1樓：快樂小肥坨
首先關於這個問題，首先給你說下現在市場上面的一般電飯煲內膽材質都有哪一些！
複合材料內膽，鐵合金內膽，不鏽鋼內膽，塗層內膽，陶瓷內膽，鈦金內膽，備長炭內膽等等，不鏽鋼內膽，作為電飯煲的優點是耐磨損，使用的壽命更長，但是缺點是傳導性較差，那麼所用來煮飯的時間也就更長，還有更惱火的是不鏽鋼內膽材質容易粘鍋，對於洗滌來說就是乙個頭疼的問題，畢竟現代人的生活力壓力大，電飯煲也不貴，沒有必要給自己添麻煩！
陶瓷內膽，容易清洗，但是易碎，鈦金內膽一般是高階電飯煲使用，鐵合金內膽才是我們生活中最佳的選擇，對人體無害，且使用壽命長，經過塗層處理也不過粘鍋，導熱性也是非常的好，因此選擇電飯煲內膽材質的時候，還是建議首選鐵合金內膽！至於備長炭內膽，是日本的最喜歡的材料，也挺不錯的！
準備購買電飯煲的朋友們，建議看看我以下這篇關於電飯煲的文章喲！
2樓：雙木成林
不鏽鋼內膽優點是耐磨，厚實！缺點是熱傳導性差，煮飯易焦，煮飯時間比較長。易粘鍋不容易清洗！
對於現代家庭使用來說，哪受得了每天洗鍋要用鋼絲球用力的刷啊！相對於塗層不粘鍋內膽來說使用體驗感就差很多了。所以基本中高階電飯煲都不用不鏽鋼內膽！
3樓：塔鍋
一般情況下只有最便宜最廉價的電飯鍋才用不鏽鋼膽，智慧型電飯煲一般都是鋁的。
為啥這樣，得看鋁膽和鋼膽的區別
首先，不鏽鋼膽沒有不粘鍋的功能，燒飯容易有鍋巴，不好控制火候
鋁膽可以噴塗不粘塗層，解決了鍋巴的問題，也比不鏽鋼更好清洗
其次，不鏽鋼的導熱性不高，如果膽太厚，會大大延長煮飯時間，如果膽太薄，還容易變形
鋁材質就不會，導熱性好，熱得快，散熱也快，給一點溫度就能夠有很好的保溫效果，可控性比較高。
所以不管是材質上，還是可用性上，還是功能性上，鋁膽都要強於不鏽鋼膽，所以好一點的電飯鍋膽都用鋁的。
4樓：青木
電飯煲現在使用的內膽材料，主要有：黑晶內膽、鋁合金內膽、不鏽鋼內膽、陶瓷內膽、復合多層材料內膽。
採用高強的合金材料，表面通過氧化技術加工，一般表面強度很高，硬度很大，故叫黑晶內膽。優點：厚度比較厚，耐用性強，不沾性好。整體效果也是很不錯的，可以說是比較好的乙個內膽了。
比較普遍的一種內膽材料，加工方便，易製成，表面都塗有特氟龍塗層，一種高分子材料，也就是常說的不粘鍋材料。缺點：質地比較軟，塗層使用時間長了會脫落，鋁不能和食物直接接觸。
採用304食品級不鏽鋼製成，這個內膽材料不用擔心塗層脫落問題，製作成本要比鋁合金的高一些。缺點：使用時間長了，鍋底會出現黃圈，很難處理，清洗比較不方便。
購買時候也要注意內膽材料使用的不鏽鋼等級。
採用天然材料製成，和陶器類似，內含多做人體所需的微量元素，保溫效果也很好，耐磨性也很好。煮出公尺飯的口感也是很不錯的。缺點：很沉重，使用過程要注意保護，使用不當易破損。
採用多做材料疊合而成，可以有效彌補各個材料之間的不足和缺點，相互補足，一般有很好的導熱性，不沾性，耐磨性，易清洗，厚度一般2MM左右，使用感比較好。
5樓：火雞電器
好看，但不實用；
不鏽鋼是鐵的一種，缺點1. 不容易清洗；2.不鏽鋼膽製作成本高，3.煮飯沒有不沾性，底部有一層公尺飯黏住，4.不鏽鋼內膽用久了容易發黃；
相對於塗層膽，在煮飯過程中使用者體驗不好；
不鏽鋼的拋光工藝的問題，內部非常髒，機油，汙漬遍布；剛收到不鏽鋼產品品（無論是什麼東西）先用洗潔精清洗一遍，再需要反覆清洗幾次，再使用；
唯一的好處，第一眼看外觀好檔次高，經久耐用，怎麼洗都沒關係，磨花了也無所謂；
補充一點：宣傳不鏽鋼內膽對人體補鐵的宣傳，就是扯D；
有些壓力煲用不鏽鋼的內膽，比較多，常用於煲湯，煲湯也不存在粘鍋的困擾；
很多不鏽鋼膽的劣質很多，質量層次不齊，容易存在有害物質超標；不合格的不鏽鋼內膽，鉻超標，鉻是國際公認的致癌金屬物質之一；如果要選不鏽鋼內膽的電飯煲，記得選大廠的品牌機，一般的電飯煲還是用塗層鍋；塗層現在已經很成熟；
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