1樓：Bluelynx
做為乙個徹頭徹尾的、努力了半生，居住地也沒跨過長江的北方人，居然很習慣吃魚腥草，而且經常超市買來自己涼拌，拌上糊辣椒，嗯，美味。
2樓：千夜觀瀾
聞著吃著是真沒感覺到魚腥味了，第一次吃的時候就好奇為什麼叫它魚腥草。因為在我的嗅覺和味覺裡，魚腥味是真感覺不出來，最多是點土腥味
3樓：greenhouse
剛挖還沒有嘗，聞起來就是有點腥，沒有魚腥，有草的味道，不過腥味大點而已，沒有別人說的那麼誇張，估計吃了會一嘴的味道去不掉！
4樓：南樓東閣
說實話，身為乙個貴州人。偶然一次，發現乙個班的同學，除了我，沒有乙個人吃魚腥草。那時我才發現還有人不喜歡吃魚腥草。
（由此可看，你這問題應該抓個貴州人來問。在貴州，辣椒碟裡都會放一些魚腥草來提味。不少人還會逮著辣椒碟裡的魚腥草吃）
當然了，生吃魚腥草，那味道可不太美妙。雖然不是不能接受，但是作為下飯的菜就不太適宜。
魚腥草在我們這最常見的吃法，就是涼拌。魚腥草的根吃起來特別爽脆。把醋、醬油、姜、蒜等等混在一起，就是一道味美的下飯菜。不過我們會多加些醋，或者說加些酸湯。這就會酸脆爽口。
還有一種做法就是臘肉炒折耳根。說實話，這道菜裡的魚腥草，我也有點接受不了。魚腥草都被炒熟了，不爽脆了，而且味道很怪。但是這道菜在我們這的飯館裡很常見。
至於提問中的味道問題。就是一股子土腥味吧，而且有些老（就是不能乾脆掐斷的）魚腥草和剛從土裡挖出來鮮嫩的魚腥草味道口感也有一些差別。
作為乙個從小吃魚腥草吃到大的人，還是覺得魚腥草挺好吃的，會吃到欲罷不能。
不過我們從小就接受了魚腥草的味道，不會覺得這味道有什麼。從未接觸過魚腥草的，我還是勸退一下。
我不知道貴州是不是這情況啊，至少在我們這涼拌必備魚腥草。
有貴州的同學的話，你可以試試去貴州遊玩的時候，搞個魚腥草吃吃。
別把自己薰吐就行。
5樓：迷霧Scorpio
瀉藥雖然母上大人認為全家都喜歡喝魚腥草熬的水（據說有清熱，解毒，排毒，消炎等多種的功效？？？）
具體魚腥草水的味道嘛，苦苦的，澀澀的，似乎有一丟丟子的清涼？？
確實有一股腥味（或者是其他什麼味？？(；一_一)其實沒有喝出準確的味道來）
大概。。。就醬
≡￣﹏￣≡強行分割線≡￣﹏￣≡
那啥。。。涼拌的話味道好很多，但是因為很久沒回家了(T ^ T)忘記味道了
6樓：酵母君
青草味？薄荷味？可能還有土腥味 。
其實我吃的是佐料啦_(:з」∠)_
香油花椒油辣椒醋白糖與折耳根的爽脆清新混合在一起，nice～(￣▽￣～)~
魚腥草可以很大的吸附佐料，其本身獨特的氣味又可以綜合油膩，脆嫩是一大亮點(ω)
我小時候還吃過魚腥草根煮黃鱔（治脾胃虛弱的偏方），我娘都嫌暗黑，但我吃得津津有味233
佐料沒打好的過於老的魚腥草就像肥皂片，我這個重慶人也是拒絕的(ˇˇ)
你可能沒有吃到初春的剛剛出土的，味道調好的魚腥草 _(:з」∠)_
生活還是很美好的(ω)
7樓：
作為重慶人……
說實話那麼久以來我吃的都他娘的是葉子，不是很理解光吃根是什麼體驗.
一臉懵逼.
不過魚腥草還是很好吃的，主要的還有作料問題.
為什麼很多人討厭吃魚腥草？
德爾文 說明人類的味覺很聰明，人的第一感覺讓你避免很多不必要的麻煩，以確保在自然界中生存 雖然俺是文科生，但查文獻還是會的 來上第一張圖，讀最後一句話 出處 陸曉珊,林也,唐琳,張婷,胡勝濤,張二兵,宋厚盼,劉樂平,仇萍,蔡雄.魚腥草的化學成分與安全性研究進展 J OL 中華中醫藥學刊 1 10 2...
請言簡意賅的表述第一次吃魚腥草的感受？
大穎子 我媽 你舅媽做了涼拌魚腥草特別好吃，來嚐嚐味道怎麼樣？傻白甜的我嘗了嘗 啊啊啊這是什麼鬼？能吃？好吃？嘔 快拿走，快拿走 這就是我第一次吃魚腥草的感受至今都不能接受這個味道，一種無法用言語表達的氣味直衝鼻腔令人窒息並且久久難以忘懷 已登出 嗯 其實忘了第一次吃魚腥草的感覺了，畢竟它很早以前就...
第一次吃魚腥草是個什麼樣的體驗？
松子 嚴格意義上不算吃，只是誤嚐到非常小的一段，瞬間那個味道就充斥在整個口腔，不自覺的發出 噦 的聲音。像是把魚的腥味兒濃縮了十倍滴在嘴裡一樣，太可怕了。 第一次吃這東西是在去年黃山光明頂，當時還是食堂阿姨用醋 食鹽 醬油 辣椒涼拌的，我吃第一口，再沒有下一口，怎麼說呢，有一種吃了池塘裡泥土味的感覺...