為什麼茶圈這麼亂?

時間 2021-05-30 10:24:35

1樓:

已經有那麼多人寫了,我還是想來說乙個我親身經歷的事情。

我有乙個朋友,喜歡喝茉莉花茶,他們家附近有乙個挺大的茶館,因為離家近,他一直在那家茶館接待一些朋友客戶啥的,從茶館開業就在那裡喝茶了,所以和茶藝館裡的茶藝師妹妹們關係挺好的。

有一天他又帶了他的茉莉花茶去喝茶,正好乙個妹妹來,他就說請她喝一杯他的花茶,結果那個妹妹說,真正愛茶懂茶的人是不喝花茶的。沒品味的人才喝花茶。」

他給我講這個事情的時候,我挺驚訝的,還有這麼懟老客戶的店員啊?!

朋友說,她就是裝過頭了,她一直說她只喝普洱茶,她確實也很喜歡普洱茶,但是你不能覺得你喝普洱就看不起其他茶,覺得自己喝兩口普洱茶就多了不得了,茶不分貴賤,真正愛茶懂茶的人是絕對說不出這樣的話的。

我表示贊同。

茶行業的門檻太低了,到處都是茶藝師培訓班,7天包拿證,會用蓋碗了,認識生熟普了,就說自己懂茶了……

反正我看到的真正懂茶的那些大師一般都是茶桌上最沉默,最有禮貌,最謙遜的那個。即使遇到自己不喜歡的茶,或者不好的茶,找個理由走開就是了。

所以我覺得其實不是茶圈亂,而是人太浮躁。

我開個小店,有時候來一些女性客人就會說:「好羨慕你啊,這樣開乙個小店,每天就是喝喝茶,好愜意哦。我也想開個這種店。」

我一般都會勸她們,你要是想安安靜靜喝杯茶,你就在家置辦乙個喝茶的地方就好了,千萬別開店。因為一開店你就要為房租水電客源營銷牽絆,就很難喝純粹的茶了。

「但是我每天經過你們店裡,就是看你坐在這裡喝茶啊,也沒見你多忙啊 !」

「額……就是因為我每天喝茶喝的愜意,所以我這裡生意才一般啊……」

「哈哈哈,不過我覺得挺好的,你們這種我喜歡,其他店一進去就是各種推銷,你們家我覺得很舒服……」

我的臉上在笑,心中淚在飆……

2樓:微風

看了題主及這麼多人的回答也忍不住想說幾句,我想說的是喝茶和賣茶買茶的人幾乎都不了解茶,所以才有了這麼多的亂像和概念。我在茶山里住了50幾年了,讀小學時都得早上摘會茶才去學校讀書。這裡是全國三大茶產區之一,且只是乙個縣可見茶葉產能之大,大大小小茶廠幾百家。

下面就來說說我所了解的茶:茶山都是分田到戶了,各茶廠各出各的價收購農戶的茶,茶山有陽坡陰坡的,有沙田和土田的,還有各品種茶樹,高峰期賣茶葉排隊得幾個小時,你們說這茶葉誰給分清楚了茶種,沙田土田,陰坡陽坡,高山低山的,都拆蛋。當然了外面是有一些自有茶山的,但有多少產量呢,乙個人一天只能採芽茶兩到三斤,一葉一芽五到八斤,都是鮮葉,誰有這麼多工人採呀,所以啊那坑那澗的這樹那樹的能有幾斤乾茶?

你買得到?。每個茶廠根據客戶的需要加工成不同風味的茶葉品種,如不懂喝茶的人他需要湯色綠,那麼殺青就殺嫰一點,湯色清綠點的就少揉一揉等。總之茶葉的風味是靠加工出來的,殺青,揉念,烘培等手段,不同風味的茶集中一起進行精製,也就是分篩,分級出雜,你們所說的大廠就做這個工序,這樣的好處是賣出去的茶口感是一至的,和小廠,師傅,質量都沒關係,還有衛生,現在都全機械都一樣,且這裡是國家級食品安全縣不敢馬乎,這說的是綠茶。

當然花茶紅茶就不好說了,夏茶和秋茶這麼大的產量是幹嘛的呢,就是花茶,紅茶,代茶,茶飲料等,懂茶的人是不會喝的,發酵的茶也可能出現衛生狀況,因為工藝的原因就不說了。茶沒有大家說的那麼玄乎,沒有那麼多講究,只是油鹽醬醋茶的一種。

3樓:因知味

1.因為要加金融屬性,既得利益者(炒作者)希望他亂。

2.顧客不喜歡被教育,接受你的教育相當於承認以前的錯誤。

3.房租太貴,不亂零售端難以為繼。

4樓:子車筮

這是我見過的,最直心見性的答案!

真品茶的人,品物性,享受物性之本味。只有商人才套裝各種文化之禮帽!命以高貴之名,或曰稀奇或曰獨有!

5樓:

這種所謂的「茶圈」、「酒圈」,不少都是各種領導幹部的「私活」,明面上說是招待朋友怡情聚會,實際上很多上不了檯面的交易都是在這些私人場所裡完成的。

6樓:平老七之雨境茶

你的心亂,則看出去的世界都是亂的!

你若懂茶,自然知道茶的好壞,對自然有敬畏,選自己了解並喜歡的茶,存好她,泡好她,何懼於他人之亂??

你若從喝茶中悟出些道理,品出時間陳化的意境,讀懂自己或成功亦或失敗的經歷,並逐漸明白事理並淡然,此即為茶的精神層面收穫,也是你的茶道!!

所以,愛茶,喝好自己的茶,體會自己喝茶的感受。

你不亂,世界亦不亂!!呵呵

7樓:

因為茶圈主要以中年老男人和年輕小姐姐為主,自然就很亂。

前幾天剛聽到乙個八卦:某知名普洱茶企的老闆,包養過多個茶藝師。該普洱茶品牌其中乙個門店就在某高校附近(開設茶學專業的本科院校,學校在農業類院校中排名靠前)會招一些兼職茶藝師,要求都是長得好看茶學專業女生。

因為該普洱茶品牌還不錯,很多茶學專業的女生過去兼職。被包養的裡面兩個比較出名,乙個是茶學專業的博士生,後面這個博士生到南韓出去交流兩年後留校了,據說之所以她可以出國完全是這個幕後老闆的操作,因為該校的茶學博士很多,名額只有乙個,而她更多是在打理茶館,所以....... 另乙個是茶學碩士,大學期間就在該茶館兼職,後面的讀研等等各種費用都是該品牌老闆負責的。

是很亂,資本權貴以茶做幌子的很多

8樓:九叔茶器圈

茶圈,或者是茶器圈,其實都是非常簡單的一項活動。怎麼理解這個問題,每個行業每個圈,本質都不亂,都不髒,亂得是人心,髒得是人品。

例如茶圈中,我們乙個茶器外面賣幾千,九叔能說成本價不過20%,其實乙個窯口並不能賺到其他的80%,更多讓經銷商給賺了。另外來說,茶器圈那些所謂的窯主,畫師,包括經銷商,其實更多還是商人或者俗人的本質,並沒有我們所想的那種仙風道骨,畫師們也經常出去玩,過著有一天沒一天的生活。

9樓:一心

亂,其實也是百花爭鳴,俗話說得好,公道自在人心,世亂人心不亂就好!你不亂就好!做乙個好好喝茶的人,敬茶學茶的人,謂之茶人!

10樓:包永明

所有能收智商稅的行業都亂的。

然後收稅的和被收稅的都會告訴你,是你不懂。

一部分是因為壞,另一部分是因為蠢。

看看這個問題下面,給他們對號入座就好

11樓:怎麼著中堂咱反吶

題主啊,你這樣殺人父母就不好了。他們就要跳出來咬你了。

不錯,中國歷代封建王朝都沒有提出過日本那樣成本大套的「茶道」,這是事實。

但到底是哪個行業的人越活越回去,還不如古人呢?明明在他們這位大同行嘴裡以「簡單方便」為最大優勢的「泡飲法」,硬是搞出了一套關公巡城韓信點兵,非說是「茶道」,後來中外文化交流日益增多,騙不下去了就悄咪咪的改成「茶藝」了呢?

還不是看人家日本人花樣多、儀式感強、能掙錢唄。

反正不是我們喝茶的,是誰誰丟人,誰自己帶著。

再看看下面這位就更好玩了,煎茶道硬是讓他給吃了。還義憤填膺的說題主引用的文章是外行。事實上「保留了一部分」,說得非常精確。

有上面這樣的答主為我們現身說法,茶圈何以亂,恐怕也就不言而喻了。

放心,等到三更子時,吳覺農這些茶界前輩會去找他們談心的。

12樓:魏琴心

題主的這個問題,是乙個不懂裝懂、自以為是的問題。所以其實茶圈並不亂,之所以亂,就是總有題主這樣的人存在。題主發問的這些問題,看似義正辭嚴,實則不堪一擊,殊為可笑。

比如:題主的原話「二是茶亂,之前就爆出綠色和平組織某年檢測中國大陸知名品牌的18種茶葉「均含有至少3種農藥殘留,檢出的農藥種類總數高達29種」令人瞠目結舌的新聞,揭開了中國「茶人」們都知道、而廣大老百姓卻幾乎都不知道的茶界內幕冰山一角。」

2023年,由國家衛計委、農業部和食藥總局聯合新發布的《GB 2763-2016食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量標準》開始實施,代替了之前的標準《GB 2763-2014》,新國標中涉及茶葉農藥殘留限量共48項,相比GB 2763-2014增加了20項,修訂了1項。限量標準最寬鬆的農藥是20mg/kg,而最嚴格的是0.01mg/kg,國標裡頭白紙黑字地寫著農殘允許殘留最大值,題主卻認為「均含有至少3種農藥殘留,檢出的農藥種類總數高達29種」讓人瞠目結舌。

題主給講講,這有什麼好瞠目結舌的?國家標準在題主看來難道就是廢紙一張?還扯什麼「廣大老百姓卻幾乎都不知道的茶界內幕冰山一角」。

茶界並沒有什麼內幕,就是因為題主這樣的人太多,才搞出了很多子虛烏有的內幕。而這種不學無術的「內幕」無論你有多少,我都能給你扯破了。

再說這一段:「唐代的茶道向後世流傳,在經歷了元朝的100年後徹底在中國的土地上湮滅。反倒是日本茶道中保留了一部分唐代茶道的內容。

元代興起的茶葉泡水一直傳到了今天,但這裡已經沒有了「道」的成分。今日盛行於中國的所謂茶道、茶文化,所謂「勤和簡靜」的茶道思想,以及諸多扭捏之態,全是近三十年來好事者向壁捏造故弄玄虛的胡扯。所謂「茶文化的研究」,自然更是瞎掰居多。

還有更荒誕的所謂漚了若干年的乙個普洱茶餅子價逾百萬的宣傳,則簡直形同欺詐,這正是所謂器之不存,道亦不復。」

這位教授的這部大作我沒讀過,姑且認為題主引用的就是原文。我批判的也僅是引用的這段謬論。如果該教授原文有不一致之處,責任不在我。

唐代哪有什麼茶道?自陸羽著成《茶經》至今一千餘年,中中國人從來不掰扯什麼「茶道」。唐代那麼原始的喝茶方式就是「茶道」,簡單方便的泡飲法就是「茶葉泡水」,愚蠢至斯,無可救藥。

普洱老茶餅價值逾百萬,有其存在的道理,是否科學衛生那是另外一回事,但就看原文中用的「漚」這個字眼,可真是外行話了。普洱老茶之所以值錢,第一影響因素是倉儲,其次才是原料以及生產的商號、廠家等。而老茶之所以物以稀為貴,也正是因為倉儲條件好的老茶寥若晨星,大部分的茶,都在漫長的歲月中因為不佳的倉儲條件霉變掉了。

當然本話題下還有一些回答和題主一樣,不懂裝懂,自以為是,荒謬無知,就不挨個懟了。

還救救中國的茶文化,茶文化用不著你救,本來就好好的,以後還會更好呢。

13樓:

其實任何圈子都有亂的一面。

茶圈的亂本質上是摻雜了一些外行的謀利手段,比方說新增劑的亂用,精神層面的誇大,以及讓人望而卻步的天價茶。

中國茶在漫長的歷史長河中首先經歷的是茶葉的藥用階段,緊接著是食用階段,再到後來的飲用階段。賣茶的人,一味誇大茶葉的保健功效,講茶文化的人一味的說茶道帶給我們精神領域的富足。其實這些都有,只不過不應該被神話。

首先我是個茶人,我認為泡的一泡好茶才是茶人的使命,而現如今的很多茶行業的從業者則是拘泥於形式而忽略根本。

我們需要文化的傳承,傳統的發揚,而不是供人觀賞取樂的形式,讓茶葉,茶文化回歸本源才是每乙個愛茶人的使命。

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