以技術和對食物的了解,Gordon Ramsay Jamie Oliver Heston Blumenthal 和 Nigella Lawson 誰最厲害?

時間 2021-05-10 06:10:53

1樓:小島民在大陸

歪個樓,我還是比較喜歡意呆大爺Gennaro Contaldo(詹納羅康塔多),最喜歡的是大爺在嘗一口菜之後仰天長嘯:Why I'm cooking so good!

2樓:

Jamie Oliver簡直是門外漢。

Nigella拍美食片拍得很好,我覺得她只是貴婦美食的代表,品味出眾,但作為廚師並不是很pro。

另外兩個,非常不喜歡Gordon Ramsay;另外Blumental乙個沒有深入了解,但應該是裡面最pro的。

分子美食其實好的法廚一捆一捆的。美國和澳洲也有很好的節目。

英國美食秀裡其實還是喜歡Raymond Blanc,技術非常棒,一點架子都沒有,而且很多技術的介紹都是非常淺顯的,對食物搭配的把握也非常好。

3樓:Shaoxin Lian

見識淺不知道其他幾位,就談談Gordon Ramsay好了。 Gordon Ramsay's ultimate cookery course是我看過最好,至少是最深入淺出的教程,從廚具到食材都有很詳盡的介紹。對於不常下廚的朋友們來講,這其中介紹的菜式都簡單易行,沒有什麼太大的困難,不會像做中餐一樣被刀工油溫火候等等一下澆滅熱情,更適合慢慢兒培養對西式烹飪的興趣和對下廚房的最初的感覺。

從另一方面講,這傢伙的英式口音很讚!!練練聽力著實不錯哈哈哈

4樓:尹驍予

我頂Jamie oliver, 英國好爸爸!主要是覺得Jamie的節目主題性強,而且實用、操作性強。「既省錢又好吃」的菜看著很可口,「Jamie在義大利」堪稱Italian Cousins活教學。

P.S.再給你推薦乙個Food頻道的'鄰居阿姨' Ina Garten

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