1樓：NOthing
不知道其他地方的柿子餅如何，說說我們當地的富平柿餅
可以明確告訴大家：富平柿餅的白色糖是柿餅水分降至一定程度，在一定低溫下自動析出的果糖，也就是說。它滿足兩個條件，水分要達到一定程度，另外就是低溫！
所以，去檢驗柿霜是否是真的，將充滿柿霜的柿餅放到室內，一晚上，柿霜會自動消失！然後放置在0度左右的室外或者冰箱裡，三天就可以看到有柿霜可以析出！
2樓：
別鬧，吃了幾十年了，柿子吃之前可以洗洗再吃（本人從來都是一邊採摘一邊吃 ），柿餅可千萬別洗，白色的那層柿霜才是柿餅的精華。
3樓：設計師GFQ
不會的，外邊的白霜是糖分，洗掉了就不好吃了。
zhihu.com/question/20628060/answer/281918107看看我之前寫的
4樓：
今天上課老師正好提到一句，也順便提醒一下大家柿子含有大量的果膠和鞣質酸，胃腸功能不良者很難消化，極易在腸內堵塞，造成腸梗阻，造成一系列不良反應，嚴重者可能危及生命
老師說他是不允許他的家人吃柿子的 。
如有錯誤，還望指正。
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