營運管理負責餐飲和零售的區別?

時間 2021-06-10 00:54:53

1樓:商業地產老傢伙

零售要求要有品牌零售經驗,餐飲短頻快。我了解的一般主要是分市場和招商。可能萬達還分得細一點。但像興業這樣的商業,有按事業部結合業態來管理的。

2樓:趙昌峰

我對萬達廣場的部門設定比較熟悉,對於萬達廣場的管理,主要是兩個部門,商業管理和物業管理。你說的這個營運經理,應該是商業管理

1、商業管理上,在萬達大概是分層管理的,比如一層,乙個小組,;

2、由於萬達的樓層是嚴格進行分類的,比如一樓服裝百貨,二樓鞋帽玩具;三樓餐飲休閒等等()

3、所以每個小組只管好自己的樓層就可以。(不知道現在的萬達有沒有變化)。

4、你所說的營運管理,可能就是對所有的商戶進行管理,你是負責餐飲還是負責零售;

5、餐飲,你是不是專業,或者是對這方面有了解,比零售了解得多得多,你就選擇餐飲;

6、無論是選擇零售還是餐飲,你最重要的是要了解你的職責,你在營運經理上的這個崗位的職責是什麼?你的團隊的每乙個成員,在這方面 ,或者說在零售和餐飲方面都有哪些人在這些方面是專長;

7、再說乙個事情,你的這個營運經理,是帶團隊,還是單打獨鬥。如果帶團隊按照上面的方法做;如果是乙個人,按照你的崗位職責去管理,按照你的崗位作業流程去操作,按照你的崗位行為規範你執行,OK?

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可問凸凹 網路零售的概念也挺直白,不過傳統零售的概念倒值得一說。其實最早的時候,街邊攤那就叫傳統零售 後來有了街邊店,百貨公司,郵購,超市,購物中心,大賣場,專業店 品類殺手 折扣店,便利店 今天他們乙個乙個都被後來者稱之為 傳統零售 哪怕到今天不少觀念還挺先進。不過他們同近來出現的網路零售確實存在...

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建議選國開行省分行。招總零售管培,要在支行待18 24個月,初期還要站大堂一段時間。而且兩年後並不一定就能回到總行,也有相當一部分留在了分行。在分支行做零售需要開朗 主動去做各種營銷,不適合臉皮薄的人,至少前兩年比起所謂的總行管培,狀態可能更接近 賣保險的 和 賣理財的 國開行在當地市場中通常都有一...