1樓：半糖
節省啊畢竟是那個年代來的，都經歷過一段苦日子。
題主如果是單純好奇的話看看就好。如果是被困擾了的話，那麼我自己的做法可以分享出來。
我一直都覺得別人的做法再怎麼與我的想法衝突，我都不應該干涉。我最先提供的是我的尊重，更何況是對著家裡的老人。他們節儉必然是有著自己的理由，我能做的就是順著他們。
如果不影響健康安全，那我就隨他們去了，健健康康還賺他們開開心心，何樂而不為？但是你要跟他們說你的底線在哪。就比如說這個地方是放雜物的，那雜物就不能出現在別的地方。
什麼東西該留不該留那就不歸你說了算，他們心裡有數。
如果是省過頭了，比如飯菜不捨得扔，那我會先把它們偷偷倒掉，瞞天過海。然後趁他們還沒發現的時候先發制人，告訴他們，我太餓了，就把內啥啥給吃了。重點來了，再問問他們還想不想吃這樣東西，想吃就再做點。
（據我的經驗，你問老人需不需要什麼，他們多半會否定）如果他們說不用再做，那你就換一樣做，根據他們的口味換個菜。老人歲數大了其實就像孩子一樣，喜歡新鮮感。
這樣你不僅處理了剩飯，還把他們哄的開開心心的，多好。
老人歲數都大了，我一般能順著就順著，平時陪陪他們，哄哄他們，效果奇佳
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