1樓：天使愛陶德
個人覺得如果拼配做得好，比古樹純料好喝。就像近兩年的冰島，純料5年，10年，層次感不夠。茶氣不夠，拼配就能解決這個痛點。
2樓：一諾
茶葉拼配是讓口感更加柔和，適應人群更廣，這個在80年代茶葉加工書籍中就有提到，我只在研習黑茶，如果只用純老料，茶葉的內含豐富，攻擊性會很強，對加工工藝也要求會高一些，口感會很單一。當然每個人對茶的理解不一樣，名有各的理。
3樓：讓黨員先上
我覺得市面上有乙個觀點被扭曲了，難道所有的產地，都能轉化？這絕對是無稽之談。
第乙個我就得說景邁，景邁生茶。我已經喝過不少不同年代的老茶了，就一點，澀感根本不轉化。
景邁的這種坑爹情況遇到以後，我對所謂轉化便有一點懷疑態度了。大概有點規律吧，簡單說說，只說我自己喝過的。易武（彎弓、倚邦）的轉換速度相對還不錯，勐海（南糯、班章）也是。
勐庫（冰島、大小戶賽）的轉換有些慢。其實我這麼敘述多少有點問題，我個人對待轉換的態度就是澀感的轉換速度，湯的滑度厚度。其他的老茶沒有那麼多的試驗品，不能判斷。
4樓：dstea
不同年齡的茶樹原料做出來的普茶口味有一定的差異，茶樹年齡大的苦澀味要偏淡一些或苦澀化得快,物質更豐富，湯的質感層次感強, 耐泡度高,茶氣足，韻味好特別是山野味,簡單點說:茶的味就像吃雞一樣,肯德基的雞才養40天就吃了,雞味都沒有,但農村過去的,雞一年多才吃,肉就比較香,比較有味了,
現在市場上大量充斥著某某古樹純料，而拼配茶卻被嗤之以鼻，對比來說拼配茶有何優勢和缺陷？
鋼鍋 就我個人而言，喝普洱生茶的樂趣在兩點 一是品茶時候感官的愉悅感，一是品評辯識所產生的樂趣，無論優缺 所以就我個人而言，當然要喝純料才能愉悅感最大化，不是純料，樂趣會少了很多。個人認為，真正優秀的普洱茶生茶，往往是品質很好的同時辨識度也很高的茶。 一席茶話 普洱茶 純料 或 一口料 的原料選用，...
怎樣理解純料茶和拼配茶？
木蘭花開茶緣 純料茶可以體現普洱茶的一山一味特點，這也是很多茶友選擇純料茶的原因之一。現在市場上所說的純料茶大多以同一年份同一產地的茶為定義。班章 易武 景邁 冰島 昔歸 這些千里之外 深山之中的小村莊也漸漸地為人們所熟知，班章之霸氣 易武之甜柔 景邁之高香等也成為茶友們的共識。純料普洱茶特點雖然明...
拼配和純料哪個更好？有什麼區別？
彩虹上的小貓咪 首先要定義什麼是 純料 是同一地區？例如 易武純料大樹茶。還是同一山頭？例如 倚邦純料古樹茶。還是同一村寨？例如 班章 冰島 颳風寨？還是同一片茶園？或是單株？再者還要定義一下什麼是 拼配 是以提公升品質的目的按照品種 特徵 等級把茶葉拼合起來，還是簡單的把不同的茶葉混合到一起。純 ...