有沒有什麼美食一聽就很夏天的感覺?

時間 2021-05-30 13:32:16

1樓:楊希

用鹽新醃的青梅,拿一顆泡水,水倒到用仙草做的仙草凍中,加入糖,仙草的清香,酸甜可口,夏天的午後來一碗,跟電視劇集特別搭。是不是很夏天啊?

2樓:懷裡的貓與你

夏天做飯是件令人有些頭疼的事情,氣溫逐漸公升高,廚房裡沒有空調電扇,守著鍋邊站一會兒就滿頭大汗,飯做好已食慾全無。

於是夏天一到,我家就會經常做一些簡單方便的炒菜或者涼拌菜,盡量縮短在廚房忙碌的時間,久而久之就總結了不少適合夏季的下飯菜譜。

快炒的下飯菜除了要簡單方便、容易製作之外,還需要盡量做到葷素搭配,這樣不僅吃起來鮮美好吃,而且能夠補充人體所需要的營養。

想要分享的就是一道適合夏天的清爽下飯菜,有菜有肉,3分鐘就出鍋。

西葫蘆炒香腸

【食材準備】:

西葫蘆1根、滷香腸1根、姜1塊、大蒜2瓣、鹽1克、糖1克、蠔油1/2勺

【製作步驟】:

1、西葫蘆這個時節正鮮嫩,我每次去超市都要買不少,用它炒雞蛋、炒肉都好吃,營養也很豐富;而這滷香腸,我則是在滷味店買的成品,香腸經過滷製本身已經有了味道,用它做小炒或者和黃瓜之類的蔬菜一起涼拌很方便。

2、西葫蘆和香腸都切成薄片,姜切絲,大蒜切片,這樣所有食材就準備好了。

3、鍋中燒熱油,爆香薑絲和蒜片,聞到熗鍋的香味,把香腸片倒入鍋中,快速翻炒幾下。

4、看到香腸微微打卷,就把西葫蘆倒入鍋中,和香腸一起翻炒,炒的時候繞著鍋邊淋半勺清水,這樣能夠炒出西葫蘆的湯汁,這湯汁用來拌飯十分美味。

5、西葫蘆炒到微微透明,加入鹽、糖、蠔油調味,開大火兜炒幾下就可以關火了。

【西葫蘆炒香腸】這道菜炒出來的顏色紅綠相間,看起來很有夏天的感覺,它的味道鮮香中透出絲絲清甜,多吃幾口也不會覺得膩,天熱時用來下飯最合適不過了。

3樓:安箋

夏天的清晨,要喝一碗溫溫的綠豆粥,配一碟子鹹菜。

中午,窗外白花花的一片,知了不知疲倦,咿咿呀呀。

不想煮飯的時候,就拍一根黃瓜,拍幾瓣蒜,淋上香油,淋上醋。

再切一碟子西紅柿撒上白糖,一半封上保鮮膜放進冰箱,一半擱在桌子上,大家邊看電視邊吃。

媽媽在家的話,燙一點麵條,撒香油拌勻,撒上花生碎和芝麻,調料配好,做乙份涼麵。

配一大鍋四季豆稀飯,簡直是完美午餐。

想做飯的話,燉一鍋蓮藕玉公尺排骨湯,或者綠豆豬蹄湯,一般我再給自己配乙份蘸碟,裡面放辣椒油,蒜末和醋。

公尺飯的話,就蒸花生公尺飯或者紅薯飯。

多多的甜紅薯。

再配乙份夏天的熗炒空心菜。

如果當天去了菜市,就會提回來乙份涼粉,那就拌個涼粉。

酸辣口的。

夏天是要午睡的。

以前爸爸在的時候,夏天是必定要熬綠豆湯的。

綠豆細細地熬成沙,略稠,和融化了的冰糖勻在一起,有一種別樣的口感。

熬好的綠豆湯放進冰箱,心煩氣躁的時候來一碗,實在讓人順氣不少。

到了晚上,女孩子晚上一般不吃飯。

女孩子都吃宵夜的

麻辣小龍蝦配冰鎮啤酒。

馬路牙子邊吹晚風,浪漫至死不渝。

好喜歡夏天啊。

我邊剝水煮毛豆邊這樣想。

4樓:森系少女貓貓

隨著氣溫漸漸公升高,清爽宜人的美食更能讓人心情愉悅。下面這些美食的名字,有沒有讓你一聽就很有夏天的感覺呢。

在沒有冰棍兒、雪糕的年代,喝上一碗冰鎮的酸梅湯,那絕對是一件很愜意的事。酸梅湯是以烏梅為主,配以山楂、甘草、陳皮、冰糖熬製而成,喝前最好冷藏,或一飲而盡,或細品慢嚐,一口下去能夠感受到烏梅與山楂的酸甜,伴有微微的桂花清香和些許草藥的味道。酸梅湯不僅味道可口、齒頰留香,還可以消食開胃、平降肝火。

冰粉口感冰涼香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清涼降火。作為夏天的一道美食,因其爽滑、透明、冰爽、美味、價廉而倍受人們青睞! 據考察,冰粉始於明清時期的武陽(今彭山縣)創始人為王味緣,史稱「味緣冰粉」。

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