1樓：楊永久
簡單總結的來說，煉鐵是乙個還原的過程；而煉鋼是乙個氧化的過程。
詳細的來說，煉鐵是把從自然界開採出來的鐵礦石變成生鐵的乙個過程。自然界中的鐵礦石都是以+3價或者+2價的氧化態存在的，在高爐煉鐵的時候，通過還原劑（現在一般是用焦炭以及焦炭和氧氣反應生成的一氧化碳）把礦石中的鐵元素還原成單質的狀態。在這個過程中，被還原出來的鐵，因為溫度很高，以液態的形式往下部流動富集，而且有大量的焦炭溶解在鐵液中，形成生鐵；礦石中不和焦炭反應的氧化矽氧化鈣等形成高爐渣，因為密度比鐵小，在鐵液的上部。
整個煉鐵的過程是乙個還原的過程。
生鐵和鋼的主要區別就是含碳量，因為高爐中，生成的鐵液要流過焦炭，所以可以認為鐵液中的含碳量是在煉鐵那個溫度條件下飽和的狀態，需要把碳除掉，將生鐵變成鋼。
在煉鋼時，為了除掉多餘的碳，最好最經濟的辦法也就是往鐵液裡面吹氧氣，把碳氧化成二氧化碳從金屬液中跑掉，這步驟裡面肯定也會有相當的鐵被氧化。不過整個煉鋼過程是乙個氧化的過程。
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