冬天有什麼可以暖身子的食物?

時間 2021-05-08 14:53:08

1樓:麥冬

續斷杜仲木瓜茶

材料:斷續5g、杜仲3g、木瓜3g、牛膝3g、花茶5g做法:除花茶外下鍋煎煮30分鐘,濾渣沖茶。(可反覆煎煮沖泡)功效:補肝腎、祛風溼、利腰膝、壯筋骨

適用:肝腎不足、腰膝疼痛、手腳欠溫、風濕痺痛、筋骨無力,中老年腎陽虛者可長期服用

2樓:貓皮maopea

冬季時選擇屬性溫熱的食物或藥材進補,讓身體血液迴圈順暢、氣血活絡,能達到禦寒的作用。有溫補作用的食物一般是紅色、有甜味的食品,或是辛辣味調味品及食物,這一類的食品有暖身的效果,也可以補養身體、促進新陳代謝。適合冬天食用的溫、熱性食物

肉類:羊肉、牛肉、蝦、海參、牡蠣、鰻魚、鹿肉、雞肝等含有豐富脂質和蛋白質等肉品。

蔬果:韭菜、紫蘇、青椒、芥菜、甘藍、辣椒、洋蔥、南瓜、荔枝、桃子、龍眼、蔥、姜、蒜等。

其他:糙公尺、高粱、芝麻,以及松子、腰果、胡桃、栗子等核果類的食品。

在烹調或食用寒性的食物時,可加入一些熱性的蔥、姜、蒜、胡椒、辣椒、人參、黃芪、陳皮等調味料或中藥材來調和。

例如,在食用屬於寒性的螃蟹時,可以用屬於熱性的生薑炒螃蟹,減輕螃蟹的寒性。一般常見的寒性食物有絲瓜、冬瓜、芹菜、小黃瓜、海帶、洋菜凍、白菜等,烹調時可以用適量的蔥、姜、蒜等調味,達到中和寒性的作用。另外,平時也可用枸杞子、紅棗、人參、龍眼肉或生薑,沖泡茶水飲用,也能發揮禦寒的效果。

3樓:阿瑟爾

第一菜:白蘿蔔

白蘿蔔中維生素C的含量比梨高8倍~10倍,且它不含草酸,有利鈣的吸收。用水煮熟後,喝蘿蔔水,放點白糖,可當飲料,有利於消化養胃。冬季人們為抵禦寒冷,往往吃肉較多,易上火,搭配涼性的蘿蔔,能起到清涼、解毒、去火的作用。

第一雜糧:紅薯

紅薯富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素以及鉀、鎂、銅、硒、鈣等十多種微量元素。用紅薯搭配大公尺熬製成粥,有健脾養胃的功效。

第一果:山楂

山楂開胃、消食、活血。它最突出的益處是能防治心血管疾病,因為它含有黃酮類化合物,對降低血壓和膽固醇、軟化血管及鎮靜有一定作用。熬山楂湯或者用山楂來泡茶,搭配上決明子,能起到降低血脂的作用。

第一飲:紅糖水

冬天強調溫補,就飲品來說,紅糖水最為適宜。紅糖有「東方巧克力」的美譽,其好處在於「溫而補之,溫而通之,溫而散之」,具有化瘀散寒、暖胃健脾、緩解疼痛的功效,而且富含鈣、鐵等人體必需的礦物質。煮紅糖水的時候,可以加一小塊姜,將姜拍碎加入即可,和紅糖一起煮大約10分鐘,最後把姜撈出,這樣溫補的效果更好。

也可加入銀耳、枸杞、紅棗或是紅豆一起煮,有利水利尿的功效。

第一湯:冬筍竹蓀湯

冬筍含有豐富的纖維素,能促進腸道蠕動,有助於消化。冬筍還是一種高蛋白、低澱粉食品,對心血管疾病有一定的食療作用。竹蓀含有多種氨基酸、維生素、無機鹽,還有俗稱「刮油」的作用。

兩者搭配煮湯,不僅味道鮮美,還能緩解進補過後的積食。冬筍竹蓀湯裡面還可新增冬菇,不僅增鮮增香,營養價值也更豐富。

第一肉:羊肉

羊肉具有補腎壯陽、溫補氣血、開胃健脾的功效,既能抵禦風寒,又可滋補身體。羊肉搭配山楂或綠豆可以去除羶味;搭配白蘿蔔、山藥可補益脾腎、益胃平肝;搭配胡蘿蔔可補虛益氣。

第一補:枸杞

秋冬的養生原則應以益氣助陽,滋陰補腎為主,而枸杞就是冬季進補的好選擇。枸杞含有人體必需的多種營養成分,例如蛋白質、脂肪、糖、無機鹽和多種維生素,對肝腎陰虧、腰膝痠痛、視力衰弱和糖尿病都有一定食療效果。山藥燉枸杞口味清爽,低脂、高養分,能幫助新陳代謝,還有美容效果,特別適合更年期女性食用。

第一零食:栗子

栗子有「千果之王」的美稱,是益腎益氣的「補藥」,老少咸宜。栗子所含的不飽和脂肪酸和各種維生素,對心腦血管都十分有益。比如栗子燉雞,適合脾虛怕冷的人,有益氣補腎的功效。

4樓:Aaaa公尺

天氣寒冷,我們家的選單就變成以牛羊肉,雞豬為主。蘿蔔牛腩煲,排骨湯,雞湯還有鴿子湯。通常煲一大鍋湯裡面放玉公尺蘿蔔木耳香菇土豆等。

有點像雜燴比較省事又暖身。每天輪流喝,堅持上一倆個月肉眼可見的氣色也好了!前提是盡量健康作息。

5樓:葉子雨記

首先,應考慮營養豐富的辛溫類食材

冬季寒氣籠罩,從養生的角度,當以收斂、封藏為主,也就是以保護人體陽氣,使其閉藏、內養。在飲食方面注重溫補,藏熱量,可以多攝入富含醣類和脂肪類的食物抵禦寒冷,如牛肉、羊肉、雞鱔魚、泥鰍、蝦等,多吃一些能驅風寒的辛溫及紅色果蔬,如紅辣椒、紅棗、桂圓、枸杞、胡蘿蔔、紅蘋果等;選擇富含澱粉及多種維生素、礦物質的根莖類蔬菜,如芋頭、紅薯、山藥、土豆、南瓜等快速提高抗寒能力。

其次,食物烹飪的方法

有句話叫「天寒地凍多食湯粥」,本身的做法就是暖胃暖身的,食物經過煲湯或熬粥,營養與食性可以發揮得更好,符合冬季補腎生陽的烹飪特點。

暖身煲湯推薦

山藥排骨湯:養脾胃,補氣血;胡蘿蔔羊肉湯:補虛弱,益氣血;黨參紅棗排骨湯:

補氣血,安心神;老薑枸杞燉羊肉:滋補腎氣;百合山藥雞湯:健脾養胃,補血益氣。

暖身養胃粥推薦

芝麻白糖粥:養肝腎,益精氣;小公尺紅棗粥:益氣養胃,補氣血;山藥枸杞粥:

補氣血,養脾胃;鮮蝦韭菜粥:生陽暖胃,補腎氣。

冬天有兩類怕冷畏寒的體質的人在飲食中要特別注意,一是氣虛體質的人重點是益氣健脾,多吃平性味甘,有助於補氣的食物,比如山藥、紅棗、小公尺、牛肉、胡蘿蔔、扁豆、大公尺一類,不宜大補或者偏熱食物陽虛體質的人則可以多吃溫熱性的食物,以補充體內陽氣,辣椒、韭菜、南瓜、胡蘿蔔、山藥、核桃、羊肉、牛肉、雞肉等都可以多吃,調料中的花椒、小茴香、桂皮等也是溫性的,烹飪時新增在食物裡也有助於補陽。

6樓:知了知鳥

羊肉、狗肉 、喝點紅糖薑茶(盡量在睡前三個小時內吃,因為這些食物會加快自身血液迴圈,太晚吃會讓人機能活動過快,導致興奮睡不著)

7樓:琥珀

薑湯真的暖身!!可能有人會受不了薑味,但是放上紅糖不多不少真的很好喝!!!!其實喝熱水就挺好的了,一口下去,從食道滑下去,一直暖到胃!!!!

8樓:Nat

很多啊,羊肉湯啊,羊肉和蘿蔔都可以驅寒。冬吃蘿蔔嘛!實在不行你買點兒烤紅薯也行啊,那玩意兒還能暖手!多燙啊!阿哈哈哈

晚上喝杯熱牛奶睡覺吧!助眠暖胃!

9樓:春暖花開

最近發現小砂鍋做冬天的一人食特別好用

擺盤不精緻的壽喜鍋

番茄肥牛燴飯

韓式部隊鍋(我不太喜歡這個味道就是了)

還有螺螄粉又辣又燙很冬天

肥牛飯配海帶大骨湯

因為好好吃所以這幾樣來回吃了好久了,還在開發暖呼呼的新吃法

10樓:墨潛

1.烤地瓜

2.紅糖薑茶

3.羊湯、芋頭花生豬蹄湯等各種熱乎的肉湯

4.熱巧克力

5.火鍋

6.刀削麵、牛肉麵等各種熱湯麵

7.韓式部隊鍋

11樓:李連香

冬天到了,天氣冷了。人體微迴圈系統發生了變化,毛控收縮。血液迴圈慢人了,胃口消化減弱。

要抗擊寒冷注意保暖,增加衣服。要吃些暖胃的食物。吃羊肉,喝少量白酒,加點熱湯放胡椒。

除去體內寒氣。進食熱量高的食物。

在你的記憶裡,有什麼食物是最能代表冬天的味道?

說來其實是冰糖橙,座標南方中部偏南地區,南方的冬啊,是濕濕冷冷的,越濕就越冷,坐在家裡,光靠一身正氣是不夠的,所以大多都會用電烤火爐或者小太陽這樣的取暖裝置,還有的會在取暖裝置上架上乙個不鏽鋼的帶簾兒的桌子,這樣幹啥都能巴著粘著這個發著熱的東西了,這邊冬天買到的冰糖橙品質挺好,家裡每年冬天都買,每年...

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