1樓：小雨
泰國山竹，東南亞水果，特別好吃，來介紹這款水果吧。
簡介：山竹原名莽吉柿，一般種植10年才開始結果，對環境要求非常嚴格，因此是名副其實的綠色水果，果實大小如柿，果形扁圓，殼厚硬呈深紫色，由4片果蒂蓋頂，酷似柿樣。果殼甚厚，較不易損害果肉。
果皮又硬又實，用筷子敲之「梆梆」有聲，剝開其殼，便見七八瓣潔白晶瑩的果肉，酷似剝了皮的大蒜瓣兒，相互圍成一團，果肉雪白嫩軟，味清甜甘香，帶微酸，性涼，潤滑可口，解乏止渴，生髮補身，為熱帶果樹中珍品，與榴蓮齊名，號稱「果中皇后」。
口感：果肉潔白柔滑，厚實細膩，味道清甜甘香，圓潤水嫩，潤滑可口，讓人愛不釋手。
儲存方法：山竹極易變質，若想放得長一些，就一定要保證低溫少氧。由於低溫可以減少山竹水分的喪失，降低果膠酶的活性，延緩老化，所以山竹應該保持濕潤，放在冰箱裡冷藏。
收到請盡快食用，越新鮮越好吃。
營養價值：山竹果肉含豐富的膳食纖維、醣類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素，每百克可食部分含蛋白質0.66克、脂肪0.
2克、醣類17克，產熱67千卡。維生素含量全面，除了豐富的B族維生素外，還含維生素A、維生素E和維生素C，無機鹽方面，鉀的含量最高，超過100毫克。
莽吉柿含有一種特殊物質，具有降燥、清涼解熱的作用，這使山竹能剋榴蓮之燥熱。山竹含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。
食用禁忌：
a、山竹具有降燥、清涼解熱的作用，健康人群都可食用山竹，但每天吃3個就足夠了，過多會引起便秘。若不慎吃過量，可用紅糖煮薑茶調和一下。
c、山竹含糖較高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病人不宜食用。
d、山竹含鉀較高，故腎病及心臟病患者要少吃。
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