從西雙版納買了個菠蘿蜜放了幾天後剝開吃覺得果肉沒有那邊那種脆脆的口感,而是稀稀的綿綿的口感是為什麼?

時間 2021-05-12 01:45:59

1樓:黎昕

菠蘿蜜是有三種不同品種的,分乾包,溼包,不幹不溼包。你買到的是溼包,所以才會有這樣的口感。一般超市裡賣的都是乾包,所以有脆脆的口感,你買的溼包不是不好吃,只是你沒有吃習慣,你吃超市裡買的海南四季菠蘿蜜吃多了,當然就吃不慣溼包的口感。

還有一種,叫做不幹不溼包。有幹的口感和溼包的水分,吃起來不軟也不硬,水分也剛剛好,可惜,你一般情況下是買不到的。這樣的品種沒有大面積種植,有的也是自己種來吃的,而且你從外面看,根本就分不清楚品種,只有吃過的才知道。

不要問我怎麼知道的,因為我家裡就有種了一棵這樣不幹也不溼的,天天在家裡吃,你說我能不知道嗎?

2樓:李猜猜

我僅吃過一次菠蘿蜜,超市買的,兩口都沒吃到,覺得軟綿綿的,對這味道無感…放棄了。

不過!它的核挺好吃,有一年親戚旅遊帶回來的,煮了燉湯,很軟糯香,哈哈哈哈,這也算我變向吃過吧~

3樓:為笑在流浪

菠蘿蜜本來就口感上最直觀就有分,糯的和脆的。可能你之前沒接觸過,就像我小時候也不知道菠蘿蜜竟然有脆的。我去過的雲南大部分地方還是以糯的為主,就是你說的綿綿的那種口感。

插句題外話,個人感覺,糯的香味更濃郁些,脆的話,口感上略勝一籌。

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