1樓：能夠看破
富含鋅的食物：如蠔、魚、貝類、肝臟、瘦肉、蛋黃；堅果類如花生、核桃、芝麻。
富含維生素的食物：各類蔬菜和水果，多吃大白菜、花菜、莧菜、菠菜、橘子、柚子、棗類、山楂、柿子、杏子、桃脯等。
不宜多吃的食物：
2樓：曉嵐
其實這些什麼激素之類的本人不關心，我只想問問為什麼現在超市的肉跟我在老家吃的家養的差距會這麼大~
第一，風味極差，不管怎麼烹調都沒有肉香
第二，不易烹調，費油費火
3樓：JasonShengWang
使用於肉類食品的生長激素種類通常分為荷爾蒙類與合成固醇類，例如乙型受體素(瘦肉精)、睪固醇與雌性固醇等。由於生長激素會經由血液運輸至各種器官，在歐美國家已被認為是具健康高風險的食品殘留物，許多出口規範亦已明訂殘留檢測標準。酵素免疫檢測法是目前最快速之篩檢方式，檢驗時程可在1~2小時內完成。
4樓：
磚業人士飄過
其實吧，有比激素更嚴重的問題
比如藥物殘留
比如防疫監控
比如屠宰環節
比如產品質量……
唯一不用太擔心的是激素問題
而是抗生素濫用。
有乙個回答裡說「牛肉沒問題」
想起之前有質檢的朋友問我
「一般給牛什麼部位打針啊？哦，這啊，我說的嘛」
5樓：bob zh
骨質增生是人體衰老的一種正常退化現象，與激素的關聯性不大。到了一定年齡每個人在活動較多而且負重較大的關節如頸椎、膝關節、腰椎等都會有不同程度的骨質增生。
6樓：
有些人的邏輯有點可笑，因為養殖行業的人也要吃所以就安全，那我跟你說些真實的例子，小時我所知農民對作物噴用農藥，對香蕉施用呋喃丹，照吃不誤，有些是因為無知，還有的就是不信邪覺得別人大規模的也在用市面流通著的東東國家總不會害人吧？
事實上瘦肉精之類的新增劑養殖戶在一段時期內很熱衷施用，因為確實很見效果，魚塘養殖我同樣知道施用催卵素抗生素什麼的都是實際接觸後知道的例子，這類外源化學激素有些會長駐動物體內，就算是可以經代謝後可排出的也因為成肉出欄周期短而有大量殘留；
即使現今有些傳言誇大其詞了，但國家各地質檢部門不見得規範嚴謹的執行，這類謠言的監督作用反而對養殖戶更有威懾作用，以致於現今情況比早前更有改善，逐步禁用那些要更長時間才會停用的現時認定為【安全】的外新增製劑。
除了在養殖時所帶的外源新增危害，後期享調所使用的各類合成香料如【雞粉】、【調製醬油】之類也有極大危害，其實謠言所述的危害有非常大部分是中後期深加工所採用的各類新增而致的，如飲料、速食麵之類的合成色素、香精、防腐劑、增稠劑，工業化便利包裝材料之類都是讓人慢性自殺的毒藥而又停不了口的，我奇怪的是有些人對這類問題完全沒戒心卻無知地去反轉基因作物，不知這算可笑還是可悲
7樓：郭林
有不少親戚朋友養殖，我只知道養雞的，自己吃的雞單獨糧食養，賣的飼料養，常備各種藥品。養豬的也一樣。不管是藥品的關係還是激素的關係，大批量養殖下的肉製品還是少吃，或者說吃反芻類的比如養牛這樣的要比雞豬放心一點。
ps：年初老媽在市場買了十多隻半大的雞自己養，土生土長的農民出身，雞豬以前都沒少養，可是才買的這些雞，照顧絕對沒問題，在不到一周的時間死了50％以上，最後只活下來3只。。。
8樓：李仙生
農業部第176號檔案禁止在飼料和動物飲用水中使用的藥物品種目錄
不一定有害這種模稜兩可的回答跟沒回答一樣。有害與否我有7問
1.法律規定不允許在動物身上使用的激素多達20餘種，在禁令頒布之前是否因為科學知識能力的不足才導致沒有發現？
2.那我如何確定現在的科學水平就可以保證其餘允許使用的激素安全無害？
3.如何保證動物體內激素殘渣不會對人體產生間接傷害或隱性傷害？
4.即使危害小到甚至可以忽略不計，又如何確保長期食用也同樣可以將危害忽略不計？
5.國際上各個專家說法不一，難以定義長期食用激素禽畜有害與否，哪個「專家」敢保證一定沒問題？
6.換位思考，如果國家禁止動物使用激素會造成禽畜產業嚴重下降，降低產量影響經濟，如何保證國家不是因為顧全大局才無視掉那一點點傷害？
7.家畜用激素有沒有害我不知道，但是我可以確定一點，使用激素養殖的動物和不使用激素養殖的動物，人們一定會選擇後者。
9樓：公子大白
肉裡是不是有非動物體產生的外源激素？
理論上有可能。但是在商家遵守法律的前提下，是不可能出現的。如果出現，一定是商家違反法律規定了。所以……我們不能去說那些違法的人吧。
激素或者激素樣作用是否會造成骨質增生？
答案是可以的。醫生沒說錯。他不是胡說八道。事實上，絕經婦女之所以容易出現骨質疏鬆，就是因為缺乏雌激素。只要外源加入就可以。
那麼反過來說，如果雌激素過量，就可能導致骨質增生了。骨質增生就是原本不是骨頭的組織骨化或者原本沒骨頭的地方長骨頭了。這明顯與雌激素含量有脫不開的關係。
什麼是激素樣作用？
就是你雖然沒吃激素，但是你吃的別的東西表現出了激素的作用。
什麼原因會導致激素樣作用？
主要的兩種原因是大量攝入高蛋白高脂肪的高熱量食物，以及環境激素。前者比較好理解，就是許多愛吃肉的小孩都性早熟了。去檢查沒有器質性疾病，原因基本上都是吃出來的。
後者其實也很出名，比如之前臭名昭著的雙酚A。這就是一種環境激素。它在人體裡能發揮雌激素的作用。所以奶瓶裡不能有啊。
結論，並不是不能吃肉，而是應該少吃肉，多吃主食和菜以及水果。人類作為一種靈長目動物，肉食從來不是主食。肉食只是時不時打牙祭的食品。
如果你把肉當主食，那你就違背了自然規律。人體的機能並不需要大量的肉食，只需要適當量的肉食。即便健身也不需要過量的蛋白質。
現在網路上為了健身而大量攝入蛋白質，這是一種自殘行為。不吃肉其實不太好，吃多了更不好，三高疾病大部分來自於肉。肉這種東西，好吃，但是是魔鬼。
其實就算肉裡有激素，你少吃點，那也就少受點害不是？
10樓：柳曉秋
粗略的說，人體內的激素分為兩大類，一類是脂溶性的，也就是不需要轉運蛋白就能穿過細胞膜的激素，如甲狀腺素、腎上腺皮質激素等(糾正一樓，這些藥物大都是口服製劑)；另一類是水溶性的，就是要轉運蛋白才能穿過細胞膜，如胰島素、生長激素等。動物和人差不多，所以吃了喂激素的動物還是有風險的，打針的風險就小些，因為這些激素口服無法發揮作用。歸根到底要提防飼料中新增的瘦肉精(具體我確實不知道啥成分)之類的，他們新增到飼料中就相當於新增到我們口中，很恐怖哦。
不過一般來說動物內臟這些激素富集的多些，所以謹慎起見，少吃內臟最好。
11樓：
是的。現在的動物被屠宰之前基本上是被關在籠子裡，其實動物也是有自己的情緒的，長久的被關押，吃帶激素的飼料，它的情緒是憤怒的，這種不好的情緒本身會釋放出一種不好的能量吧，這種好的能量在動物被屠宰致死的那一刻達到極致，在這一刻它本身的憤怒也是達到極致的，這種不好的能量會形成毒素積累在它的身體裡面，科學家也是做過實驗的，好像是把人心情不好或者極度憤怒時流下的眼淚給小動物食用，小動物立馬就會死的，由此可見這種毒素肯定是很不好的。人吃了這種帶毒素的肉肯定也是很不好的，所以才會有那麼多病吧。
12樓：
原來修過一門農學院的課，關於農業生態啥的。
上課的是個農學教授，很隱晦地跟我們說不要經常吃食堂的雞肉。
具體原因並沒有跟我們說。
如果肉裡有激素，某些非蛋白類激素還真有攝入的可能性，並影響身體功能。
但是，骨刺的形成和激素好像沒多大關係吧...
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