在假期進修廚藝的過程中,你有哪些措不及防的瞬間

時間 2021-05-09 05:05:02

1樓:菠蘿包子

哈哈哈哈哈哈哈哈作為超級愛做飯的健身博主怎麼能不回答這一題!

老規矩,先上圖

中午,我把這張圖拍給媽媽,讓她看看我的新創造我媽問我,菠蘿粥好喝嗎,酸不酸

我媽,這其實是我做的蜜薯藜麥粥。。。

太餓了就趕緊吃了,蜜薯還沒成泥,藜麥也沒咋煮開,反正熟了。。。真香

2樓:何不抱玉撫琴

這是我煎過顏色最漂亮的小牛排(肉)

因為題主用顏文字,我也用 ( )

你們能想象它在鍋裡滋滋作響的樣子嘛( `)軟嫩的牛肉在鍋中慢慢變得焦脆,慢慢擁有公尺其林大廚最愛的焦褐感。

邊緣的油脂在口中慢慢融化,唇齒間只剩一股奶香味。

牛肉的軟硬程度剛剛好,咬的時候剛剛好有彈牙的感覺。

中間連線的筋也恰到好處,吸收了鹽和黑胡椒的香氣,在咀嚼時在口腔中瞬間爆開。

吸溜~再來一塊~

3樓:假面獨角戲

還好,因為對食品烹飪科學原理有一定了解,有兩套書挺不錯的,乙個是《烹飪:食物如何連線自然與文明》另一套是《食物與廚藝》哈洛德馬基。

洋蔥湯建議先用油小火炒焦黃,輔料配酸甜味不錯(前幾天我收拾冰箱的大亂燉就是洋蔥土豆番茄青豆雞蛋湯)

湯要好喝需要有足夠的「物質」分散在湯裡,可以是很多香料,也可以是油脂蛋白質等風味,雞蛋加水打散後溫水下鍋,沸騰成懸濁液是最簡單的蛋白質湯(肉被吃完的無奈)

有哪些在抗癌過程中走過的彎路?

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