1樓：西瓜皮
主要是有利潤
目前大家的物質水平都在上公升，平時都是大魚大肉對於小吃來說
比較喜歡，小吃味道好
然後又便宜
又方便成本低，開一家小吃店並不需要很大的成本操作方便簡單
2樓：餐飲小西施
投資小，回報快，利潤高。有受眾群，賺的了錢，即便真遇到什麼情況，賠也不至於賠死。
很多做小吃炸串的，一方面是沒有特別強的一技之長（大多數，大多數），餐飲是個門檻很低的行業，而且也不像近些年來的服裝一樣，消費者可以選擇網購。另一方面，小吃炸串多以檔口為主，無論是在一線城市還是在小城市，都可以靈活投資，對於大多數起步資金很少的創業者來說，做小吃炸串這些都是相對比較好的選擇。
小吃炸串要麼堂食，要麼外帶外賣，還不需要高技術。有配方或者加盟，即使沒有餐飲經驗也足以開個小店了。
從現實來看現在的情況，現在你沒辦法確保開大店可以穩賺，街邊能存活的大多是小店，普通人沒有那個承載能力。
在這兩年，我身邊做餐飲的，有賠的也有賺的，賺的無一例外都是小吃炸串這些，有檔口式的，有流動的去景區做的，也有其他流動形式的。
小吃炸串這些成本低，有些賣品還可以自己做。曾經幫堂姐做麵筋這些做到凌晨1點，她做的就是流動景區形式，太累了，而且這些需要配方技術。
所以想賺錢，賠的少，投資小，還可以簡單做。更多人會選擇開餐飲小店，自己學配方也好，加盟也好。
類似於這樣的小吃炸串，位置選的好，產品味道好，一家小店也足以養活乙個小家庭了。
3樓：Kim Min-Hee韓式炸雞
因為餐飲是剛需，無論在何時何地都是比較熱門的投資點在經歷了疫情之後，像火鍋店，奶茶店等一些投資比較的大的行業，很難挺過去的
而小吃炸串類的投資比較小，也比較靈活畢竟船小好掉頭呀
投資小，回本週期穩定，所以小吃炸串類近年來飛速擴張~~~
4樓：熊家炸雞
餐飲本就是乙個快速發展的行業，並且小吃炸串品類屬於創新性的品類，年輕人對其的喜愛程度更高，現在年輕人在消費者群體裡所佔的比重越來越多，那自然小吃品類的消費者也大量增加。
現在餐飲行業的趨勢也正在朝著標準化、統一化的方向發展，品牌連鎖在看到小吃類的前景後當然會抓住機會，擴張品牌勢力，開放加盟店鋪來佔據市場。
為什麼近兩年民謠很主流？
餘先生 我這個不喜歡民謠的，卻在16年剛起來的時候，特意去看了講他們90年代的校園民謠紀錄片，校園民謠再回首 主要是早期90年代一些搖滾人物和民謠都有關係。不插電的搖滾現場，一些40歲老頭，聽起來就是民謠沒區別。無病呻吟的民謠我還是想說中指，不插電搖滾都比你好。紀錄片裡面有乙個人印象最深刻，北京人，...
為什麼近兩年少有重大考古發現？
二里頭遺址位於河南省偃師市翟鎮二里頭 圪當頭 四角樓 北許四村之間。現存面積約300萬平方公尺。自1959年發現並發掘以來，累計勘探近200萬平方公尺，發掘約4.5萬平方公尺 近年來，二里頭考古隊以探索二里頭都城的布局 結構為主要工作。新發現宮殿區南 北兩側道路自宮西路向西延伸400餘公尺，道路兩側...
為什麼近兩年手機被強加上愛國屬性？
龘龘龘龘龘龘龘龘 我覺得也沒有吧？可能是因為大家都用安卓系統，處理器也都是一樣，誰家的優化比誰也沒強過半個蘋果。針對各家的定製系統不同，感覺用起來手感，系統都差不多舒服的話，如果選中國產我覺得可能對中國產手機企業是一種支援吧。希望他們能做大做強。當然也有些愛過的意味在裡面吧。不過我覺得手機的選擇並沒...