1樓：劉少
我有一套保持清醒高效的飲食方案，現在是3.0 版本的了！！
早餐乙個雞蛋，乙個蘋果。
中餐乙個雞蛋，乙個蘋果。吃完後會散步 10 分鐘左右。
喝很多綠茶……
白天基本上是這個模式，偶爾沒有雞蛋蘋果，我會吃一袋酸奶，或者乙個梨子什麼的……
白天頭腦極度清醒，工作效率極高……現在除了晚上睡得太少的日子外，基本告別午睡，就想幹活，就想為祖國做貢獻，我愛學習，我愛工作……簡直停不下來！！
晚飯是主餐，比較豐盛，會吃很多東西，包括公尺飯，肉類，蔬菜等等，忙了一天，吃飽後昏昏欲睡……剛好睡覺……
這背後的原理是：白天採用少食法，低公升糖指數的飲食，半禁食的狀態會讓腸胃一直處於半休息狀態，這樣血液大多數都流向了大腦，而不是流向腸胃，這樣學習工作效率極高。晚上反正都是睡覺休息狀態了，多吃頭腦昏沉正好睡覺，一舉兩得。
目前為止，這是我最完美的飲食方案！！
2樓：
個人經驗：我是熬夜族
1如果我吃了很飽，吃了很多麵食，吃了油炸食品，吃了辛辣，之後腦子就隨之腫大一直跳跳跳。可以說此時身體的重心，都在胃裡面的食物消化，大腦和它搶不過啊。
2我一天喝粥，保持飢餓，大腦就一定是很興奮。但一逛街，真的很難控制自己，一定會買些吃吃進餐館，做到一天喝粥一天飢餓是難度的。
3葵花籽，題主可以試試。我吃了他，晚上都很精神。
4晚上太晚想睡，可以嚼大蒜半個，或者買大蔥生吃一小段，腦子馬上醒過來。之後喝開水，晚上代謝很快，沒有沉睡感。
我很恨自己知道怎麼讓大腦清醒工作，但是還是想吃飽和吃好吃的零食，於是，失去了很多大腦可以高效工作的時間，他們變成了消化各種各樣的食物和香料的能量。年輕的天賦就這樣漸漸耗去。
3樓：香橙木瓜
這個問題本身就是問題，無法回答！清醒的定義因人有不同的標準，比如小孩認為他只要無憂無慮就是清醒。而成年人又因彼此經歷與學識都有著對清醒有不同的定義，因為在神經病眼中正常人都是神經病。
膚淺的認為，所有能讓你有清醒這一感覺的主要因素是內心的清淨和外在肉身的健康。內心的清淨完全是唯心的事情，有的人一輩子無法獲得其方法，也有的人一瞬間就能找到法門。相對於來說，後者的健康容易辦到。
但是一直是意識決定存在，你的身體什麼樣才算健康，取決於你的內心。換句話說，習慣肥胖的人，必然認為他的飲食沒有問題，他享受吃的感覺。
4樓：白鹿青崖
乙個錯誤的命題還引發了那麼多答案，樓主是以求萬全發出的問題，但確定飲食結構與頭腦清醒有關係？別用西方的什麼研究什麼發現什麼資料說話好嗎，全是渣渣。
從飲食方面只需要做到
一、不貪食。所謂貪食就是吃到撐。一吃到撐那就「溫飽思淫慾」了，別說腦子了，全身臟腑都有壓力，老人常說「把心眼都吃堵了」。
樓上有同學說了7分飽，至於飯量就靠每天自己實踐中總結了，別浪費要惜福。二、不戀食。所謂不戀食就是可以捨棄自己喜歡吃的東西，比如一周裡面有幾天強迫自己吃素食，或者完全成為素食者。
三、吃早不吃晚。這樣下來飲食對你已經是有益無害了，身材智慧型、計畫性、自控力什麼的全有了。
不過真正的頭腦清醒是把自己放空。說放空是俗話，說太深第一難懂第二浪費時間，其實就是一切諸相，皆是虛妄；法布施等等。 樓主，想問題抓本質，吃貨都蠢嗎？
吃飯和腦子有啥關係啊。 當然了，注意身體健康。中醫說心主神志，很多病會出現心煩，心中懊惱不得眠，神昏，那肯定思考不了了。
5樓：tang crow
范志紅老師的前面有較好的答案僅補充
6樓：王小澤
簡而言之：少食，清淡，忌油，適當補充蛋白質。
不同意目前排名第一的大大的答案，說得太教科書化了，照那樣吃一頓饅頭公尺飯麥片後頭腦不一定清醒，即便是最容易消化的碳水化合物，吃多了的話也會在相當一段時間內使胃血管擴張容量增大，腦血流量減少從而使腦袋不甚靈光。所以吃得七分飽即可。
吃得太鹹的話會影響血液中電解質平衡，給身體徒增一些負擔，最好清淡一點，當然這是相對的。
脂肪是提供能量最多的物質但也是最難消化的，油吃多的話會延長消化時間，道理同前。個人體驗菜裡油多的話吃完腦袋迷糊很想睡覺。
蛋白質補充多的話一樣難消化，適當一點較好。理論方面我沒太想清楚，根據經驗是這樣的。
由於題主只問了飲食方面，所以其他的就不敘述了，其實，堅持鍛鍊是讓頭腦清醒最有效的方法。
7樓：鯨魚陳
個人經驗一是不能吃太飽，八成就好；二是固定作息時間，養成規律；三是堅持鍛鍊，特別是讓你身體疼痛的鍛鍊；四是有明確的自我認知，這點是最重要的。
8樓：灰常耗
我和題主有一樣的感受。清淡，烹飪簡單的食物吃下去口裡清爽，也不會困。油膩的食物少吃，水果蔬菜多吃。還有，每餐7分飽，stay hungry絕對讓你清醒。
其實最簡單可行而且健康的方法就是：永遠不要讓自己有飽腹感。
9樓：
與其在飲食上做功夫，不如先從自身上調整。
1.保持正常的作息時間、每天攝取足夠多的營養，簡單的說就是早睡早起吃好喝好。
2.調整好對待事物的態度、豎立正確的人生價值道德觀，簡單來說就是遇事不惱處事不躁。
3.最後，拒絕菸酒和濫用藥物。
除了自身生理和精神上有問題，我想不出來做到上面三條你為什麼還不能保持清醒的頭腦。
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