、肥胖症、糖尿病、心腦血管疾病、老年痴呆，甚至某些種類的癌症。
基本邏輯大概是這樣的：
胰島素抵抗→ 導致高胰島素血症→ 身體進入儲存脂肪模式→ 高血脂+高體脂→ 肥胖症和脂肪肝；
胰島素抵抗→ 導致胰島素效力下降（胰島素不幹活）→ 血糖失控→ 糖尿病；
根源是要降低胰島素抵抗，我父親20年糖尿病+腎病3B期，我讓他低碳飲食，一改過去只吃青菜，多吃肉和蔬菜、蛋類，少吃公尺麵糖和水果。一年下來，體重減了近30斤，大肚子減沒了。胰島素以前餐前打幾十個單位，現在降到每兩天打5個單位。
人比以前精神多了，還能種菜養雞鴨鵝。最近還跟著我媽去工廠上班去了，換作一年前根本不敢想。
4樓：侍親康學堂
但印度作為乙個素食王國，為什麼也有這麼高的糖尿病患病率呢？
有這麼一位夫人，她說「我這一輩子從來不碰肉，專吃飯和泡菜，真搞不懂，我怎麼會得了糖尿病？」一副不可思議的表情。聽她這麼一說，我立刻就猜得到，這位婦人是「極地體質P型」。
婦人的世世代代祖先，向來只吃肉食活了幾萬年，她卻吃公尺飯和蔬菜，罹患糖尿病是很理所當然的結果。這是穀類中毒的代表性例項。穀類中毒的解毒方法，比想像中簡單，就是以肉類代替穀類即可。
也有相反的情況。有些糖尿病患者，一大早就開始烤五花肉吃，每一餐飯菜，如果沒有肉擺在桌上，就不動筷子。這種人經過基因檢測，大部分均顯現是T型的人，典型的肉類中毒者。
明明具備適合穀類的基因，卻偏偏愛吃肉，所以才會罹患糖尿病。這種情況時，只要以穀類代替肉類，中毒的身體就能慢慢解毒，血糖也能穩定下來。
以上的兩種情況，本人很清楚自己是極端的。
想正確掌握自己屬於哪一種體質，必需有診脈及專業的體質診斷過程，當然，也有自己在家就能自行檢測的相當簡單的方法，那就是寫用餐日記。用乙個星期左右的時間，詳細記載用餐日記，就可以知道自己經常攝取的食物。透過用餐日記，有一定程度可以推測體質以及食物中毒與否。
首先，依照以上述方法，寫下乙個星期的用餐日記。
想一下選單的主要食材是什麼，然後在括弧內，穀類以星號（☆）、肉類以圓圈（○）、蔬菜以四方形（□）表示，接著觀察哪一種為主要的符號。範例中選單的主人，乙個星期內的穀類和肉類的攝取量和次數，幾乎呈三倍差距，是典型的穀類中毒病患。
除了用餐日記外，還可以透過簡單的問題，了解自己屬於哪一種食物中毒。請在以下的穀類和肉類中毒的特性，檢查自己符合哪一類的專案較多。
當您堅持下去，症狀是一定會得到緩解的。
5樓：糖探
公升糖速度最快、幅度最大的是碳水化合物。
公升糖緩慢但持續時間較久的肉。
過量碳水和過高脂肪攝入都是糖尿病風險因素，吃肉少但吃主食多也容易得糖尿病。
另外，生活條件差、感染、壓力、營養不均衡等都可能是糖尿病風險因素。
6樓：三喆控糖胰島素幫浦
得不得糖尿病跟吃不吃肉是沒有關係的，糖尿病跟胰腺分泌胰島不足有關係，日常生活注意飲食習慣，改善錯誤的生活方法，加強體育鍛煉。
7樓：褒仔
這個就是很多人誤解的乙個地方，糖尿病是因為血糖一直飆高，久了之後胰島素就出現抵抗，所以就導致糖尿病了，讓血糖飆公升的食物就是罪魁禍首，恰恰不是肉類，而是主食（粥，粉，面，飯）這些都是便宜容易買到的食物，還有就是飲料包裝食品
8樓：醫者李楓
糖尿病發生的最為主要的原因是胰島素抵抗。何為胰島素抵抗？簡單說就是身體組織細胞對胰島素的敏感性下降，這種下降導致身體不得不產生更多的胰島素滿足身體組織細胞的能量需要。
但身體的這種能力是有限度的，超過一定限度就會導致糖尿病發生。此時，血液中的胰島素可能非常高，但工作效率極其低下，表現出來的就是血液中的葡萄糖超標。
高胰島素血症會增加血液中葡萄糖轉變為脂肪的可能。並產生一系列糖尿病相關的併發症如腎損害、動脈硬化、高血壓、高甘油三酯血症、脂肪肝等。
9樓：固化水分子
首先什麼是糖尿病，先要達到診斷標準。
為什麼會得糖尿病？一部分是命中註定的（遺傳因素），一部分是自己作的（環境因素）
遺傳因素不用講了，因為講了也沒什麼卵用。環境因素是啥嘞？
就是吃的多，吃的好（高糖食品），不運動
糖尿病不控制有啥危害呢？危害很多，簡言之就是。。。少活不少年那應該咋整捏？多監測、多觀察、吃藥+運動、飲食有規律藥物本篇不談，就談談怎麼吃，以及回答為什麼吃素也會的糖尿病。
含糖量高的日常食物中，公尺麵等高碳水化合物的食物含糖量最高，肉類尤其是白色肉類的含糖量反而低於公尺麵尤其是精製公尺麵。
簡單理解就是少吃主食，多吃蔬菜。
關於食物含糖量的問題：推薦一本小書《飲食術》，乙個日本的糖尿病專家寫的，可以回答很多飲食和血糖的問題。
宣告：我不是醫生，請勿諮詢專業問題！
10樓：愚公
物極必反。
凡事都有兩面性，喜歡吃肉食品的不一定都得糖尿病、高血脂，喜歡吃素的也可能得高血脂和糖尿病。
適可而止，根據自身環境決定飲食總量和方式。
11樓：微笑
澱粉的分子式比葡萄糖的分子式少乙個水分子。當我們吃下100克澱粉進入胃腸後，與水分子結合就變成了110克葡萄糖，所以，澱粉是濃縮的葡萄糖。胰島素素為葡葡萄糖而生。
當我們吃了超過胰島功能可以分解利用的澱粉、我們身體需要的葡萄糖(澱粉)的量，超過部分就形成高血糖，導致糖化血紅蛋白增高。糖化的比例相當於血管堵塞的比例，氧送不進，二氧化碳帶不出，所以併發症產生。詳情去喜馬拉雅聽《糖尿病胰島素傳奇》。
12樓：
一直想著用直白的話解釋糖尿病，總是不得法。
糖尿病是血液裡的糖高，而組織細胞裡的糖卻很低！組織細胞一直餓，那提高血液裡糖含量是最簡潔的方法，畢竟高滲透壓向低滲透壓轉移不耗能量。因為疾病的原因比如胰島素出問題，導致組織細胞一直缺糖。
糖尿病和吃肉沒有直接的關係，甚至可以說和吃碳水化合物也沒多大關係。血液裡不缺糖，可是組織細胞裡缺。
糖分從血液到組織細胞的過程不順利導致了糖尿病。
那現在解決問題一是靠減少攝入，少吃。二是解決利用糖分問題，那就用藥物或胰島素。
13樓：百歲之道
柴公尺油鹽精粗茶，過量皆可致病。並不是只吃素就一定不會得三高的。當今社會，燒烤油炸食品等都可以是素的，更多的是要注意不要暴飲暴食，作息規律，營養均衡，根據自己的體質，搭配適合自己的養生以及調理方案。
14樓：xmllee
實際上糖尿病跟吃肉、脂肪並無直接關聯，脂肪和肉對公升糖的作用不大，其公升糖作用很慢。國內一些醫生很多都是沒有更新知識的老古董，對肉與糖尿病的關係還是以前的舊觀念，總是限制病人肉量。但是，吃肉和脂肪還是會影響人的體重，吃肉太多、過於肥胖，長期肥胖對血糖確實有負面影響。
15樓：黑貓伊布
吃肉和糖尿病本來就沒有關係啊，糖尿病的根本是胰島素水平不正常，人體每個器官也都有他的使用上限的你一直在吃高澱粉食物，比如土豆，那麼胰臟就要經常提供胰島素來降低血糖，你不吃肉也就是不攝入蛋白質，於是胰臟就只消耗沒維護，年久失修自然是要壞的
16樓：吳雲醫生
問得太好了。素食是什麼？就是碳水化合物為主。
糖尿病是什麼多了？是糖多了。碳水化合物的另外乙個名稱就是「糖」，廣義的糖，就是碳水化合物。
推薦你去喜馬拉雅平台聽《糖尿病胰島素傳奇》
人為什麼會得糖尿病呢？
三高營養顧問 通俗的來說就是吃得多，消耗的少。內臟脂肪堆積過多，導致糖代謝異常。也很好調理，通過運動，把內肝脂肪燃燒掉，供給充足的營養，讓內臟細胞通過新陳代謝恢復正常，糖尿病就消失了。 小康君呀 一般人在進食之後，食物在消化分解的過程中會產生葡萄糖，胰臟感受到葡萄糖的刺激，就會分泌 胰島素 讓葡萄糖...
為什麼糖尿病會多尿？
胖迪逆糖 要解釋多尿，那必須要解釋尿糖是怎麼回事！正常人體內的糖會隨著血液先迴圈到腎臟，然後才到膀胱產生尿液，再被排出體外。如果血液中糖分含量過高，迴圈到腎臟後，最終被排出來的尿液自然也是含糖的，此時檢查尿糖會呈陽性。因為血液迴圈過程並不短，在到達腎臟 膀胱前，會有很小一部分糖分被消耗利用掉，還有一...
為什麼糖尿病會容易口渴？
尋美達人果媽 糖尿病患者的血糖過高時，從腎小球濾過的葡萄糖超過了腎小管對葡萄糖的重吸收能力，致使大量葡萄糖溶解在尿液中，同時帶走了大量的水分，產生滲透性利尿。水分丟失使糖尿病患者感到口渴。 阿振 糖尿病的症狀有很多表現，而口渴只是眾多表現中最平常的乙個，那為什麼會引起這種情況呢?這與患者的血糖公升高...