1樓：簡生
到了今天，我們走在大街小巷，總能看到一兩間頗有情調的咖啡屋。昏暗的燈光，一對對情侶相對而坐。溫暖的空氣中洋溢著咖啡的香氣，配上Jazz名伶的香頌更是醉人。
多麼美妙的畫面...
可這畢竟是年輕人的玩意，中國的主流依然是茶文化。咖啡跟茶相比，真心小眾得不能小眾。
（扯遠了...）
中國人（90年代前出生）對於咖啡的了解，絕大部分來自於雀巢的速溶咖啡。這也間接奠定了，大家對咖啡味道的初始印象：香、滑、甜、提神。
雀巢的偉大之處在於，讓中國人知道了咖啡是什麼，那星巴克幹了些什麼？
星巴克最成功的地方在於，讓喜歡咖啡香味和提醒功效的人群，覺得自己對咖啡有「追求」了。
到了今時今日，那些依舊每天一條雀巢速溶咖啡的上班族，無疑只是看中咖啡的提神功能。
只要稍稍對咖啡有點「追求」的孩子，都已經奔向星巴克這類連鎖的咖啡店了。在這類咖啡店裡面，星巴克無疑是知名度最高的。
回到問題上，為什麼大家都在說星巴克？
因為普羅大眾對咖啡的印象，都來自於上面的兩個品牌。
題主何必「呵呵」呢？曬優越感沒多大意思的。
或許你不喜歡星巴克的咖啡（其實我也不大喜歡），但這並不能否認它（在大陸）對咖啡文化的發展起到積極的作用。當然，這一切所謂的文化發展，都只是商業模式的衍生物。
最後，咱們回顧一下，中國大陸地區咖啡文化的幾個「里程碑」吧。
1、雀巢公司自20世紀80年代開始在中國銷售雀巢咖啡產品
2、2023年，雀巢在廣東省東莞市建立了乙個國際化一流的咖啡加工廠
3、2023年，北京出現星巴克咖啡第一家中國分店
4、2023年，星巴克進入上海
5、2023年，星巴克進軍華南市場
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星巴克雀巢咖啡 - MBA智庫百科
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