1樓：德爾文
說明人類的味覺很聰明，人的第一感覺讓你避免很多不必要的麻煩，以確保在自然界中生存
雖然俺是文科生，但查文獻還是會的
來上第一張圖，讀最後一句話
出處：陸曉珊,林也,唐琳,張婷,胡勝濤,張二兵,宋厚盼,劉樂平,仇萍,蔡雄.魚腥草的化學成分與安全性研究進展[J/OL].
中華中醫藥學刊:1-10[2020-11-20].魚腥草的化學成分與安全性研究進展 - 中國知網.
再來一張圖，
出處：陳巨集降,劉佳楠,阮洪生,曹崗,王翰華,彭昕.魚腥草、三白草地上部分和根莖醇提物對斑馬魚成魚和胚胎的毒性研究[J].
中成藥,2020,42(06):1633-1636.
2樓：子非魚焉知魚之樂
看到這個話題，實在是忍不住要答一波。
答主是山東人，活了二十餘載，不管是大蔥蘸蒜泥，還是大腸溜海參，以及東西南北中各種不同菜系，沒有任何忌口和吃不下的東西。
直到答主考上了重慶的大學，遇上了重慶的室友，下了重慶火鍋的館子，點上了室友美名其曰神秘而誘人的折耳根。
起初我並不知道折耳根是什麼，更沒有聽過魚腥草，本著吃遍大江南北的理念，以及強烈的求知慾望，我夾了一筷子就塞進嘴裡。
咀嚼……咀嚼……咀……嗯？？？嗯！！！？……唔！！！！
那是一股我這輩子都無法形容的味道，像是洗髮水，又像是護髮素，還像六神花露水加舒膚佳，或者是風油精混合了藿香正氣，那一股無敵的氣味直衝我腦門。
大學畢業之後，每次想起那次吃魚腥草，就想起我的憨憨室友們。那是我第一次吃魚腥草，也是我最後一次吃魚腥草。
3樓：林得erika
之前一直聽聞這個東西好像很好吃的樣子，終於在今天我嘗試了一下，洗了半個小時才洗乾淨，一切都準備好了要出鍋的時候，我嘗了一根，一股腥味直衝我的天靈蓋，差點讓我昏厥，我錯了，我不該去挑戰它。
4樓：一劍之利
聞起來有點鐵鏽的味道，吃起來比青菜多點酸味。
小時候沒零食吃，摘一大碗的葉子吃。上火了會用來煮涼茶。肚子痛了，感冒了，也來點葉子和別的草藥搗成汁。
可以說吃喝了好多好多葉子和曬乾煎煮的涼茶，而且感覺村子裡的老人們一直以來都是這麼吃喝魚腥草的。後來工作了去了重慶才發現，原來那裡人都吃折耳根的莖，驚呆了，嘗了下，感覺沒肉來的好吃。我福建的。
5樓：笑笑陽光下
為什麼很多人喜歡吃魚腥草？ 超級好吃。吃的停不下來。
花椒用小火熱油煎出香味，撈起花椒不用，油繼續加熱到7成放入大量蒜末蔥白爆香，加入生抽白醋煮開，澆到上面蓋著香菜蔥花的魚腥草根上...嘖嘖滿室回香繞梁三日..
6樓：劉祺
作為乙個強烈討厭折耳根的人。我覺得我好像發現了這其中的奧秘。我第一次吃折耳根的時候簡直震驚，嘴裡有一股非常非常強烈的類似魚腥的味道，非常濃烈。
後來經過仔細思考，魚腥味應該是嗅覺而不是味覺。所以我嘗試了幾次捏住鼻子，然後再吃，發現完全沒有怪味。所以我強烈懷疑雲貴川地區朋友，由於遺傳的原因不能聞到這個氣味兒。
7樓：
魯裔東北人，折耳根被吃過一回的妻子描述的很妖魔，抱著獵奇心理網購了一大包。
已上癮。
涼拌：淋上香油、鹽、醋、糖、辣椒粉、蒜末、香菜碎～無比爽口。
不過她依然很難接受這個味道，據說需要某些基因才能吃這東東～
8樓：韋潔
作為乙個江蘇人，吃魚的，第一次吃折耳根就吐了=_=，大概是因為第一：沒有吃這個的習慣，魚腥草我只在中藥單子裡見過，第二：哦這一股純正濃烈的魚腥味，不是我們在做魚時，千方百計，用蔥薑蒜要去掉的味道嗎=_=雖然我的四川室友喜歡吃，反覆安利，我真的是接受無能啊，後來發現乙個東北的吃貨也接受不了，我覺得主要還是地域原因吧
請問喜歡吃魚腥草的，你們口中魚腥草什麼味道？
Bluelynx 做為乙個徹頭徹尾的 努力了半生，居住地也沒跨過長江的北方人，居然很習慣吃魚腥草，而且經常超市買來自己涼拌，拌上糊辣椒，嗯，美味。 千夜觀瀾 聞著吃著是真沒感覺到魚腥味了，第一次吃的時候就好奇為什麼叫它魚腥草。因為在我的嗅覺和味覺裡，魚腥味是真感覺不出來，最多是點土腥味 greenh...
第一次吃魚腥草是個什麼樣的體驗？
松子 嚴格意義上不算吃，只是誤嚐到非常小的一段，瞬間那個味道就充斥在整個口腔，不自覺的發出 噦 的聲音。像是把魚的腥味兒濃縮了十倍滴在嘴裡一樣，太可怕了。 第一次吃這東西是在去年黃山光明頂，當時還是食堂阿姨用醋 食鹽 醬油 辣椒涼拌的，我吃第一口，再沒有下一口，怎麼說呢，有一種吃了池塘裡泥土味的感覺...
為什麼很多人討厭hanser？
唱見圈子的肖戰哥哥 有天然的優勢聲音音色，會說日語，愛拍照，愛做飯，和其他同行處得不錯唱歌不行，其實比起幾年前進步好多了 粉絲有問題，先不說每次出事靠粉絲去衝來解決的幼稚做法，所有的hanser黑料都能找到她粉絲的痕跡，而那些粉絲現在在圈子裡高坐粉絲階級最頂層，尤其是某位大爺，偏偏hanser寵粉，...