1樓：小鬼星雲
詳見杜瑾鴻：諾貝爾生理學或醫學獎：氧氣水平感應的台前，轉錄調節因子HIF-1的幕後
HIF-1α分解的主要方式是「泛素-蛋白酶體途徑」。（當然，還發現了小泛素相關修飾物(SUMO)途徑分解，但不是主要的。）HIF-1α同泛素結合，需要E1、E2、E3酶相互傳遞，最終為靶蛋白加上泛素（泛素化）。
還可以在泛素上面加泛素（因為泛素蛋白自己身上也有泛素化位點），這樣可以加上一條長長的泛素鏈，然後將靶蛋白引向蛋白酶體，蛋白酶體將其「粉碎」水解。不同的蛋白質可能有不同的E3酶來對其進行泛素化。
而HIF-1α主要的E3酶是乙個複合物（很多個蛋白質組成的）。其中，最關鍵的組分是馮·希佩爾-林道腫瘤抑制蛋白(von Hippel-Lindau tumor suppressor protein(VHL)，簡稱pVHL)。我們可以說，乙個最主要的HIF-1α的泛素降解途徑，稱為pVHL途徑。
但是pVHL不能直接對HIF-1α加泛素。在此之前，HIF-1α的肽鏈上的第402和/或第564個氨基酸（都是脯氨酸）會被雙加氧酶（也就是——題主所說的，脯氨醯羥化酶，或者脯氨酸（醯）羥化酶結構域蛋白(prolyl hydroxylase-domain protein,PHD))和Egl同源體9(Egl nine homolog,EGLN)加上羥基。
這個過程是依賴氧氣的。具體來說，氧氣會被雙加氧酶用作底物。雙加氧酶會將氧分子拆開。
首先乙個氧原子被插入HIF-1α的脯氨酸殘基，從而形成4-羥基；另乙個氧原子被插入α-酮戊二酸(α-ketoglutarate)，從而形成琥珀酸(succinate)和二氧化碳，作為這個反應的副產物。
PHD發現了四種，即PHD1-3以及PHD-TM(PHD4)，但PHD2在HIF-1α的分解中起主要作用。
因為依賴氧氣，所以氧氣不足——氧氣濃度不斷降低的時候，HIF-1α的泛素化就會減少，於是HIF-1α的分解就會減少，而合成速率不變或者通過某些繼發的轉錄或者翻譯調節途徑而增加，因此HIF-1α的濃度迅速增加，從而到細胞核裡去促進轉錄等等。
研究發現HIF-1α這個玩意還挺烈性的，賽門扎當初發現HIF-1α的時候，是把肝癌細胞放進1%的低氧環境中，結果發現促紅細胞生成素(EPO)的轉錄水平暴增了50倍。
基因的表達結果一定是蛋白質嗎？
曾是少年 這其實是乙個辨證的問題，根據教科書的知識 基因的表達最後結果不一定都是生成蛋白質，比如非編碼RNA可以不編碼蛋白質，但是它會通過自身結構或者調控其他編碼蛋白質的基因來發揮作用。不過，個人理解的是基因的表達最終都會落實到蛋白質，以行使功能。 Jolly 先搞清楚什麼叫基因表達，這個問題就迎刃...
在基因結構中，蛋白質編碼DNA被分成多個外顯子，可能有什麼好處？
大地 我感覺多個外顯子這種形式，促成了蛋白質不同功能域的排列組合。這種排列組合和有性生殖的道理一樣，都能夠提高了進化的效率。因為單純靠突變進行進化，不如有性繁殖交換基因，排列組合，多樣性更豐富。 除了上述兩個答案以外，目前來看，具有可變剪下的exon與intron可能還是區分物種的乙個標誌。比如，老...
假如人吃了基因或蛋白質有問題的食品，會不會對後代造成影響？
羅蘭 如果吃下去的食品是 死物 不會 過敏除外 如果吃下去的食品是 活物 比如可以通過消化道侵入人體的病毒 有問題的基因 朊病毒 有問題的蛋白質 可能導致這人英年早逝沒有後代，不知道這算不算對後代造成影響。 dave xu 不知道你所說的 有問題 是指什麼。你吃進去的任意一種含有蛋白質並且經過加工的...