1樓：IT數碼工程師
就是臘八了，也就意味著離春節更近了。每次到臘八節的時候，想起小時候，奶奶就大早上起來給大家熬製臘八粥，喝起來真的是回味無窮，非常美味，可以稱得上是舌尖上的美食
在歷史上，臘八節這一天人們常常會舉辦活動，就是用來祭祀祖先和神靈，而且儀式還比較複雜，對於這天都會非常重視。人們都會在這一天祈求豐收和吉祥。因相傳這一天是佛教創始人釋迦牟尼在佛陀耶菩提下成道並創立佛教，，即農曆十二月初八，故又被稱為「佛成道節」。
在中國，有臘八節喝臘八粥、泡臘八蒜的習俗，河南等地，臘八粥又稱「大家飯」，相傳是紀念民族英雄岳飛的一種節日食俗。
不過我的老家就是河南的。因此小的時候，不管天氣有多冷，奶奶都會在前一天晚上準備好食材，各種豆類和各種公尺。比如黃公尺、白公尺、江公尺、小公尺、菱角公尺、栗子、紅江豆、去皮棗泥等，放在一塊熬製熟爛，然後香噴噴的一鍋臘八粥就好了。
每次奶奶都會熬好粥後勸我們讓多喝點。可能是奶奶祈求豐收和吉祥的心在起作用，也可能是對岳飛的紀念。但是不管怎麼樣，一家人都會把奶奶熬的臘八粥給喝乾淨。
今天臘八節，你吃臘八了嗎？
湯太燙 今天一大早七點起來開始做臘八粥，洗乾淨臘八公尺，加了紅棗和葡萄乾，放進高壓鍋，壓了乙個小時，因為是早晨現買的公尺，沒有提前泡，所以要壓久一點。第一次做，味道還是很不錯的，樣子也是我想象中的樣子。我家平時很少喝粥，今年卻早早的開始惦記著今天臘八節做臘八粥。組建了自己的小家已有十年了，從前好像從...
臘八節有哪些習俗？
美食推土機 山西人大冷天排長隊買醋上熱搜，買醋是為了做臘八蒜。臘八粥你聽過，臘八蒜就是山西的節令美食。俗話說，臘八不醃蒜，一年都白幹。臘八蒜的做法也很簡單，難度和東北泡菜差不多。把紫皮蒜瓣剝皮，放入罐子裡，然後倒入公尺醋，密封罐子，放置在溫度低的地方。泡在醋中的蒜瓣，就會慢慢變綠，最後變得通體碧綠，...
你家的臘八節怎麼過的？
睿媽愛美食 過來臘八就是年，臘八節是乙個很重要的節日，不過現在生活條件好了不是那麼特別了，就和平常一樣，小時候每年都會喝臘八粥的，現在在南方吃不上了！ 梅娜 小的時候,很早家裡的大人就要起來煮臘八粥。臘八粥的公尺,是前一天和好的,而且還是前一天太陽落山之前和好,具體原因,我也不是很清楚。臘八這天早上...