分析化學能不能將可口可樂的配方分析出來?

時間 2021-05-31 19:56:41

1樓:

這是我昨天(手賤)非要挑戰人生買的一瓶可樂

看配方平淡無奇吧,可樂不都這樣(比可口可樂主要是少了磷酸)

氮素,味道非常古怪,一口就能讓你懷疑人生!感覺是可樂+檸檬+薄荷+鹽+不知道什麼的亂七八糟的東西,酸中帶苦,甜中帶鹹,五味已經佔了四味,卻還是那麼的。。。。。。。難喝,喝了一口的我眼淚掉下來。

跟它比起來什麼紅瓶尖叫嶗山可樂不知要好喝多少倍

2樓:Pfizer大叔

其實你誤解分析化學的作用,分析化學主要是把乙個物質的化學成分分析出來,這個其實可口可樂是不需要分析的,人家已經把配料表寫得一清二楚了,但其實真正解密可口可樂難點在於它的加料順序,以及一些重要成分的配比。就好比你先加了什麼後加了什麼,也不可能通過分析化學特質,你充其量只能知道這個成分佔百分之多少。所以想通過分析化學怎麼手段來得知百事可樂或者可口可樂的配方,可能是不太現實的。

下文是現在盛傳的一種配方: 第一步:將微量的香菜籽油和桔花油、0.

94克桔油、1.79克檸檬油、0.14克豆蔻油、0.

41克桂皮油、9.42克酒精與5.5克水混合。

24小時以後混合液將分開,取出上層透明的黃色液體——「七味」秘密香液。 第二步:將4.

88克糖溶化在最少量的沸水裡面,冷卻後放入73克焦糖、6.3克咖啡因、22.4克五價磷酸及少量科拉(Kola)果仁粉,攪拌成粘稠的糖漿。

第三步:把61克酸橙汁、38.7克甘油和3.

07克香草精加入糖漿中,再同第一步得到的「七味」秘密香液混合後攪勻。 最後一步:兌上5.

5倍的充氣涼水(純的碳酸水),於是就得到了50品脫的可樂了。

3樓:嵐竹清風

當然可以,化學剖析可以分析比可樂更複雜的產品和物質。即使中國產可樂與可口可樂裝進一樣的杯子,口感上也無法區別,但一旦看到包裝或者品牌,人們感覺就不一樣了。

4樓:

1.可口可樂核心競爭力跟配方沒一毛錢關係,沒人去幹這個事,沒價值;

2.關於可口可樂配方的任何故事就當都市傳說來看待,商業上這些軟文、故事隨你編;

3.分析化學分析不出來配方。分析化學僅能測得成品的成分,至於這些成品的成分是生產時新增進去時候的初始狀態,還是由生產時熱處理過程中成分反應產生的,是由哪些成分反應產生的,並無法知曉,這個過程有無數種組合;

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