1樓：Hhhhhg
一開始我就聽說了黃燜雞是老鼠肉的傳聞。所以一直沒吃過。直到上了大學食堂真的有黃燜雞這個飯，我還一臉耿直給身邊人科普這個老鼠肉的傳聞。
但！大家都是黑人問號你被害妄想症吧。好吧大家都沒聽過這傳聞，久而久之我也就預設為是我記錯了新聞。
直到有一天我終於鼓起勇氣吃了一次學校的黃燜雞…就打消了我的顧慮啊！學校很良心雞肉給的特別多，還有粉條土豆，配上一碗飯，完美！而且能吃出來這是雞肉，雞皮分明，外面的我不好說，但學校的食堂不可能有老鼠肉吧。
雖然我也有想過分量這麼多的雞肉是怎麼來的，但是！太好吃了還是多來幾口吧！別的都不是咱能研究出來的東西！
2樓：
黃燜雞用的是雞腿，去掉三歲以前，我吃了23年雞，雞腿的解剖結構我是了解的。反正吃飯仔細到煩人的我都沒見過老鼠，大概是個例或者誤解以及謠言吧。
畢竟光處理老鼠的人力成本就比便宜的雞肉歸很多了，還不算風險。
3樓：Arsenal
不知道是不是題主沒吃過黃燜雞啊？
黃燜雞難道不是用雞腿肉做的嗎？帶皮帶骨雞腿肉，切成一小塊一小塊製作而成的。這麼有辨識度的雞腿肉怎麼能被認成是老鼠肉？
4樓：執迷不悟
就看到哪些說什麼老鼠比雞貴的答案
為啥一定要買呢
好多地方老鼠一大堆
滿大街跑呀
為啥一定要給你買貴的
真是好笑，
雖然不知道黃燜雞是不是老鼠肉
反正還是在吃
上星期手被黃燜雞鍋燙到了
估計要留疤了
委屈..
5樓：天真可愛司馬昭
老鼠肉.....要是做熟了殺菌...再調調味........其實也沒啥....牛磺酸對眼睛還好呢.....只不過不能讓吃的人知道是啥........
我是艹爹狂魔司馬昭，以上內容僅作參考
6樓：沒腦子的番茄
不是，老鼠肉成本太高
我家這邊燒烤，之前有人說不是羊肉也不是豬肉，是耗子肉，後來想想才不是，（我們把老鼠叫耗子）。經過大家推理應該說的是貉子。
因為有養殖場養貉子！狐狸，主要是買皮毛，肉不好吃。
7樓：海默
有人從黃燜雞里吃到老鼠頭就得出結論：黃燜雞是老鼠肉？
按照這種邏輯：
請問你們的飯菜都加頭髮了嗎？我昨天發現我的菜裡有一根頭髮。
8樓：
雞肉是我的真愛，就愛吃到什麼程度呢，你隨意拿出一塊骨頭，一塊肉，我能準確的告訴你它的位置，即使是肋骨，我也能告訴你大概是第幾根。
雞和老鼠體格、形狀差距那麼大，肌肉纖維應該顯著不同，笨雞和普通養殖雞的口感都有天壤之別，更別說鼠肉了。更何況黃燜雞大多數是帶骨的，這沒法做假。
我可以很自信的說，至少我吃過的黃燜雞（主要是楊xx），都是雞肉做的。
9樓：王斌
這是開封去年的新聞，大家不要激動。據新聞從業人員講，舉報人也就是買家為吸毒人員買啦粉黃燜雞公尺飯。後食藥監部門發聲，經檢測該肉為雞源成分。
大家散啦吧，洗洗睡了。現階段應該沒有比雞肉更廉價的肉類了吧，不要幻想花一點錢能吃到野味。
10樓：仙毫
根據我吃過的黃燜雞都是雞腿肉，雞腿中間再有骨頭，怎麼新增？再說了，白羽雞都是20多天就被切割了，成長週期超短好嘛？還需要去買老鼠肉，在醃製，不會的。
11樓：清五郎
因為前段時間弄洗衣機的下水道，我家進來了乙隻小小小老鼠，沒辦法放了四五塊粘鼠板，又放了很多吃的誘餌………抓了三天才抓住…
12樓：汞齊
如果混進去老鼠倒是有可能的，至於特意去拿老鼠肉冒充的，算了吧，買抓老鼠的玩意成本又貴能不能抓到那又是另乙個問題。養殖?除非你養點竹鼠豚鼠什麼的倒還有點可能，可是那玩意還是貴啊
13樓：滌生
除了商家單純想報復社會.腦迴路正常的都不會這麼幹。雞肉真是便宜的一逼，你去超市看看，一斤雞胸肉3塊多。飯店的供貨渠道估計更便宜，還送貨上門。
用耗子肉，扒皮麻煩不，偽裝麻煩不。腦子正常的人都不會這麼幹
14樓：
在廣東這麼做會虧死的。
誰說老鼠肉便宜。廣東名菜三吱肉沒聽過？
所以就當沒聽到，不然吃雞要加錢....
另外造謠不應該是這樣的麼。
30天用黑心科學家發明的轉基因雞蛋直接吹成，啊不，催化而成，不吃飼料吃各種化學藥品，每日用白熾燈照曝，讓其一天當兩天過，因此見風就漲，並且反季，因此三頭六翅八腿，腳踏風火輪，手持乾坤圈，混天綾，三尖槍.....
有什麼不可能，人家祖先可是恐龍，被彗星砸成這樣的.....
15樓：紫川枕流
當年流傳火熱段子，說羊肉串，都是老鼠肉做的。
有一次去大排檔，跟老闆特熟了，問他：有沒有拿老鼠肉做肉串的？
老闆一臉鄙視：乙個耗子也就巴掌大小，估計去了亂七八糟也就能湊合出三串。我一天賣六百多串，要逮二百多隻耗子。拿我當貓使喚呢～
16樓：
謠言罷了。老鼠肉哪有那麼大塊的。硬要用老鼠，捉老鼠，剝皮，挖腸，斬頭尾巴腳，洗淨等步驟多麻煩啊。
其實，黃燜雞的原料都是美國白毛肉雞，這種品種是美國育種公司培育的，吃飼料變肉的效率非常高，幾個月就出欄了。超市裡冷凍雞肉5，6塊一斤，批發的話會便宜許多。
17樓：電你到高
腦子正常都不會用老鼠肉代替雞肉，雞肉多便宜你知不知道。我家附近的餃子館會摻1/3到1/2的雞肉到豬肉餡餃子裡，
因為雞肉便宜。
老鼠乙隻多少肉要處理多長時間，多少成本？速生白羽雞乙隻多少肉多少成本從業者能沒有點數麼？
18樓：
1.一定不是老鼠肉，自己去後廚看看就知道了。
2.不是老鼠肉也不吃，黃燜雞現在用的幾乎是最差的雞肉，有興趣的去批發市場看看，給各大黃燜雞店雞肉的加工環境和那個肉的質量，一定會讓你不想再去吃。
19樓：「已登出」
一句話。總有刁民想害朕。
這不是謠言，是智商測試試紙啊，雞肉是目前規模化養殖最便宜的肉了，放著雞肉不用跑去滿大街抓老鼠，相信我，這不是黑心商家，是福利啊。
20樓：樊韜
臥槽，這是真的好嗎？就是我同屆學生吃出來的，在開封河南大學。
講口才拼不過各位段子手，反正你們愛吃吃，又吃不死
說句邏輯上的問題，題主問題上就給他先定性成謠言了，那你還指望得出什麼結論╮(╯▽╰)╭
21樓：
我們學校好像有個哥們兒吃黃燜雞挖出來一顆老鼠頭，露著兩顆猙獰的大白牙那種。然後找了衛生主管單位來看了看，人家說他是這幾年本地頭乙個吃外賣吃出來老鼠頭的。
後來那哥們去醫院洗胃去了，沒聽說後續怎麼樣
22樓：陳小亦
可信度為0。
不管從口感還是外表還是骨頭，完完全全是雞肉，老鼠肉的骨頭完全沒那麼粗。
用老鼠肉代替其他肉的可信度基本都是0。
老鼠才多大？就算你人工養殖，那也才能養多大？去皮去骨頭後，能剩幾兩肉？如果商家用這種肉，成本反而上去了。
還有什麼狐狸肉代替別的肉的，黃鼠狼肉代替別的肉的，基本都是假的。
市場上的豬肉是真的，假羊肉和假牛肉是老母豬肉代替的，剩下的能用雞肉的一定用雞肉，因為最便宜。
23樓：shxnwx
我突然間想起來我爸說她小時候家裡養過寵物鼠，公母放一起養的，結果老鼠的繁殖力太強了，一月一窩，我奶奶受不了了，讓我爺爺把老鼠給處理處理煮了，一開始我爺爺乙個乙個剝了，剝了乙個下午耗盡了耐心撂挑子不幹了，最後把剩的用袋子裝了扔了，嗯，剝了乙個下午，也只是有一碗肉而已。
ps:我知道寵物鼠和老鼠大概不是一種東西
24樓：王聽玄
你知道老鼠有多難抓多難處理嗎？
你知道老鼠肉有多少嘛？
老鼠這種玩意兒，沒有大規模養殖，乙隻也就百來克，靠那麼幾號人十隻八隻的抓回家開膛破肚去皮來當貨源…
黃燜雞能給整倒閉了你信不？
現在大規模採購平均下來乙隻雞才幾塊錢？三四斤重！！工業化是怎麼打敗小作坊式生產的歷史已經證明了…
25樓：王卓然
抖個機靈
中國西南有竹鼠做的美食，福建有老鼠幹。
再者說了，有中國人不能吃的東西？你要相信我們吞食天地的決心。
要是人工飼養的老鼠，那可比雞肉貴多了；想必你怕的是野生老鼠吧，以國人的胃口，那三年都沒把老鼠吃滅絕了？
26樓：高玉龍
你可以懷疑商家食品衛生太差，有老鼠死在雞肉裡，處理的時候沒發現，最後做熟端上餐桌。如果是白色的小老鼠，確實有可能比較像。
但是如果你相信傳言商家真的用老鼠肉代替雞肉，要麼商家腦袋被驢踢了，要麼你腦袋被驢踢了。
雞肉有人飼養，便宜，處理方便。老鼠，你要親自去抓。
27樓：陳亮
老鼠也是早2023年被列入羅馬人美食菜譜裡的一道菜好麼，有圖有文有記錄，真就吃點怎麼了。
雞肉和老鼠肉的成本問題就不談了。
我只在黃燜雞公尺飯裡吃出過蒼蠅。
28樓：
除了狐狸肉——超級難吃。
以外，最便宜的肉是鴨子肉，接下來就是雞肉了。。。。雞肉和鴨肉你總能分出來吧。
老鼠肉比雞肉要貴得多。人工養殖的老鼠出肉成本比雞要高多了。
竹鼠肉很好吃，真的是竹鼠你就悶聲樂吧，賺到了~
29樓：Rayman
知乎最大的問題就是自以為是的人太多，這可能和理工科生佔比較高有關（我也是，也有這個毛病。當然，文科生有其它毛病）。
那些說老鼠肉成本高的人根本不了解貴國還有接近0成本的肉呢吧？
你們還是要學習乙個！
m.sohu.com/n/374674656/「經查，2023年以來，犯罪嫌疑人衛某從山東購入狐狸、水貂、老鼠等未經檢驗檢疫的動物肉製品，新增明膠、胭脂紅、硝鹽等冒充羊肉銷售至蘇、滬等地農貿市場，案值1000餘萬元。
」補充http://
news.foodqs.cn/gnspzs01/200832583239570.htm
30樓：
媽的智障，人家吃出老鼠來然後非要強行曲解說黃燜雞公尺飯是老鼠肉做的。
然後又蹦蹦跳跳出來質疑。
吃出老鼠肉和黃燜雞公尺飯用什麼做的沒有卵的聯絡。
老鼠肉一噸不好找，但是有那麼一兩隻掉到鍋裡，誰他媽說的清？
31樓：Harvell
不知道哪來的那麼多人造謠，在南方一些地方老鼠肉很貴很貴的好嗎，比牛羊肉都貴的那種
又難抓，肉又少，為什麼你們總是跟老鼠過不去？→_→
32樓：紙盒勇者
能認真問這問題的多半是不下廚的。這是雞塊，不是燉一鍋雜碎湯，就算要混點老鼠肉也得是加工了的，不能活著直接丟進去七里跨啦一通亂煮。
老鼠多大一點東西，去頭剁爪去內臟，剝皮清洗剔骨切塊，這麼麻煩的一大套下來，半兩肉。我要是廚子我自掏腰包買只雞填吧填吧進去好不好！
那麼這玩意兒是什麼呢？
看看附近有沒有養殖場，是不是大批量的出水貂，狐狸，黃鼠狼之類的皮毛獸。到養殖場一次收購剝了皮的幾百上千斤，批發到各個餐館，廚師掏一掏下水就能直接剁塊當成雞肉豬肉狗肉做成菜端上桌，這是從成本考量最有可能的選擇
33樓：
是不是老鼠肉我不知道~
但是大約去年吧，晚上點了乙份黃燜雞的外賣~~~~~~~
~~那是我從出生以來第一次打120，
上吐下瀉~食物中毒~~~
34樓：乙隻果斷的大爬蝦
吃到老鼠頭很可能就是衛生條件不好，乙隻兩隻老鼠混進了鍋裡。要是全都是老鼠肉做的話，我不覺得老師的骨骼和雞的骨骼一樣哎。
難道大家不覺得雞骨頭肯定要大許多嗎？就為這個也不可能全是老鼠肉吧？
上知乎提問的話也得有點頭腦（建議臉）
可以改一下題目：為什麼黃燜雞里吃出了老鼠肉。
這樣簡單多了～
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