在你的記憶裡,有什麼食物是最能代表冬天的味道?

時間 2021-05-09 22:50:28

1樓:

說來其實是冰糖橙,座標南方中部偏南地區,南方的冬啊,是濕濕冷冷的,越濕就越冷,坐在家裡,光靠一身正氣是不夠的,所以大多都會用電烤火爐或者小太陽這樣的取暖裝置,還有的會在取暖裝置上架上乙個不鏽鋼的帶簾兒的桌子,這樣幹啥都能巴著粘著這個發著熱的東西了,這邊冬天買到的冰糖橙品質挺好,家裡每年冬天都買,每年買過來的都是清甜清甜的,乙個網球大小的冰糖橙,小刀分成四瓣,把皮一翹,牙一勾一咬,橙肉就都帶到嘴裡了。橙肉沁涼沁涼的,手上粘著橙汁,嘴裡咬著橙肉,都是涼涼的,腿和腳卻是微微的燥熱。我想起許多年前的冬天,我也是這樣,拿著一把小刀,划手上的冰糖橙,家裡人一人一瓣,乙個又乙個。

2樓:千陽

有很多呀,但是最讓我記憶深刻的還是這個——烤紅薯啦。

問者如果感興趣的話可以看看我寫的這篇文章

3樓:雪妹優鮮

冬天是什麼味道呢。是雪的味道?是烤地瓜的味道?

對很多人來說,

冬天是什麼味道呢。是雪的味道?是烤地瓜的味道?

對很多人來說,冬天是柑橘皮兒的味道。北方的孩子把橙子皮往暖氣上一放,整個屋裡都充滿了橙香。南方的同學辛苦一天回家,徒手剝開乙個橙子,讓香甜驅趕一天的疲憊,指尖留下淡淡的清香,一直延續到過農曆新年。

入冬和橙子上市一起到來,家裡的果籃裡,等著被橙子填滿。

4樓:堅少良品

東莞人,冬天最愛吃臘味

我印象最深就是老媽做的臘味

俗話說,秋風起,食臘味,鴨腳包極具東莞特色, 豬麵肉,爽脆無比[愉快]非常爽口,好吃麵肉系成只豬的靈魂所在[呲牙]

5樓:井越全

想到了小時候的一些事,就是大家一起圍在碳火旁,一邊聊天、一邊取暖、一邊吃。

但是現在基本上很難有這樣的場景了,大人很忙、小孩子喜歡躺床上玩手機。

在我的記憶裡,有4個東西是曾經冬天必吃的。

1、烤糍粑

現在都還隱約記得,很小的時候,家裡有很多人做糍粑,但是後面就再也沒有做過了,基本都是買的,或者別人送禮的。

過年的時候,經常看到水桶裡漂著一大桶的糍粑。不過現在冬天都窩在被子裡,已經有很多年沒有吃過烤糍粑了。

2、煮雞蛋

坐在火堆旁邊,除了烤糍粑,還可以煮雞蛋,八寶粥、花生牛奶的易拉罐,裝一半水,放在碳火旁邊,然後把雞蛋放進去,乙個罐子好像只能放2個吧,能夾得起來就是熟了。

人多的時候,2個罐子4個雞蛋不夠分,得再搞2個罐子才行。

有時候只放了乙個罐子的話,得守在炭火旁邊,不然就被別人先吃了。

3、烤地瓜

還有烤地瓜,小時候也特別愛搞,以前紅薯很多,坐在碳火旁,也會拿點紅薯烤,選小個的那種,大個的,外面焦了,裡面都沒熟。

然後蓋上一層灰,隔一會就換一面繼續烤,這個也是要守著,不然要麼烤焦了,要麼就被別人吃了。

4、粉條

我那裡,冬天都會做一些粉條,一小把的那種,要先用開水泡軟,然後煮湯菜的時候,就放鍋裡煮一下,九開吃。

以前因為是手工做的,然後有一節地方會特別大,看起來不好看,但是煮軟了之後,還是沒啥影響的。

6樓:tracy Wang

冰糖葫蘆是過年的味道,帶著冰碴子的紅果子,一口乙個,酸掉牙也無怨無悔。

凍柿子是冬天的公主,放在涼水裡,很快就脫了乙個冰殼子,剝開厚厚的外皮,甜到膩的流心瓤,吃一口就不想再吃。

街邊的炸串,裹著厚厚的麵漿,被扔進不知用了多久的一鍋油裡,依然香氣襲人,撒上各種調料,蓋住了裡面的熱度,咬第一口總是會被燙。

熱氣騰騰的焙子夾辣串,從校門口的柵欄裡伸出的每只手裡都攥著一上午的食慾,人在曹營心在漢,校規再嚴也管不住躁動的心。然而我不愛吃。

烤紅薯,一定是從那種變形的汽油桶裡掏出來的才夠味,脆脆的外皮,偶爾焦糊一片,內裡卻是金黃軟糯,燙燙燙,還是要吃,風越冷,吃到肚子裡的紅薯就越溫暖。

教室裡揮之不去的煎餅大蔥味兒,外面是零下十幾度的氣溫,室內則是零上十幾度,脫下來的棉衣羽絨服在教室後面堆成了小山,講台上的窗戶卻總是要開著的。

廚房裡熱氣騰騰剛出鍋的饅頭,剛放學的第一句話一定是:「媽,我餓了!」沒來得及洗手就抓起饅頭啃一口,熱乎乎,甜絲絲,滿足。

7樓:阿齊是個女超人

在我們陝西富平,提到冬天就不能不想到柿餅。時令性很強,只有冬天可以吃到。放寒假和家裡人一起坐在熱炕上,吃一口柿餅,喝一杯熱茶,爐子的火很旺,整個房間暖烘烘的。

家裡人熱鬧的聊著天或者和奶奶打著花牌,窗外銀裝素裹,溫暖愜意。

我們收完玉公尺種完小麥來不及休息就趕緊準備摘柿子了。因為柿子如果在樹上時間長了就軟了,一軟就做不了柿餅了,因為皮就不好削了。

小時候村里做柿餅的人不多,柿餅從我小時候就是很珍貴的食物,只有快過年的時候家裡人才會讓吃幾個,其他的都賣來賺錢。所以吃的時候一定吃的乾乾淨淨,捨不得浪費一點點。

下圖是富平有名的尖頭柿子,趁它硬的時候摘下來然後削皮,再整齊的掛起來。一定要快,通常我們都是白天前半天摘點柿子下半天和晚上就掛起來。

這個包裝是我自己去選的,感覺好可愛,之前的包裝是大紅色的,比較喜慶我媽喜歡哈哈(ω)hiahiahia。

柿子必須經歷冬天的嚴寒才能成為柿餅,軟糯香甜,吃起來像蜂蜜的自然甜蜜。沒有了當初的生澀,很感謝大自然的饋贈和祖先的無窮智慧型。

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