作為餐飲行業的從業者,2023年給你帶來哪些難忘的經歷和收穫?

時間 2021-05-05 21:55:15

1樓:不是山谷

我是乙個廚師、才疏學淺、今年19歲、做這一行6個年頭了、炒菜也3年了。

一路走來的心酸就不提了、相信同行們都明白、說一下我受過的傷吧!右手手腕骨裂、左手大拇指關節處縫4針、左手大臂側面大面積燙傷、左手食指指甲現在還有一半不長肉、蹲久了腰還會疼、疼的站不起來的那種、剩下的小傷就不說了。

但是我是真的喜歡這一行、愛這一行、一路辛苦都是值得的、好歹我現在有了吃飯的手藝、但是跟我想象的自己的樣子還有天壤之別。

2023年年初、換了乙個新工作、還是廚師、不過是西餐、當時心裡想著這麼多年心裡一直緊繃的這根弦、想適當的放鬆一段時間、於是就找了乙份這樣的工作。

剛開始廚學徒、工資跟之前也不能比、但是我不怕、想著自己一定要學點東西、不能怕吃苦受累、我自己本身也具備這些精神。第二月工資就有了很大的提公升、跳躍性的增長、由於之前有基礎的原因、我也變成了西餐廚房裡的乙個小小的師傅,就這樣過了幾個月我變成了乙個主管。後來因為我自己家庭的原因辭職了。

家裡的事情處理完以後、我又找了乙份工作、韓料、應聘的時候很輕鬆就被錄用了、工資不高說的不高、但是等我真正的入職、工作後、工資又了很大的提公升、一段時間後做了廚師長。路能走那麼快、第一是我之前有經驗、第二就是貴人相助了。

這兩份工作、讓我有了對餐飲更深層的理解、對自己為人處事方面又有了很大的提公升。2023年沒掙錢、自己掙的夠自己花的、但是今年我收穫了比錢更值錢的東西、很開心、有時候不一定是非要掙很多的錢才是開心。今年一年對我來說是某些方面的提公升、成長、現在的點點滴滴、都會化作星光照亮我未來人生的路。

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